穿越后我在古代成家立业(40)+番外

李屠户正纠结给娘子买什么糕点呢，见卫柏走过来脱口而出问道。

跟上来的赵掌柜听了，推荐说：“豌豆黄吧，细腻凉甜，消暑佳品，正应季，三文钱两块。”

“那便再包十二文的豌豆黄吧，和先前的云片糕一起结账。”

李屠户说完解释说自己有个五岁的儿子，昨天回去就殷勤的不行，半夜才扭扭捏捏说想吃云片糕，故而卫柏提起他才记起来，“说起来还得多谢卫兄提醒了。”

听李屠户说道自己的家庭卫柏的脑海中也浮现出林轻颂的面孔，浏览完店中摆放的糕点，说：“马蹄糕、雪衣豆沙和千层糕各包六块。”

走出门二人手上都多了串油纸包。

林轻颂正抄着字呢，听见敲门声一激灵，染了写好的字，但他顾不上这个，放下毛笔喊道：“来啦！”

首先闯入林轻颂眼中的是卫柏提起递过的糕点，“正好去点心局，我便买了些糕点。”

林轻颂眉眼带笑，接过糕点。

而后看见李屠户微微颔首。

卫柏将李屠户领进门，向林轻颂解释说：“买了猪首和猪大肠。”

林轻颂没有多问，转身走进灶房放下糕点，拖了两个木盆出来，这木盆做过记号，他们用来专门清洗和放置荤肉的。

卫柏赶忙上前接过，将猪首和猪肠都放在一个木盆里。

“猪首和上次一样四十文，猪肠便宜，给五文就行。”

卫柏拿下钱袋数出四十五个铜板递给李屠户。

二人将李屠户送出怀安巷才止步。

“二位留步。”李屠户拱手示意。

两人再回去时牵着手漫步，轻声细语交谈着。

“黄瓜找好商贩了。”

“怎么去点心局了？”

“买了猪首和猪肠不方便拿，李屠户说给我送过来，想着不耽误人家就去点心局找伙计帮忙跑腿送去了。”

关上院门，二人开始清洗猪首和猪肠。

说是二人清洗，实则林轻颂是舀水浇水冲洗的那个。

卫柏先洗的猪首，上面的杂毛得靠火燎，洗干净了就放在另一个盆中。

将盆中余下的猪肠搓洗了几遍，换了干净的水后，说：“阿颂，去灶房舀一瓢面粉来。”

见卫柏将面粉倒入盆中搓洗猪肠，林轻颂有些好奇，拎着瓢站在一旁久久未动。

卫柏余光察觉到，嘴角含笑说：“猪肠上有黏液，面粉搓洗可以取出猪大肠内的污垢和异味。”

“难怪没什么人吃，原来是不会处理。”林轻颂恍然大悟。

“不止，接下来得裁开猪肠冲洗内部，处理干净后再泡发两小......一个时辰待它变软，最后才可煮熟烹饪。”

嘚瑟完技术，见夫郎没有反应，卫柏暗道不好，抬头一看，林轻颂眼中的崇拜仿佛化作实质直戳卫柏的心。

做荤的卤味，得趁食材新鲜。今天买这些的时间本就不早，因卫柏加快动作。

泡好猪肠，卫柏走进灶房刮净猪耳处，又烧火燎好猪毛，想着劈开焖煮更方便就开始生拆猪首、剔猪骨。

一番忙碌后才开始焖煮。

--------------------

第21章 凉菜

撇去血沫后煮了一会儿，捞出猪首冲洗一遍，再重新换水起锅下料卤煮猪头。

卫柏坐在灶膛前盯着火，时不时捞起衣摆抹把汗。

林轻颂走进来看见的就是这幅场面，动作滞了一下才快步走到桌前提过茶壶、端过茶碗。

“喏，快喝。”

见夫郎面色不虞，卫柏心中直打鼓，站起身忙接过茶碗，几口喝完，语气间透出些许讨好意味，“多谢阿颂。”

拿过茶碗又倒了满满一碗水，林轻颂没有作声，只是蹙眉。

等卫柏再喝完想着怎么打破沉默时，林轻颂突然开口：“相公辛苦了，我知道这是为了赚钱养家。”

话里话外都是理解，但夫郎满脸担心的模样如同一根根银针扎进卫柏的心，手在衣摆上抹了下卫柏才伸手牵过林轻颂。

“于我而言，这是幸福的。上次不是说卖凉面还可以添些菜一并卖么？我打算就做些卤猪头肉、卤猪耳作凉菜碟卖。”

说着另一只手接过茶壶放在灶边。

“那猪肠是买了我们自己吃的？”

见卫柏点头林轻颂一时有些顾不上，脸色纠结，“若是只卖荤菜是不是有些不太好？”

就算青禾县繁荣举国闻名，但小摊毕竟不是食肆楼阁，若是单买这些荤菜卤味无法顾及广大的食客。

卫柏明白林轻颂的意思，沉吟片刻，说：“那便再做些凉拌海带。”

这猪首还得煮一炷香的时间，卫柏先兑温水把海带泡上了，“阿颂，舀些醋倒进来。”

林轻颂闻言照做后见卫柏搬了个坛子压着海带，心中好奇。

知道自家夫郎好奇心旺盛的卫柏已经习惯边做边讲解了，“温水掺醋，加上被重物压着浸泡着，干海带泡发得更快，”卡顿了一下才转换过来，“差不多一盏茶的时间就好了。”

二人齐坐在灶膛前看火、送火，空闲间卫柏铲出一些草木灰考校功课。

中途掀开锅盖把海带加进去，卤煮一炷香的时间才撤火浸泡着。

屋外骄阳刺眼，屋内低声笑语隐约。

其间林轻颂提了嘴想养家禽家畜的事情，二人一合计打算入秋再买鸡苗，现在这天越发炎热了，天热鸡苗不好养活。

这话题勾起了卫柏的另一个想法，“过两天谭利的事情处理完了我们去买头牛吧？平时摆摊虽不需要，但每每赶着去柳石村找人家借牛车也怕耽误人家，有头牛运菜也更方便。”