山野记事(种田)(257)
但为了安全起见,岑嫣还是给董伯年戴上一层竹罩子,身上露出的地方用布料给包好。
蜂房里头黄澄澄的蜂巢密密麻麻,布满整个房子,岑嫣隐约能瞧见蜂巢上晶亮的蜂蜜灌满每个蜂孔。
“你小心点!”岑嫣叮嘱。
“嗯,你们都离得远些,省得等会蜜蜂蜇人。”说着,董伯年就戴上了那一层竹制的罩子,其他人则往后退。
众人皆关好了房门,躲在木屋里透过缝隙往外头看。
杨胜这时才有功夫询问:“董叔,婶子,你们家的谷子种的早,今年收谷子应该的也早吧?”
“嗯,也没有多早,估计中秋后就能收谷子。”
“中秋?我们今年还去偷月亮菜吧!到时候就去咱们家田边烧谷花吃,去年咱们家烧的谷花可真香,糊香糊香的,还特别脆,可好吃了。”
去年她没能吃够,今年自家有谷子,她直接去田边割一大把,到时候可一定要吃的饱饱的。
“你就知道月亮菜。”董仲清有些嫌弃,心里却想着今年要在中秋抓几条池塘里的鲤鱼,到时候就直接带着那几条鱼去山上烤着吃。
岑嫣此刻却没心思说什么,她正紧张地望着屋子外头摘蜂蜜的董伯年,生怕他在外头有什么事。
过了约莫一盏茶的功夫,董伯年已经顺利地从蜂房里出来,只有极少部分的蜜蜂追着他,其他的蜜蜂依旧在忙碌地采集蜂蜜。
众人这才放下心,盯着外头的董伯年端着刚采的蜂蜜带进另一个房间放置。
等过了一个多时辰,那些摘回来的蜂蜜才可以取用。
*
没过多久就到了中秋节,之前做好的桂花蜜直接就能拿来做桂花糕和板栗糕。
今年董家备下的材料更多,家里又有碓,做的桂花糕和板栗糕也更多。
再加上之前就腌制好的咸鸭蛋,今年直接就能将咸鸭蛋的淡黄混合在其中做馅。
做糕的米是前一日就泡好的,再加上寨子里的女人们时常跟岑嫣等人来往,她也跟着学了板栗脱壳的好法子。
中秋的前一日,岑嫣只需要将摘回家的板栗放在太阳底下晒,夜里也不用将板栗收回家,直接就放在外头一夜,第二日的板栗壳极其好剥开,都不用担心板栗沾内里的褐色毛皮。
而这个处板栗的过程叫做——露壳,简而言之就是让板栗吃一夜露水,板栗壳也就能好好地脱落。
“这壳真好剥诶,还是寨子里的人法子多,我从前竟然都不知道能这么做。”许慧感慨,干农活总有些便利的法子,很多法子还是她婚后跟着村里人学,慢慢摸索的。
“咱们现在不就知道了?”岑嫣笑眯眯地用刀给板栗划,小心地刺开板栗的表皮。
“这倒是。”
“咔嚓,咯吱,咯吱......”
旁边响起清脆的咀嚼声,婆媳两人侧头一瞧,董繁枝正坐在旁边吃的正香,地上已经摆上一小堆板栗壳的残骸,但碗里却只剥了两三颗浑圆的板栗。
“枝娘,吃的可好?”岑嫣挑眉笑看她,眸中水色闪烁。
“好吃,今日的这板栗可真甜,比从树上刚摘下来的还要好吃!”
许慧板着脸嗔怪道:“哎,你这孩子,少吃些,这些都是咱们要用来做板栗糕的,你要吃,过几日再去山里摘些就好。”
董繁枝吐了吐舌头,回道:“我这不是想着试试,没想到后头就越发忍不住......”
“明日咱们就去山里多摘些板栗,到时候咱们就叫上你大哥他们,咱们多摘些东西,到时候将背篓都用野果和香料填满。”想起山里的稀奇果子,岑嫣就忍不住兴奋,上次她还在山里摘到过野橘子。
那野橘子树上长着许多扎人的刺,但上头挂着的野橘子的味道倒是不错,金灿灿的一大片,虽说个头小了些,但那些野橘子皮薄肉多,除了有些橘瓣的核稍微大了些,其他的都还好说。
“要把什么填满?”董伯年的声音突兀地响起,倒是将在场的几人吓了一大跳。
岑嫣抚了抚心口,瞥了董伯年一眼道:“你怎么走路没声音?倒是吓了我们一跳。”
“哪里是我走路没声音?是你们聊天太入神了,所以才没有注意到我。”
说着,董伯年将一盆舂好的白面放到岑嫣的面前,询问道:“这面粉舂的怎么样?”
岑嫣垂下眼眸,伸手捻了捻木盆内的白色面粉,道:“不错,不过还能再细些吗?待会你再舂一些比这个还稍微粗一些的面粉。”
“好,我这就拿回去舂。”说着,董伯年将手里的木盆端起,屋后放碓的地方去了。
没多多久,屋后又传来一阵规律的木头碰撞声。
“咯吱,咯吱,咯吱。”
众人齐心协力地将桂花糕和板栗糕做好之后,董承志才从外头回来,恰好赶上了糕点刚出炉,整个厨房都弥漫着一股子桂花和板栗的香味。
他将装满辣椒和豆角的背篓放下,走到灶台前查看热气腾腾的糕点。
“爹,您去坐着,我马上就把桂花糕给端到桌上。”
“哎,嫣娘这手可真巧,这糕点做的小巧精致,看着就好吃。”他边夸边往桌边走。
董繁枝这些日子似乎懂事了不少,站到桌边倒了一杯茶水给董承志递上:“爹,喝茶,今日咱们泡的凉茶里头还加了些桂花蜜,香甜爽口。”