我靠卖盒饭闻名全球[美食](43)
她隐隐感觉,来这一次说不定会有什么特别收获。她工作性质比较特殊,上二休二,趁着今天放假,坐了早上7点最早的大巴就来了。
厨房里飘出来的香味又香又辣,光是闻着就能勾起人肚子里的馋虫。
王成龙端着一大盘转身,被玻璃上趴着着的人给吓了一跳。
“诶,小哥哥,你小心点啊,不要把菜撒了!”谁知道,玻璃上扒着的人比手抖差点撒了菜的王成龙还紧张。
那么一大锅菜啊,看着好好吃!
大大的不锈钢大盆里装了满满一大锅被炸得金灿灿类似丸子一样的东西,盘里还有翠绿的青椒、红色的彩椒,颜色五彩缤纷,颜色丰富,看着就赏心悦目。
邵莎凑近
看,才发现,盆里金灿灿的东西,竟然是鸡蛋,还是熟鸡蛋!
“水煮蛋还能炒菜?而且闻着味道好香,又香又辣,感觉肯定超级配饭!”
她还想多看几眼,下一秒,王成龙就拿盖子把盆给完全盖住了。
只留下满屋子的香味,和被香味勾引得难以自制的邵莎。
“小哥哥,我可以先买一份菜吗?”
王成龙无情地拒绝了她,“厨房里忙着呢,我没空帮你打菜,你等着吧。”
闻着盒饭店里的香味,邵莎再也没有之前的气定神闲,甚至感觉时间漫长得可怕,垫着脚眼巴巴看着厨房。
与此同时,她发现不知什么时候,她身后多了一个人。
刘有为对着邵莎嘿嘿一笑,“我也是来排队的。”他还以为自己10点半来算早的了,想不到还有比自己更早的。
两人就开始讨论起刚刚的金钱蛋,刘有为说,“我百度了,看着很好吃,小苏师父做出来肯定更好吃!”
邵莎指指那个被罩住的不锈钢大盆,“都在里头呢,我刚刚看到了,颜色真好看。”
两人聊着聊着,就被厨房里越来越香的香味给勾走了注意力。
王成龙再一次端着菜出来的时候,店面里已经排了七八个人了。
这些人看到盘里的青椒肉丝,都忍不住眼睛发直,喉咙滚动。
青椒颜色翠绿,肉丝光泽诱人,再加上青椒肉丝独有的香气,让整道菜好似钩子一样吸引了店里所有人的注意力。
随着菜被盖子罩住,几个小声议论起来。
“几天没吃小苏盒饭,现在闻到香味都顶不住!”
“小苏盒饭店味道还是那么香,今天两个菜感觉都是下饭菜,盒饭里那点饭怕是不够我吃,我让我老婆再煮点饭。”
“听说今天有福利,也不知道是什么福利。希望是口水鸡,或者糖醋排骨。”
“如果是别的新菜,我也是不介意的!”
厨房里,苏尧还在煮清汤,听到外头已经排了不少人,她吩咐王成龙,“大家先打包,汤这边我来处理。”
打包盒饭对王才有父子来说,是最经常干的事,平日里可麻利了。
今天一开始却有些磕磕巴巴,看得外头排队的人都忍不住着急。
“哎呀,你们太慢了,要不要我们帮忙打包,人多力量大,肯定会快一些。”
王才有说:“你们盯着我的眼神温柔点,我就可以快点了。”
这话惹得在场所有人哄堂大笑。
“不就是太想念你家的饭菜了嘛!”
到11点清汤煮好的时候,外头的人已经排到店外面去了。
王成龙去外头晃了一圈,回来说:“师父,人现在估摸着排了有五十多个了。 ”他没说的是,路又堵了。
苏尧擦了擦汗,“好,把汤装好,就开卖。”
邵莎作为队头,拿到了第一份盒饭,刚坐下,她就迫不及待打开盒饭盖子,开吃了!
一次性塑料盒里,一边装着金钱蛋,一边装着青椒肉丝。
她先夹了一筷子青椒肉丝。
被切成条状的青椒肉厚,吃起来有脆脆的感觉,辣味适中,吃起来有股甜味和一股淡淡的肉香味。肉丝被腌得十分入味,质感细嫩软滑。
两者混在一起品尝,味道是又香又嫩又辣,吃起来格外开胃。
邵莎一口气吃了两三口饭才算吃过瘾,这才夹了一块金钱蛋起来。
这金钱蛋,果然名副其实,装盘出来金灿灿的,充满金钱气息。
也不知小苏师父怎么煮的水煮蛋,每一块水煮蛋上蛋白和蛋黄就好似两个同心圆,完美对称,看着十分具有美感。
蛋白外层被炸至金黄焦脆,里头的蛋白看着依旧嫩白。
可鸡蛋一入嘴,味道就惊得邵莎眼睛都瞪大了。
鸡蛋怎么会有如此丰富的口感呢,太神奇了!
外层口感香脆,中间软嫩,内里绵软,还有辣椒的香辣,口感层次分明,且一层层递进,越吃越香。
两道菜味道太好,邵莎吃得头也不抬,等快吃完了,才想起来:视频没拍呢!
这个时候,王成龙端了一碗清亮如水的汤过来,“今天的清汤,你尝尝。”
汤汁清澈如水,闻起来味道很香,邵莎尝了一口,味道鲜得她忍不住打了个激灵。
“这汤,这汤,和我之前在一家老店里喝到的清汤味道很像,还更好吃点!但人家那里,一碗汤是68块啊!”
王成龙擦了擦额头上的汗,“这样的汤卖68不算贵。你别看这汤好像清亮如水一样,我师父往里头加了三只老母鸡、三只大猪肘、好几斤瘦肉,花了一上午才熬出一桶这样的汤!”
他现在光是想起那些煮汤步骤就头大。
先煮老母鸡和猪肘,捞起又煮肉茸,一边煮一边捞肉茸,又下老母鸡和猪肘,煮到老母鸡和猪肘烂又捞起来,再加鸡肉茸,一边煮一边捞,最后又把鸡和猪肘放下去。