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我靠厨艺在娱乐圈积功德[美食](146)

作者: 三海间 阅读记录

“这道‘荷塘小景’就是仿照鸳鸯鸡粥的做法,只是我用的是鱼肉,鱼骨熬汤、整鸡吊鲜,又辅以大枣、鸡枞茸等等一些食材丰富了味道的层次。

等汤熬好滤掉杂质,再和腌制好去腥增香的鱼蓉一起慢慢熬煮,里面加了香料,也不会让鱼蓉粥的鱼味喧宾夺主。”

“荷叶我是将鲜荷叶打碎成泥,荷花也用得是荷花,里面还加了莲子,这样你们才回到荷花荷叶部分时,也能感受到一点来自荷的清香。”

季萱她们几个根本顾不上再提什么“为什么荷叶荷花边缘清晰,半天都不会和其他景色相融合”这种问题,一个个地都迫不及待地捧起自己的小碗,仔细品尝着。

苏棠说得容易,可但凡会做饭的就知道这其实很难的。尤其是鱼肉的味道和荷叶清香怎么融合才不突兀,也不会让人觉得鱼肉是有腥味的。

郑佳佳最着急,先舀了一勺吃下去,“好鲜!竟然还有点清甜,可是这一点都不醒啊!”

寝室四人里,她是最喜欢美食的。可她也是心最急的,每次都囫囵吞枣,等东西没了才觉得自己是“猪八戒吃人参果”,根本没尝出什么味道来。

这次每个人能分到的鱼粥只有一小碗,她两口就能吃没。在舀第二勺时,郑佳佳这次都不用别人提醒,自动放慢了速度,小口小口地细细品着。

她甚至还在品尝地时候闭上眼睛,轻轻呼吸,看着就像是电视上演得那些美食家、老饕一样。

季萱几个见她这样都觉得想笑,再加上刚才季萱的惊呼也打破了那种安静地气氛,此时也不用像刚上船那时那么紧张,生怕自己没有履行好她们的责任。现在她们倒是不用屏气凝神,可以放松一些互相开玩笑了。

汪宜先开口问她:“佳佳今天这么认真,吃出什么味儿了?”

郑佳佳摇了摇脑袋:“好鲜,鲈鱼的味道,还有菌子,有一点奶味……”

“这不都是苏棠姐说过的吗,”季萱看郑佳佳这样也觉得好玩,起哄道,“你快说说还有什么,我虽然没你那么灵的舌头,可我吃出来有莲子的味道了。”

郑佳佳比划了个手势让她噤声:“那我得再尝一口。”

她那碗已经见空,此时她眼睛一直往季萱那个碗里瞟。

郑佳佳讨好地笑笑:“小萱萱,再给我来一勺,就来一勺,我这回得仔细分析。”

最后当然没能如她所愿,季萱护着自己那碗粥比小狗护食都厉害。

还是秦勒乐细细品尝后说:“荷花这部分的甜味很淡,也不像是加了糖的那种甜,应该是胡萝卜吧?”

“不可能!”季萱难以置信地又喝了一口,“没有胡萝卜的味道啊,我从小就最讨厌吃胡萝卜了!只要有一点味道,我就能尝出来。”

季萱说完,看了一眼正在喝粥的谢临闲,“小谢舅舅你不是胡萝卜过敏吗,你吃的出来吗?”

谢临闲一顿,又指了下相机。

刚才季萱一时激动,忘了相机还在录着,侧了侧身给他比划了一下,示意他回头把那句话剪掉。

今天谢临闲没有出镜的意思,她猜应该是怕又引起网友的猜疑,和宣传这里的宗旨就背道而驰了。

苏棠这才看见许冬晴也给谢临闲盛了鱼粥,她听到季萱说谢临闲吃胡萝卜过敏,就看了谢临闲一眼。

然后当做什么都没发生一样,笑着转头对秦勒乐说:“确实是有胡萝卜。只是在熬煮鸡汤的时候放了一点,代替糖来提鲜增甜。放得不多,你舌头还蛮灵的。”

秦勒乐被苏棠夸得竟然有点害羞了,脸都有点红了。怕被季萱她们发现只敢对苏棠笑笑,然后就低头一点点喝着粥。

季萱她们也在讨论着能不能吃出胡萝卜的味道,只有许冬晴注意到了苏棠趁大家都不注意,一只手悄无声息地拿走了谢临闲桌前那碗粥。

许冬晴还正为自己刚才的莽撞自责呢,看到苏棠这个举动,表情怪异。

甜甜老板不是说别看网上总传这个明星和那个明星暧昧或者谈恋爱了,实际上私下里两个人可能打得头破血流的;要么又有新闻说那两个人不和闹离婚,实际上人家两个私下里刚一起度假回来。

所以别看苏棠老板和谢临闲在网上和睦,可谢临闲多大咖位啊,他没准还会觉得苏棠占他便宜了。

姜甜甜当时也就是随口一说,她自己倒是磕两个人磕得起飞,要不今早也不可能携带许年一起逃跑给两个人让地方,结果只有许冬晴认真了。

她刚才也是想给两个人制造一下缓和的机会,可她也听说过有人吃到过敏的食物后果会很严重,她是不是差点把这事弄砸啊?

许冬晴正焦虑不安时,手被苏棠轻轻拍了两下,她抬头看苏棠,才发现苏棠并没有责怪的意思,只是让她继续介绍。

那粥两三口就吃没了,味道是很好的,样子看起来又新奇,但是太少了。她们现在只盼着船快点划,那块墨色石板还有好大一块地方,应该会有更多的小吃吧。

这下秦勒乐也不再担心这条线刚一开始抓不住游客的眼球了,如果接下来能保持这个水平,起码在北城和苏城都是独一份的了。

接下来的游览就连秦勒乐都不觉得无聊,相反,她去过那么多地方坐过那么多游船也没见过这种形式的。不仅景色美,东西也好吃,就连美食的呈现方式都很新颖。

要认真论起来,这里的景色不比那些以大自然的鬼斧神工闻名的月亮湾、也比不上苏城百年大师的造景能力,造出园林巧夺天工,山间野趣就是取了个巧,又在食物的造型应景上和味道上下了文章,也算是难得的休闲游玩的地方。

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