穿成王朝末年炮灰，我靠美食养家(86)

后又听说公廨的午饭有好几十人都是从崔家食肆订的饭菜，便觉得是个接近的好机会，于是找来了聂知事就直言相告说道。

“崔家的饭菜干净也讲究，你们吃了小半年了，觉得如何？”

“回大人，味道确实不错，况且每次崔家食肆上新都会更替，所以眼下有近四十个兄弟都在她们家订午饭了。”

看样子还是个能耐人。

县令见此就大手一挥的吩咐了下去，“既如此，那此事就交给你来办吧，二月初二龙抬头的日子，每年都有一场大集要办，县里上下两三百人的吃食总是将就，你去同崔家食肆谈谈，若是接的下来，就这么办吧！”

聂知事也没想到还有这样的好事。

往年这种生意想都不要想会在外找人，不一直都是与县令大人相熟的那几家来集中供应吗？

不好吃不说，菜色还格外敷衍。

他们敢怒不敢言，今年这是怎么了？

但隐约觉得是跟那场大火烧铺有关，但既然县令大人都把此事给压下来了，那他就没必要细究下去，立刻就应了下来。

“是，属下这就去办。”

等到聂知事把这消息送到崔家食肆的时候，崔粥有些大饼砸到头上的感觉。

能给二月二龙抬头供应官府饭菜的食肆，在兆县都没几家。

她们这营业才有半年多就有这样的运气，她知道肯定还是借了陆道安的光，于是不大肯定的说了一句。

“就我们一家吗？”

“嗯，县令大人说大约有两三百人，具体的数额我也不确定，等你们这边确定下来之后，自然会把人数报过来的。”

两三百人，准备工作少不了。

不过依照她们现在店里的人手，应该也是忙得过来的。

崔粥看了爹娘一眼，他们都跃跃欲试，见此崔粥也觉得是个机会，既然要在这里长久的把生意做下去，那能跟官府搭上线是好事。

即便知道可能之前供应的食肆会不舒服，但做生意，从来就不是施粥布道的讲究善心，所以便点头应下了。

“还得麻烦聂知事统计人数的时候能否问问看是做什么公职的？当然如果不太方便，那就算了。”

“崔娘子这是何意？”

“若是力气活做的多些，那我们就把主食多备些，若是办公差的多些，那我们就把肉蛋做的多些，这样大家不但能吃饱，还能吃好。”

聂知事眼中露出欣赏，笑着说道。

“崔娘子办事果然周到，动的脑子也比其他食肆多多了，难怪能把生意做的这般好，还一口气续了三年的市税，是我们兆县商户之楷模啊！”

听到这话，崔粥觉得受之有愧。

“楷模不敢当，不过是想糊口饭吃罢了。”

过了元宵节，宵禁又恢复了，崔家没有了烤串这个夜间生意后，就全力的在准备龙抬头的事情。

制式饭菜肯定还是最合适的，但是就怕天气冷送到大家手里的时候已经冷了，因此崔粥在想，要制作几个能保温用的木箱子才行。

崔大牛原本就有做木工的手艺，因此在崔阿爹，张家俩石头的帮忙下，用了四五日也就把崔粥要的保温木箱给做出来了。

“到时候这里放上热水，下面加些温碳，保证两个时辰内都不会让饭菜冷掉就是，不过就是味道肯定没有刚出锅的时候那么好吃了。”

“这么冷的天，热乎最要紧，咱们出菜的时候把样子摆得精致些让人看了也能胃口增加些。”

崔大牛点头，这话他认可。

第71章 咖喱饭

三日后，崔粥拿到了聂知事送来的人员单子。

一共三百零九人，其中办公差的一百四十五人，在外帮忙巡视的一百六十四人，崔粥拿到单子的时候，就第一时间和聂知事沟通了一番。

“县令大人可有对此次的饭菜有什么明确的指示？”

“这个倒没有，不过说了一下价格，最好是能控制在四十文以内。”

崔粥点点头，尽管过年期间什么都贵，但她之前囤了一批肉，所以倒是没什么问题，且最近崔粥在林记杂货铺凑齐了制作咖喱粉要用的原材料，所以她打算此次就做咖喱饭。

把咖喱熬得浓浓的，等到饭菜递给官差的时候再看他们是否喜欢，若要就加，不要就不加，倒是也不强求。

聂知事听着觉得有些新奇，“咖喱饭，倒是没听说过，不过崔娘子的出品我们都信得过，在下到时候就等着尝你的新手艺的！”

“定不让聂知事失望！”

他说完这些，就先离开了，而崔粥则折返回灶间，继续研究她的咖喱粉。

姜黄，香菜籽，孜然，黑椒粒，绿豆蔻，还有肉桂，丁香，香茅，甚至是小茴香籽崔粥都有了，眼下就是土柠欠缺些，还好她晒干了一批，否则今次恐怕还做不出来呢。

把它们都混合在一起，炒熟磨粉。

崔粥怕料用完了，所以每次只能一点点的尝试，等试到第四次的时候，味道就跟她之前吃过的差不多了。

没有椰浆，只能用牛乳先熬煮后来代替，没有黄油，但有胡葱，综合下来味道虽没有那么正宗，但也八九不离十。

众人都看着崔粥在那里默默研究，直等到她熬煮出来后，就个个凑过去，里面还有土芋和切好的鸡肉块。

一口下去，土豆绵密，鸡块软烂，配合上咖喱淡淡的呛辣味道，比单独吃胡椒要顺口许多，且还有股牛乳的清香味掺合在里面。

崔阿爹豪气，一口气就吃了三大碗。

张家俩石头和崔大牛也不在话下，都是埋头扒饭不愿多说。