美食博主古代再就业(72)
“很好吃。”叶枕舟盯着她的脸,定定道。
郁斓冬将糕点塞到他手中,笑着说道:“我要去给你做饭,毕竟这月奉不能白拿。”
“等一下。”叶枕舟却出声叫住了她。
郁斓冬面露疑惑之色,缓缓转身。
“冬儿,你……”叶枕舟突然像是被什么东西哽住了喉咙,说话变得有些吞吐起来。
“怎么?叶将军何事说话变成了这样?也不怕被人笑话么?”郁斓冬看着叶枕舟那副模样,心中觉得好笑,故意打趣道。
“我怕你累,以后你做一道菜就好了。”叶枕舟将心中的想法说了出来,他的眼神中满是关切与怜惜。
“郁姑娘,你来啦!”
就在这时,冯管家端着一盅汤走了过来,鸡汤浓郁的香味随着他的脚步飘散开来,瞬间弥漫在周围的空气中。“叶将军今日让赵婆子给做了鸡汤,说想喝,原来是这样啊。”
冯管家一边说着,一边将汤放在桌上,眼神在叶枕舟和郁斓冬之间来回扫视了一圈,但也并未多言,只是笑着把话题岔开了。
“对了,赵婆子想见见那头老黄牛,郁姑娘若是得了空带着老朽和赵婆子去瞧一瞧。”
郁斓冬下意识地应了一声:“好。”
不知道到底是在回应冯管家关于带赵婆子去看老黄牛的事情,还是在回应叶枕舟刚刚说让她只做一道菜的提议。
——
既然叶枕舟提出让郁斓冬一日只做一道菜,那她便精心打算起来。
今日打算做一道荤菜,至于素菜,简单清炒即可,于是便将这清炒素菜的任务交给了小翠和小兰,以她们的厨艺,完成这样的任务自是不在话下。
郁斓冬知晓赵婆子之前还留了一些鸡汤,心中灵机一动,决定用这些鸡汤来做些美味的鸡汤馄饨。
她先取来新鲜的藕,将其仔细洗净后切成丁,把切好的藕丁加入到早已调好味的肉馅中,用筷子顺着同一个方向轻轻搅拌,使藕丁与肉馅充分融合,让每一丝藕的清甜都能渗透进肉香之中。
准备工作就绪后,郁斓冬开始包馄饨。
她将面皮切成大小合适的四方块,拿起一块面皮置于掌心。随后,用小勺取一小块肉馅放在面皮中心,手指在肉馅边蘸了点水,食指和拇指在重合的面皮边缘轻轻一捏一捻,一个蝴蝶形状的馄饨便在她手中诞生了。
馄饨包好后,锅中的水已经煮沸,热气腾腾地翻滚着。
郁斓冬将馄饨下入锅中,不一会儿,馄饨飘了起来,锅内的馄饨翻滚沸腾着。郁斓冬往锅中加了一瓢凉水,锅中瞬间安静了些许,待水再次煮沸,馄饨们又活跃起来,如此反复两次,馄饨便熟透了。
最后,郁斓冬将鸡汤倒入碗中,混着煮馄饨的面汤,又加入了些许虾皮和紫菜。为了让这碗馄饨更加诱人,她还不忘撒上一点自制的葱油点缀,那金黄的葱油星星点点地漂浮在汤面上,散发出阵阵诱人的香气。
至此,一碗色香味俱佳的藕丁鸡汤馄饨便大功告成了。
一碗热气腾腾溢的藕丁鸡汤馄饨被端上桌来,馄饨汤的热气袅袅升腾。
叶枕舟凑近轻嗅,一股浓郁而醇厚的香气扑鼻而来。
目光落于精致的青花瓷碗之中,只见一只只小巧玲珑的馄饨漂浮在澄澈的汤汁里,几点葱油星星点点地洒落其间,而紫菜与虾皮飘在汤面之上,一碗馄饨看着就极其有食欲。
“叶将军,尝尝看。”郁斓冬轻声说道。
叶枕舟依言而行,用小勺舀起一只馄饨放入口中,轻轻咬下,馄饨皮的口感堪称一绝。
面皮柔软且富有弹性,在齿间轻轻一触,面皮破开,在口腔滑过。紧接着,馅料中肉香的醇厚气息弥漫开来,其中藕丁的存在更是别具一格,在咀嚼过程中,藕丁那清甜爽脆的口感与肉香相互交织缠绕。
整颗馄饨鲜嫩多汁,肉香四溢,与藕丁的清甜相互映衬,在口腔中一齐绽放。
最后再喝上一口鲜美的汤,鸡汤的醇厚、面汤的质朴、虾皮的咸鲜和紫菜的清香完美融合。
待将馄饨咽下,叶枕舟又端起碗来,轻啜一口鲜美的汤汁。
鸡汤的醇厚浓郁、面汤的质朴本真、虾皮的咸鲜浓郁以及紫菜的清幽淡雅,在这一刻完美地融合汇聚,似醇酒一般令人陶醉。
叶枕舟吃得津津有味,小勺一勺接着一勺,片刻之间,一碗馄饨便已见了底。
他意犹未尽地转向郁斓冬,问道:“还有吗?”
“叶将军,早饭吃八分饱便足矣,暴饮暴食于身体无益。”郁斓冬柔声劝道。
叶枕舟平日里食量本就甚少,如今受伤初愈,自是不宜一次进食过多,以免肠胃难以承受。
叶枕舟听了,虽心中仍有些许不舍,但也只好作罢。
此刻他忽然注意到,郁斓冬虽与他同席而坐,却几乎未曾动筷。
“饭菜不合胃口?”叶枕舟关切地问道。
“不是,我是在家中已然用过饭了才过来的。”郁斓冬解释道。
“冬儿下次与我一同吃饭可好?”叶枕舟目光诚挚,满含期待地望着郁斓冬。
第39章 清汤素面 “味道寡淡而不均,面条爽滑……
春假结束, 学堂里的书生们从各地返回学堂,继续求学生活。
随着人流提升,郁家涮锅食肆的生意也变得愈发红火起来, 每日前来品尝美食的客人络绎不绝。