四爷后院当咸鱼(清穿)(68)
“铁丝网是有的,既是烧烤,奴才在灶台上烤制也是一样的。”
馨瑶摆摆手,道:“那怎么能一样,烧烤就是要有野趣才好,譬如那塞外儿女,不就是凑在一起燃起篝火,大块吃肉大口喝酒嘛,咱们在院子里也整一个。”
赵永福明白了主子的心意,立马改口:“主子果真是有胸怀,愿意与我等奴才同乐,那奴才便去内膳房借一个,保管弄的漂漂亮亮。”
说起大排档,馨瑶口水都留下来了,吩咐道:“把牛里脊、嫩羊羔切成小块,牛舌与猪五花肉切薄片,还有鸡脆骨、翅中、鸡胗,这些都用料酒、酱油、辣椒粉与葱姜腌制。”
“再把小黄花鱼去头腹处理、八爪鱼切块,还有杏鲍菇、馒头、土豆切片,玉米也掰成块,把这些弄好用竹签子穿成串,刷上油,到时候咱们自己在院子里烤!”
馨瑶报了一大串食材,林林总总一大堆事情,可不是赵永福和两个帮厨小太监能弄完的。因着此事,沉寂了二十天的落霞阁又一次欢快的动起来。
那边张起麟听了陈起鹏的报告后,假装无事又偷偷溜回书房,却不想早被四爷看在眼里,胤禛在写陈条也不抬头,只问:“什么事?”
“回爷的话,陈起鹏刚刚来说,钮祜禄格格的书以及抄完了。”
“嗯,拿来吧。”胤禛放下笔,等着看小格格的诚心之作。
结果张起麟脸色一变,不自在的回答:“陈起鹏那小子说……格格打算明日再交,今晚先吃点好的。”
“…………”
胤禛心下不舒服,爷又没克扣你的吃穿,还仔细叮嘱过了,摆出这样子给谁看呢?
明天就明天,像爷多盼着似的,明天爷还不一定有空呢!
看来让她反省根本就没效果,应该多晾一段时间才对!
胤禛想了一通,脸色不变的继续写陈条。
他忙起公事来便忘了这一茬,一直到苏培盛提醒他该用晚膳了,他才停下笔,感觉浑身乏累,便道:“不急,去园子松散松散。”
胤禛是无心,苏培盛眼珠子骨碌一转,还当时主子爷想去落霞阁,就善解人意的往那附近领路。
“爷,这是今年新栽种的百合,这郁郁葱葱的一片,连奴才看了都觉得清爽。”
胤禛果然放松了身心,笑骂了他两句,正要转身回去,就闻到一股子肉香味传来。
夏日的天黑的晚,胤禛抬头找了一圈,发现落霞阁的方向冒出一股股熏烟,还随风飘来一阵阵香气。
………小格格这是在院子里学蒙古人烤羊不成?
这么想着,他抬脚就走了过去。
第47章 馨瑶的儿子与孙子
馨瑶吩咐过怎样预备烧烤之后又在榻上歇了很久,直到赵永福把铁槽子改成炉子后架在院子里,众人在院子里有说有笑才起身去看。
落霞阁众人这一口气憋了二十多天,好不容易见主子有心气折腾些花样,都紧着打点起精神来,原本一件平常事也被他们炒成十二分的热闹,可着劲儿想哄格格开心。
白鹭带领小丫鬟布置场地,因落霞阁不似西后院那般有回廊相连,有个遮阴避雨的地方,是以她便把格格的主位放置在靠近小楼的东边那排竹林,撑起一把大大的落地绸布伞,下设一把鸡翅木宽大圈椅,一张同款鸡翅木云纹长条翘几。
考虑到风向,炉子便架在西边靠近院门处,省的熏到格格,周围摆着大小不一的小几,上面林林总总摆放着串好的食材和点心果品等。铁槽子里已经生好了碳,架上铁丝网,一切准备就绪。
馨瑶被几个丫鬟笑闹着扶出来,坐在那里心里十分满意。前面是养着锦鲤与荷花的太平缸,后面是青翠掩映的竹林,笼在夏日的瑰丽晚霞下,端的是一派清雅出尘,偏偏隔着几米远便是冲天的木炭熏烟,传来阵阵肉香,好一番人间烟火。
生活可不就是一半烟火一半清欢,今儿倒让她占齐了。
她笑呵呵推了黄鹂一把,道:“不用总围着我转,你们也自去乐呵吧。”
黄鹂赖着不走,过来凑趣道:“那赵永福准备的东西可多着呢,奴婢可眼巴巴等着格格赏。”
白鹭这时端着一杯冰镇石榴汁过来,馨瑶毫不客气的咕咚咕咚干了半杯,只觉得通体舒泰,去年夏天她还连冰都用不上,现在已经奢侈的能用来镇凉饮蔬果了。
说起来还是四爷这个长期饭票的功劳啊,馨瑶想着,明天还是好好认错吧……
赵永福初时没摆弄过肉串,刷了油之后颇有些手忙脚乱,不过没两下就上手了。
从河套地区特意进献来的鲜嫩的小羊羔,肉切成指肚大小,以瘦为主,经过腌渍后色泽鲜红,没有一点腥膻气,在炭火的烧制下,颜色渐渐变深,肉块也变得更紧实,热辣的羊油顺着纹路滋滋闹出来,直勾肚子里的馋虫。
赵永福把肉串来回翻过几遍,撒上孜然,放在甜白瓷的浅口盘子里,巴巴的亲自送来。
白鹭想把竹签子上的肉夹下来放在小碟子里,却被馨瑶制止,开玩笑,烧烤不就着签子吃怎么能叫撸串呢?!
白鹭无奈,看看关上的院门,想着没人看见,就把帕子包在签子的把手处,怕弄脏格格的手。馨瑶迫不及待的咬了一口……就是这个味儿!
被烤过的肉块一口咬下去颇有嚼劲,从签子上撸下来进到嘴里再嚼,却发现里面还保留着肉汁,混着腌渍的辣椒粉和孜然,简直让馨瑶停不下来。