（综漫同人）美食海贼团(113)+番外

“所以，干脆把所有食材都炖成一锅汤就是了，这样做最省事儿！”崔西道。

“那样根本不能算是菜肴，肯定会被扣很多分的~”

不是很熟的情况下，大家又都是进入前十六的佼佼者，对于料理各有想法，谁也不能说服谁。

站在人群里观战的里包恩颇有兴致地坐下来观战。

原本他还觉得海军厨师考核没什么意思，今天这个分组比试倒是让他有些触动。

这分明就是现代企业招聘当中的“无领导小组讨论”环节的翻版。

这个环节里，面试官除了观察大家的专业能力，还会观察在讨论中每一个组员面对压力和问题是怎样的表现。

有的人会比较有领导力，能够将观点不同的人统筹起来，沟通能力比较强。

有的人则更擅长思考，能够想出独特的观点或者解决方法，思辨能力更强。

这时候，两个小组比试的胜负反倒不是那么重要……

他还真不知道夏露会如何表现？

简单抽签形成的小组就像是一盘散沙，需要有人作为粘合剂把他们凝聚起来。

夏露也感觉到了，大家继续争执下去不会有结果，“这样，我们两人一组，四组人分别负责制作前菜、主菜、汤水和甜点……大家先确定自己的定位。”

场外的里包恩放下望远镜不住点头，虽然很不熟练，但夏露已经有作为首领统筹大家的意识了。

而这边，听她说完，大家争先发言。

鲁宾：“我做前菜。”

“我做主菜。”菲力赶紧道。

“那我做甜点吧。”丽塔娜接着道。

她曾经给孩子做过好多类型的点心，在这方面也算比较擅长。

扎斯连忙举手表示自己要做主菜。

被抢先一步的沃夫在前菜和汤水两个选择之间犹豫，最后选择了前菜。

崔西选了汤水。

“我都可以，你先选吧……”斜靠在树下的摩洛哥满不在乎。

就剩甜点和汤水两个选项，夏露选择了后者。

就这样，八个人的矛盾变成了两个人的矛盾。

让两个人达成一致，可比八个人达成一致容易多了。

因为是两个人共同的料理，崔西没有第一时间由着自己的性子随便做，而是先问夏露的意见。

“你想做什么汤？”

当然，听不听夏露的意见就另外说。

汤品相对于其他料理来说相对简单，但也不是完全没有发挥的余地。

或是清淡澄澈，或是香浓顺滑，做好汤也是一门学问。

“做一个清爽一点的汤吧，更适合这个季节的那种。”

当然，夏露心中清淡澄澈的汤，绝不是餐厅里免费的那种紫菜蛋花水或者西红柿豆芽水。

崔西听见她的选择“啧”了一声。

他平常做的不是这个类型，之前在海贼船上洒脱惯了，海贼们嘴巴也没那么多讲究，他习惯于把所有食材都仍一起，汤汁炖的浓郁又粘稠，所有食材都彻底软烂入味。

非要说的话，他就只会一种汤，那就是香浓独特的炖菜汤。

这也是他制作的咖喱牛肉那么熟练的原因之一。

不过，这个时候大家毕竟是一个团队，少不得要互相配合一番。再者，确实是他先说了让夏露选，后面不好再改，懒得再争论，“就按你的想法做吧。”

夏露的想法实在太多，她在海上餐厅还跟山治学习过，做起汤来来轻车熟路。

只不过其他的汤品制作起来少说也得好几个小时，她现在时间有限，干脆决定制作鲫鱼豆芽汤。

她和崔西一起处理了五十条活蹦乱跳的鲫鱼，清除内脏、去鱼鳞、去鱼鳃，放进油锅里两面煎炸。

等鲫鱼两面煎得焦黄，狠心将鱼肉全部剁碎。

鱼肉和鱼刺混在一起，变成一锅看起来就没有食欲的鱼肉渣。

“这能好吃？”连随性惯了的崔西都疑惑了，这看上去就是随便乱做的。

他虽然平时也是把食材全都扔进锅里，但他好歹会统一处理一番，盛出来的料理表面上也看得过去。

面前这一锅乱糟糟的鱼肉渣，半点没有美食的样子。

而且，这种淡水的鲫鱼比他们常吃的海鱼刺多多了，反正放眼望去，每一坨鱼肉渣里都均匀地铺满了鱼刺。

他在意的眼神暴露了想法，夏露安慰他，“放心，之后会过滤的~”

夏露往锅里倒入开水，得到乱糟糟的鱼肉渣不要直接倒掉，充分的炖煮会让它华丽变身。

这样煮上大半个小时，汤水变得奶白，鱼肉的鲜美滋味全都融化进汤里。

把汤水用细密的纱布过滤两三遍，这样做出来的鱼汤看起来是奶白色，喝起来却只有清澈的鲜味。

这时，只需要往奶白色的汤里煮上清理过的黄豆芽，汤水便会进一步蜕变，变得香浓又清澈。

崔西原本还想吐槽这个做法费劲吧啦地过滤，完了又往汤里加豆芽，简直多此一举，没想到试了一口就被惊艳到，最后出来的味道居然会这样好。

豆芽吸满了汤汁，本身又保持一部分脆嫩的口感，吃起来既有脆嫩清甜的汁水，又能尝到叶瓣的黄豆香味。

还真就是夏露这家伙说的清澈口感。

“你这家伙，还是有些本事的嘛！”崔西本想拍夏露的背以示赞许，结果居然没拍到。

切，躲什么躲啊！

这道菜的创意主要是夏露提的，但崔西负责处理鱼、煎鱼、煮汤，也帮了不少忙。

亏得是他们两人一组，崔西没什么所谓，要不然为了确定做什么汤品，估计又得再吵一架。