鲜满山水间(20)

梅阿娘朝他笑了笑：“是不是昨天去镇上太累了，别包了，就一点了，回去歇会儿吧，今年年糕不用打,蒸了就行。”

秦朗月摇了摇头：“不累，没事儿。”

今年的包子是酸菜油渣和萝卜干粉丝五花肉馅的。连着红豆包，糖包也包了不少，更有放了红枣的年糕，南瓜粘糕，已经是不少了。

赵二么给的馅子不少，包了好多个豆包，这样的话萝卜干馅就剩下了，那么一点也不至于再次发面，就包了饺子，晚上做蒸饺吃。

大锅烧水，上汽开蒸。

村里从早上就开始炊烟袅袅，直至半晚才不见炊烟。

一家人围在堂屋桌子前吃晚饭，前后门早就关上了，点着蜡烛也不黑，一人一碗稀粥，一大盘蒸饺子，各馅的包子，年糕，还有一盘子熏鱼。

晓沄吃的头都不抬，秦朗月也连带着吃了不少。过年时候馅里的肉可是不少，咬开一个，汤汁顺着下巴流下来，说不清道不明的满足。

熏鱼是最受欢迎的，干而不柴，咸而不燥。用手和筷子撕下来一块放在嘴里嚼，尝不出腥味不说，还有股子腊味。

今日蒸了两条，全吃完了，梅阿娘觉得今年熏的好还多，打算明日也蒸两条。

吃完饭，收拾好杂乱的厨房，把包子，年糕冻在雪地里，今天就算忙完了，人也该歇歇了。

秦朗月今日累的不行，转身就睡了。梅时淮还没有找到机会道歉，也只能干躺着。

夜里漆黑一片，梅时淮缓慢的搂紧夫郎，一双手稳稳的扶住秦朗月的腰，打着圈的揉按。

秦朗月的后背酸痛有所缓解，睡梦中哼唧了两下睡的更熟了。

这时的梅时淮才高兴了，按按腿，按按头也不怕夫郎生气了。

今日确实是他的不对，忘记了一堆活儿要干，净欺负人去了。

秦朗月早上刚醒，梅时淮已经为他准备好了衣服。

小袄子一直被塞在被子里，暖暖和和的不冻人。

秦朗月出了门，今日得闲，家里的大多都准备好了，也不用做什么。

前些日子的忙碌就等除夕夜好好吃一顿，过年的时候好好热闹热闹呢。

但是每一天都有特定的事情，昨日要蒸，今日要炸。

炸的是丸子，肘子，鱼，五花肉。

丸子是萝卜的，昨天就弄好了，跟萝卜干的可不一样，这是要新鲜的萝卜加上鸡蛋，肉，红薯淀粉攉匀的。

还有狮子头，拳头大小，先炸好，什么时候吃什么时候蒸或炖。

梅阿娘做的狮子头是一绝，没有饺子馅味儿，全是肉丸子味。秘诀就是不放葱姜蒜水，肉沫切的也大，少放藕丁增加口感。

肘子和鱼也要炸好，红烧的时候才入味也不容易腻。

香料爆香，下肉后酱油水调味，倒开水炖煮，水剩一半时下入炸的丸子。出锅时撒上蒜末，配上蒸饭，全家吃了个肚圆。

炸的五花肉今天倒是没有做，一个是肘子太大，菜做多了吃不完。

还有就是肘子这东西农家人不太喜欢，肉少骨头大，买的人少。

秦阿爹今年进了好几头猪，肘子没卖出去多少，秦朗月也爱吃，给梅家留下了不少。

梅阿娘做肘子做的少，今日试一试，若是放了炸的五花肉，万一毁了，肉就要不得了。

今日红烧了一只，倒是出其不意的好吃。

大下午的，翻翻干菜，缝缝补补，一家人没事可做。

老天非不让人闲，村里人过来报信说村东的梅家族长死了，让去帮忙。

这是梅阿爹的爷爷辈，都有九十多岁了，扛不住今天的寒冷，夜里去了。

老人干干净净的，没有遭罪也没让孩子们辛苦。

那边的亲戚过来时早就给老人熟悉好了，过去帮忙也都是过去看看悼念悼念。

梅家除了晓沄都过去了，还没进院子就听到了哭声，孝子孝女跪了一地。

河头村梅家是大户，几乎全村姓梅，祖上数一数都是一族的，所以院子里的人格外多。

梅阿爹和梅时淮去灵堂里了，和梅阿娘同辈的婶子夫郎们过来把人叫到后厨房准备晚饭。

老爷子是喜丧，要在三天内办完，今天哭灵，明天埋棺，后头就要吊纸。

所以后院里也忙的不可开交，这么多人，只能吃大锅饭。

梅阿娘不打算在这里解决晚饭，上前头告诉梅阿爹和梅时淮回家吃完后也一头扎到了厨房里。

厨房被婆婆，夫郎们占据了，年轻的媳妇夫郎就坐在外头择菜，从地窖拿上来的萝卜白菜凉的不行。

秦朗月手通红，梅时淮透过堂屋后门看到后心疼的不行。

找了时沣哥和另一个兄弟在后院里架上了口大锅，好歹是把热水问题解决了。

杂混菜好做，爆香五花肉，干辣椒，葱姜炝锅，白菜萝卜直接炒进去，一放酱油香味就出来了，放豆腐和焖子后加入木耳。

木耳不用泡，洗洗丢进去，熟了后又韧又脆。

放多多的水，盐，还有炸的素丸子，最后放粉条炖煮，一点也不粘锅。

梅大一家也来了，梅大伯娘好吃懒做的倚靠在厨房门口，偷偷吃里面的东西。

“要我说啊，这就得镇上的焖子好吃，河尾村做的那是什么味儿啊，没肉味，扣扣搜搜的。

再看这镇上的焖子，肉这么多，给的都是肥肉，就是大气。”梅大伯娘一口接一口，就像没吃过一样，在场的每一个人看得上她。

“别吃了你，什么也不干还有脸吃。

看看你这穷酸样，梅大不给你吃肉啊，哈哈哈。”刘婶子骂她。