御厨的小饭馆[美食](115)+番外
蕾蕾喜欢香酥羊排,第一个夹的就是它。
“爸爸,那个是什么?”蕾蕾指着香酥羊排旁边的一小碗粉末小声问。
庄凝冬:“那是花椒盐,吃起来会有点麻麻的,辣嘴,你可以先蘸一点点试试,觉得味道可以接受再多蘸点。”
蕾蕾点点头:“好的。”
李和用没吃过的勺子弄了一点点到蕾蕾的碗里,蕾蕾尝过后觉得好吃,便拿着羊排蘸了蘸。
炸过的羊排表面泛着一层金黄,外层焦香焦香的,蕾蕾用手握着一边骨头,低头咬了一口。
瞬间发出清脆的咔吱声,羊排外酥里嫩,里面的肉质鲜得能爆汁。
里层的羊排肉是卤过的,很软烂,也很入味,带着一股特质卤汤的香气,把羊肉本身的风味推到了顶峰,咬着肉往外扯的时候,能拉丝。
原本的羊排已经很香了,没想到蘸上一层花椒盐的味道更甚,香香麻麻的,又咸香十足,配上卤过的羊排,让人很不得恨不得连舌头都吞下去。
特别是里面带了些肥肥油脂的部分,超级软滑,绵软得入口即化,羊肉那股鲜香而不膻的味道发挥得淋漓尽致。
“好好吃啊!”
蕾蕾吃饭速度很快,一小块羊排很快被她啃得干干净净,她连骨头都没放过,在那边啃边嘬。
李和看她一眼,提醒她:“别光顾着吃菜,多吃点米饭,我看你米饭都没动过。”
“知道了。”
蕾蕾有只手上拿过羊排,上面亮晶晶地挂了层油脂,她就拿另一只干净的手去拿勺子,乖乖地扒拉了一大口米饭。
“这是我吃过最好吃的香酥羊排!”
蕾蕾记得,以前爸爸带她去的那些环境特好的餐厅,羊排都没现在这份那么好吃。
她嘬了嘬手指头,上面的油脂都是香香的,味道好好!
赵爷爷笑:“你这小女娃还挺会吃的嘞,不得不说,爷爷虽然活了几十年,但这也是我吃过最好吃的羊排。”
奶奶也笑得慈祥:“好吃就多吃点,瞧瞧多瘦,正是长身体的时候呢。”
他们人多,哪怕一碟羊排看着满满的,其实分下来每人也没多少,李和就在自己那块羊排上弄了一块肉下来,放进蕾蕾碗里:“吃吧。”
蕾蕾没犹豫,夹了回去:“爸爸吃。”
虽然她很喜欢,但这份羊排很好吃,她也希望爸爸多吃点。
庄凝冬:“这里还有呢,可以放开肚子吃。”
蕾蕾却摇摇脑袋:“我数过了,每个人刚好可以分到两块,我只剩一块啦,想吃完饭再吃,现在不能再多吃了。”
庄凝冬稍愣,她在砍羊排的时候没注意这个问题,对于美食,她向来觉得谁喜欢吃就多吃点,要是不够吃,下次还可以再做。
没必要分得太细致。
而且由于她做饭太香,时常会有别人中途加入蹭饭,这些都是不可控因素,没法做太精准的分配。
比如现在的赵爷爷。
他就是中途才凑过来的。
好在准备的食材足够多,他们几人吃也能吃饱。
更何况现在除了羊排,还有其他菜。
不过在蕾蕾眼里,好东西都是要公平分的,因为在晚托班里的老师就有教他们要分享,要公平。
比如在晚托班里的时候,吃饭时,他们每个人的碗里都会有一个鸡腿。
每个人都只有一个,很公平的。
赵爷爷显然也没想到小孩子会默默在心里分好,他霎时想起自己饭前吃的那两块羊排,除了心虚以外还鄙夷谴责了一番自己的行为。
要是他知道小孩子心里这么细腻,无论怎样都会忍住那股嘴馋。
不过还有挽救余地。
赵爷爷先是夸了一番蕾蕾:“蕾蕾数学学得这么好啊,真棒。”
随后又说:“那如果爷爷说,由于爷爷太贪吃了,在开饭前就忍不住先吃了两块羊排,蕾蕾知道这份羊排应该怎么分吗?”
蕾蕾一下子被绕了进去,连吃饭的动作都忘了,就愣在那里呆呆地思考。
赵爷爷笑,把自己的那块夹了过去给她:“因为爷爷之前已经吃过了,所以现在不需要分到两块,多出来的就奖励给大方无私的蕾蕾,快吃吧。”
蕾蕾虽然还是没想明白,但她知道奖励的意思,顿时有点开心地点点头,说了句谢谢爷爷。
不仅脆,还会爆汁的香酥羊排软软烂烂,配上香喷喷的米饭,好好吃!
还有其他菜也好好吃!
白贝冬瓜汤颜色清亮透彻,喝起来好清甜,白贝肉软软的,鲜鲜甜,冬瓜是晶莹剔透的一块,咬下去,清香软绵。
好好喝!
空心菜翠绿翠绿的,口感脆嫩;蜜汁鸡翅的香味浓厚,带有蜂蜜的香甜,外焦里嫩,肉质嫩滑多汁,甜丝丝的。
连骨头都是甜甜的,好吃!
还有红烧鱼块,外表酥脆,内里爽滑,鱼香醇厚,肉质极大程度上保留了鱼肉本身的风味,香辣香辣的。
是特别好吃的鱼鱼!
蕾蕾这顿饭吃得超级饱,她吃完后乖乖地擦干净嘴巴,又去洗干净手,然后坐回椅子上甜甜地对庄凝冬说谢谢她做了那么好吃的菜。
她在这里吃过两顿饭,每一顿都很满足。
特别开心!
吃过饭后,李和就带着蕾蕾回家了。
而庄凝冬下午休息,她把碗筷收拾好,也去午睡了一小会儿。
忙了一阵子,好不容易能歇一天,庄凝冬打算下去带奶奶出去逛逛。
自己也顺带放松放松。
她们走进了一家商场,庄凝冬看了眼,拉着奶奶进了一家服装店。