穿越后我在古代成家立业(66)+番外

“好了，馄饨还没包完我先去厨房了，招待不周，纪兄和章掌柜自便。”

卫柏朝二人分别点头示意，转头低哄林轻颂，“说过这个名字没问题，不要多想，林掌柜今天得辛苦了。”

说完对吃完正在收拾碗筷的几人说：“收拾完各就其职。”

聘他们的时候就商量好了，孙婶刷碗洗盘，张明智和陶金俩一人吆喝一人跑堂，太忙的时候孙婶也帮着跑堂。

刚开业每日三十文，每月九钱，等日后生意稳定了再慢慢涨钱。

章怀文吃饱喝足了听了一嘴，“我去客栈给你拿锣和棒槌，边敲边吆喝。”

锣声阵阵，出门还带着困意的人瞌睡顷刻就醒了。

循声而去，发现是家挂着牌匾没揭布的店，想来是今日开业了。

听伙计吆喝，说是新店开业，张明智嘴皮子溜得很，报菜名吸引了不少食客。

有人抬腿进去，有的转身离开，有的看见闻见了桌上的吃食从众走进。

还有平日里摊上的老顾客，一听今天有新鲜的吃食喜不自胜，恨不得全点一遍。

碧空如洗，太阳张牙舞爪的，街上也渐渐热闹起来。

但最抢眼的还是顺风客栈前和一家与它相邻的没挂牌匾的店——

人声鼎沸，端盘的伙计忙得跟陀螺似的。

太阳缓缓移动，临近巳时，张明智没有再吆喝揽客，而是高喝开业挂匾暂时歇业。

锣声与人声混杂，钱锦、阎昭、罗绫等人早就带着贺礼来店恭贺了。

小糕还抓着碗吃呢，罗绫等人齐齐站在门口牌匾下等吉时。

林轻颂看着这热闹的场面，脸上的欢喜藏不住，习惯性的拽住卫柏的手晃了晃。

钱锦带来的人时不时掐掐手指，看眼日头，“时间差不多了。”

牌匾在揽客前就挂上去了，此时只用揭红布就行。

“你俩小心点，揭完喊一声！”

声音从众人头顶传来。

纪谈和钱锦站在二楼各自执竹竿架着鞭炮。

“好了！”

卫柏扶着林轻颂落地，仰头高呼。

噼里啪啦一阵响，崭新的牌匾上刻着“一间饭馆”四个大字，右下角还篆刻着卫林二字。

“恭喜恭喜！”

“生意兴隆啊卫老板林老板！”

“一间饭馆财源广进！”

聚在边上的新老顾客七嘴八舌地捧场。

其间有人摇着纸扇感慨：“常乐街终于有家正儿八经的饭馆了！以后逛街市逛累了还能来歇脚吃点东西。”

“对！等会儿午间就在这儿吃，我问了林老板，除了往日的冰粉凉面，今日午间还有什么卤肉饭和珍珠糯米丸子，”附和的人说着咽了咽口水，“我回家带家里人来吃！”

说完转身就走了。

周边听见的其他人也打算回去叫人，有人机灵，看着熙熙攘攘的人，凑到老板面前说午间留一张桌子，自己带家里人来吃。

这下吸引了所有人的注意力，纷纷到老板跟前预订。

卫柏压了压手，拱手道：“多谢各位愿意捧场！要订座的麻烦到柜台前跟林掌柜书面登记，届时会给各位特殊的木牌，上面的符号和桌面一一对应。”

人群欢呼响应，钱锦收回空荡的竹竿，看了眼楼下的景象，对纪谈说：“卫老板不仅做美食得心应手，做生意也不差啊！”

纪谈与荣有焉，虽说这主意不是他提的，但禁不住他为他兄弟骄傲啊！

未到饭点，一间饭馆门前就排起了长龙，有人上前问过知道原委后也凑热闹排起队来。

可排到一半前面的人就散了，凑热闹的人不知所以，“怎么了？”

“店内只有二十三张桌子，连三间包房都被订下了，现在入座可以，到饭点就得挪屁股咯！”那人说着摇摇头，低头叹了口气。

不等这人安慰，他抬头双眼放光，仿佛又有了新的希望，“但老板说他们租了顺风客栈前的十张桌子，这十张桌子预订不了，饭点先到先得，我一定蹲守好！”

凑热闹的人不理解这些人为何如此狂热，凑热闹的心理也转变成了好奇，试探道：“你我二人如果占到座可否共宴？”

得到应允后二人分手。

现在也可以占座，但他们不可能一直坐在这里无所事事，只有上了些年纪的大爷坐在树荫下闲聊。

走了一批人倒是没那么吵闹了。

阎昭等人恭贺完就走了，“午间我们再来感受卫兄的手艺。”

没错，三间包房被钱锦、阎昭、纪谈各订了一间。

“冰粉镇得差不多了，孙婶，你去和明智说一声可以冰粉凉面和卤菜都可以卖了，还有馄饨卖完了也说一下。”

卫柏盯着卤肉的火候，对院子里刷碗洗盘的孙婶喊道。

孙月华在洗刷第二遍，闻言应声擦手找到张明智。

锣声又响，“馄饨售罄，凉面冰粉卤菜都可以点了！”

张明智吆喝完放好锣和棒槌，走到招呼他的顾客桌前。

看两个伙计在桌椅间周旋，知道店里的伙计少，这伙计只听一遍点单不问第二遍，有人好奇打趣道：“这么多只听一遍记得住吗？”

张明智粲然一笑，羞赧又自信，“我虽然只读了几年书，但记性不错。”

“我以前就是做跑堂的，这些都挺熟悉的。”大堂内同样被揶揄的陶金说着放下托盘，“您要的冰粉。”

说完连忙又去下一桌，今天桌椅充足，新老顾客都有得坐，因此他们今日跑堂也累些。

顾客进店时就被掌柜和伙计提醒过，午间订桌满了，到饭点时招待不了。