重生八十年代小山村(112)

他们不时地搅拌锅中的炖肉，以确保每一块肉都能充分吸收汤汁的味道。

经过几个小时的炖煮，炖肉终于做好了。卢敏和宋大虎将炖肉盛出，放入一个大盆中，封口放在雪堆里冷藏，等宋大虎走的时候给他捎上。

他们一共就能休息这一天，临着要走了，卢敏拉着他们过来包饺子。

“大年夜赶不回来了，但是饺子必须得吃，就今天吃吧，正好剁了肉馅，等会儿弄得面，咱今天晚上一块包饺子！”卢敏说道。

宋大虎在一旁休息，对卢敏的提议连连点头。

卢敏就开始准备包饺子的材料。

她拿出面粉，加入适量的水，开始揉面。

揉面是个力气活，卢敏用力地揉搓着面团，直到它变得柔软光滑。然后，她把面团放在一旁醒发，开始准备馅料。

卢敏准备了猪肉白菜馅，这是他们家最喜欢的口味。她把猪肉剁成细末，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料，搅拌均匀。

然后，她把白菜切成细丝，加入肉馅中，继续搅拌。搅拌馅料也是个技术活，卢敏用力地搅拌着，直到馅料变得粘稠。

接下来，卢敏开始擀皮。

她把醒发好的面团揉成细长条，切成小块，然后用擀面杖擀成薄片。擀皮需要一定的技巧，卢敏擀出的皮厚薄均匀，大小适中。

宋大虎和宋春花也来帮忙了。

宋大虎在后厨没接触到包饺子，学着妈妈的样子，把馅料放在皮上，然后用手指沾水，涂抹在皮的边缘。

他小心翼翼地把皮对折，捏紧边缘，一个饺子就包好了。虽然他包的饺子形状不太好看，但他很认真，一个接一个地包着。

宋春花则负责把包好的饺子放在盘子里。她把饺子摆放得整整齐齐，像一排排士兵。她还不时地夸奖宋大虎包的饺子，让他更加有信心。

包饺子的过程中，一家人有说有笑，充满了温馨和幸福。卢敏回忆起自己小时候过年的情景，感慨万分。

她说，那时候家里很穷，过年能吃上一顿饺子就已经很不错了。现在生活好了，她希望能让孩子们感受到浓浓的年味。

不一会儿，饺子就包好了。

卢敏把饺子放进锅里，煮了起来。煮饺子也需要技巧，卢敏掌握得恰到好处。她看着饺子在锅里翻滚，心中充满了喜悦。

终于，饺子煮好了。卢敏把饺子捞出来，放在盘子里，端上了桌。

一家人围坐在桌旁，开始品尝美味的饺子。

宋大虎咬了一口饺子，嘴里充满了香味。他说，这是他吃过最好吃的饺子。

宋春花也点头称赞，说包的饺子真好吃。

宋平安在旁边笑着，看着已经长大了的孩子们。

家，对于在外打工的宋春花来说，是最美好的回忆。

宋春花出生在这个小山村，父母亲人都是些普通人，家里虽然不富裕，而且现在经济很困难，但是回家过年是每个人的依托。人，有了精神动力，才能努力，才想过的更好。

有了希望，有了盼头，才有未来吧。

每当她在外面工作遇到迷惑和不解的时，这个落寞的山村，就成了她最后的寄托。

这里，有她的家。

她的根。

落叶，如果能归根。

该有多好。

第78章

万千不舍，到了该走的时候还是不得不离开，宋春花仰天长叹，不情不愿地上了路，继续面对艰难的打工生涯。

冬日的乡村，寂静而寒冷。天空中飘着雪花，纷纷扬扬地洒落在大地上，给整个世界披上了一层银装。

远处的山峦笼罩在白雪的怀抱中，像是一个个巨大的冰淇淋。田野里一片白茫茫，只有一些干枯的草丛在寒风中瑟瑟发抖。

村庄里的房屋错落有致，屋顶上堆积着厚厚的积雪，有些房屋的烟囱里冒出了缕缕青烟，给这寒冷的冬日增添了一些温暖。村中的道路被雪覆盖着，只有一些浅浅的车辙和脚印，显示着这里还有人活动的迹象。

宋春花和宋大虎沿着车辙出了村子，心情还是难言地沉闷。

护着一大盆炖肉，两个人走得不快，紧赶慢赶到了城里，宋春花陪着宋大虎去后厨谈出售这些红烧肉的事情。

他们走进饭店后厨，一股浓郁的香味扑鼻而来。宋春花自信地对厨师长说：“师傅，尝尝我们家的炖肉，保证让你满意！”

厨师长看了看他们带来的炖肉，有些怀疑地问：“这肉看起来不错，但是味道怎么样呢？”

宋大虎连忙说：“师傅，你可以先尝尝，不好吃不要钱！”

厨师长拿起一块炖肉尝了尝，眼睛顿时亮了起来：“嗯，味道真不错！肉质鲜嫩，入味十足，而且火候掌握得恰到好处。”

宋春花高兴地说：“师傅，我们家的炖肉可是祖传秘方，选用的都是上等的猪肉，再加上独特的调料和烹饪方法，所以味道才这么好。”

厨师长点了点头：“确实不错，不过价格方面……”

宋大虎赶紧说：“师傅，我们的炖肉价格绝对公道，比市场上的其他炖肉都要便宜，只要——十块钱一斤。”

宋大虎听着这个价格，觉得她说得有点高，他们可一共带过来六十多斤肉！

宋春花示意宋大虎安心，她这个价格是按照餐厅菜单上来的，菜单上一盘红烧肉十六块钱，差不多一斤，这个价格不足其一半，绝对是便宜了。

果然，厨师长没在价格上争论太多。

厨师长皱了皱眉头：“便宜是便宜，但是你们能保证质量吗？”