美食博主古代再就业(80)
郁斓冬先是看到一个身形壮实的年轻男子，眼神中透着几分质朴与憨厚，她走上前去轻声问道：“你可有力气做些粗活？”
男子连忙点头，声音洪亮地回道：“回姑娘的话，小的有的是力气，定能好好干活。”
一位身形略显瘦削的男子，尽管未被郁斓冬率先问询，却也鼓足勇气抢答，似是生怕错失这难得的良机，急切说道：“姑娘，我这人最大的长处便是能吃苦，再艰难困苦的活儿，我都能咬牙坚持下来。”
郁斓冬轻轻颔首，将众人的表现尽收眼底，心中已然有了初步的思量与判断。
“那你们且说说自己的特长，诸如能吃苦、识文断字、擅长算账、精于做针线活或是善于烹饪做饭之类的。”
管事之人闻得郁斓冬的吩咐，便示意他们依序逐个报出自身的特长。
“……”
许久之后每个人都说了自己的优点，唯有角落一个小姑娘不吭声。
郁斓冬注意到这个小女孩虽然瘦弱，但是面容清秀，只不过眼神中带着一丝怯意。
郁斓冬轻声安抚道：“莫怕，你可有什么擅长之处？”
女子小声回答：“姑娘，我会些针线活，也能帮忙打扫整理。”
郁斓冬听后，觉得她或许能在店内做些细致的活儿。
经过一番仔细斟酌，她最终从这群人中挑选出了十个人。
这十个人里，有身强力壮能帮忙搬运重物、修缮店面的男子，也有心灵手巧可以负责店内清洁、招待客人的女子。
郁斓冬一番讨价还价，终是以十两银子的价格将这些人买下，这价格相较购置店铺竟还贵些，须知那两间店铺拢共才花费十两银子。
看来到哪里人工都是贵的，可能大魏朝如今人口数量并不乐观。
原本沈老爷带来的仆人不过四五人，郁斓冬思忖着让她们继续侍奉老爷子与沈庭轩。
此番购入的十人里，有几个头脑机灵的，郁斓冬各分配一人前往面馆与涮锅店研习结账事宜，同时兼顾照顾客人；另有干粗活的男子和擅长烹饪的女子则是一个店铺分配一名，好协助郁母并为自己打下手。
剩下的四人中有一位小姑娘，因其年岁尚小，郁斓冬打算将她带在身边悉心教导。还有两个小男孩，可让他们跟随郁斓年和郁斓岁，也好有个照应。
诸事安排妥当后，郁斓冬又奔赴将军府准备膳食。
自王婶子投身军营担当厨娘后，军营的伙□□致了不少。郁斓冬此前留了些馄饨、饺子给王婶子，王婶子只需将其煮熟，便可呈给叶枕舟食用，如此一来，郁斓冬也省去了每日奔赴军营送饭的奔波，仅需晚间准备些吃食即可。
今日，郁斓冬心血来潮，打算试着烹制一碗臊子面。
等到了将军府，这才发觉将军府今日迎来了一位新厨子。
冯管家告知郁斓冬，这是叶枕舟体贴她太过辛劳，特意安排来分担重任的。
有人能并肩协作，总归是桩美事。
新来的厨子是位面容和善的妇人，两人简单寒暄，彼此打过招呼后，小翠便上前帮忙打下手，郁斓冬则吩咐其协助和面。
“姑娘今日欲制作面食？”小翠问道。
“嗯，做碗面条。”郁斓冬回应着，旋即着手制作肉臊子。
肉臊子的肉质挑选至关重要，过肥则腻，过瘦则柴，以肥瘦相间为佳，且需剔除猪皮。
郁斓冬选好猪肉后，手起刀落，将其切成细碎的肉末。
随后，在烧热的油锅中倾入新鲜肉末，因猪肉质地新鲜，无需葱姜蒜腌制，仅在锅中添入一勺白酒，便能去腥增香。
待肉末煎至熟透，便可加入酱油与豆瓣酱调味。郁斓冬趁旁人未留意之际，还悄悄加入些许蚝油以提鲜。
肉丁被染上一层浓郁醇厚的棕褐色，肉臊子的色泽愈发诱人。最后，再均匀地撒上些许胡椒粉，令肉臊子的味道更具丰富的层次感。
红油透亮的肉臊子便完成了。
色泽红亮的油脂包裹着粒粒饱满的肉丁，在光线下闪烁着诱人的光泽，浓郁的香气扑鼻而来，令人不禁食欲大增。
“姑娘这是什么菜？我此前倒是闻所未闻。”新来的厨子姓李，面容生得温和可亲。郁斓冬烹制肉臊子之时，她便不时地投来目光，此刻见郁斓冬完成制作，更是按捺不住满心的好奇，出言问询。
第43章 开春 “土地变得松软，嫩绿的小草从土……
李婆婆面色蜡黄, 一双手更是饱经风霜，裂纹如沟壑般纵横交错，清晰可见, 然而奇怪的是，她的手心却略显白皙，且未生长出任何因劳作而生的黄色茧子。
郁斓冬心里起了闷，但她并未即刻表露出来, 只是按捺在心里。
郁斓冬淡淡道：“这是肉酱，拌面吃可香了。”
“我能尝尝吗？”李婆婆语气自然地提出请求，仿佛这只是一件普通的事。她坦然地与郁斓冬对视, 眼眸之中不见丝毫畏惧之色，反倒闪烁着一种别样的明亮光芒, 全然不似一位寻常四十多岁妇人该有的眼神，其中似藏着某种难以言说的深邃与灵动。
小翠听闻李婆婆的话, 心中颇为不悦, 当下语气便夹枪带棒起来：“这可是给咱们将军府的将军食用的, 你凭什么尝？莫不是真把自己当成这府里的主子了？”