说完有女人神色变得意味深长，看着男人们富含深意。

【猪阉割的时间越早越好，最佳时间为出生后的七天左右，这个时间它们反抗不剧烈，且伤口较小，可以快速愈合。

至于等猪大了再阉割，那时候弄出来的伤口可不容易止血。】②

“呼，原来只能阉小猪崽啊，好险，差点把大猪给阉了。”诸朝不乏有人后怕道。

到时候要是止不住血，别说美味猪肉了，就是猪他们都保不住。

【小猪阉割完以后，需要保证伤口干净，要是沾染上脏污，小猪很可能挺不过去。

说起这个，大家可能不知道古代的养猪环境，在人们印象里，是不是只有狗才会吃。屎，事实上古代人们也是拿屎喂猪的，那种方法被称为茅坑养猪，人们在上面拉屎，猪在下。面吃。

古代人嫌弃猪，不止是因为猪肉的味道，还因为猪从小到大的生活环境，大家是不是隔着屏幕都感到不适？】③

“屎怎么了，屎可是好东西啊。”诸朝百姓们真心实意道。

对他们来说，粪肥能浇灌菜和田地，自然也能拿来喂养猪狗。

“哕！”百姓们不嫌弃屎，可贵族和帝王们不一样。

他们从没见过猪生长的污秽环境，现在乍然得知，腹部顿时一阵反胃，别提多恶心。

【古代的养猪环境，臭还是其次，主要是不干净卫生，在那样脏的环境里，会严重影响猪崽的夭折率。

所以像咱们现代养猪场，都很注重这方面。】

姜叶和江雪放出现代养猪场的视频。

诸朝百姓们睁大眼睛，“乖乖，猪们住的居然都是砖瓦房，比我们住的还好。”

他们自己都住不上砖瓦房呢，结果后世连猪都住的比他们好。

“何止，你们看猪圈多干净啊，地上连树叶没有也就算了，他们居然还把猪给洗的那么白净。”有家里养猪的人感叹。

“咳咳，他们的猪应该不是洗白的吧，咱们杀猪前都会洗猪，可就算把猪皮搓掉一层，猪也没从黑色变成白色啊。”

“既然猪皮不是洗白的，为什么后世猪能那么白？”其他人疑惑。

注意到这点的人不在少数，他们的困惑变成评论。

【关于猪的颜色，是因为咱们现在养殖的大白猪是外来物种，我们本土猪颜色大都是黑色。

至于为什么养白猪，主要是白猪长的快，黑猪一年能长一百五十斤左右的肉，而白猪半年就能长肉二百斤。

同等时间内，黑猪只能出栏一批，白猪可以出栏两批，所以尽管黑猪肉价格更高，但从总体利润看，白猪胜出。】④

“半年二百斤肉，养白猪比养黑猪划算多了，难怪后世养那么多白猪，我们也想养白猪！”

“问题是咱们现在没有白猪。”有人遗憾叹息。

“不是说朝廷已经派船出海了吗，到时候说不定能把白猪带回来，不过也别说半年二百斤肉的白猪了，家里的黑猪一年能长一百五十斤，我们也谢天谢地。”说到最后，养猪人们苦笑。

他们知道自己家的黑猪们很难达到后世的体重，因为他们粮食少，猪们吃的也不是很好。

【牛肉的话，在古代并不常见，因为古代需要牛耕地，禁止人随意滥杀。

然后是关于猪牛羊几种畜牧的生育情况，牛的话一年生一次，一次一只，只有极少数情况下，才会生两只，从这个生育数量看，就算古代大力培育牛，牛的数量也不会迅速上去。】⑤

“唉，牛啊。”诸朝古人叹息，为牛的生育数量感到叹息。

不过他们倒是没想到吃，而是发愁牛数量上不去，耕地怎么办。

【羊的话一年可以生两次，一次可生一到五只，跟牛比起来强，且大规模养殖，比养牛数量增加更快。

猪的话，可一年生两三窝，每窝数量十只左右，算是三种畜牧里，生育力最强的。】⑥

【不过还是那句话，畜牧住的地方得干净，可偏偏古人们没意识到这点。

所以古代养殖业发展不起来，还有部分的人为因素。】

说到最后，姜叶和江雪叹息。

诸朝古人只觉得脸颊发烫，“知道了，我们以后会打扫干净猪圈的！”

这事关他们家猪崽们的存活，可不敢怠慢。

不知道脏污对猪的形象也就算了，知道自然不能继续下去。

姜叶和江雪不知道诸朝古人已经打扫起猪圈，那些百姓的回答，也没有变成评论。

变成评论的，是另一群人的呐喊，“马呢，为什么没有马？”

有鸡鸭鹅，猪牛羊，为什么没有马？

诸朝少数民族政。权，一直困惑这个问题。

终于，在他们坚持不懈下，他们的话上了天幕。

【问我们为什么没有介绍马，可能是因为马距离我们生活太远了吧，我们常见的肉类有鸡鸭鹅、猪肉价格便宜，牛羊肉虽然贵一点，却也常见。

倒是马肉，挺少见的。】

“你们后世，对马的概念只有吃吗？”少数民族执政者们震惊。

这一刻，他们终于体会到中原贵族们听到后世牛肉自由时的震惊和心痛。

而萧绰，也终于明白姜叶和江雪对畜牧养殖介绍的标准。

想了一下，萧绰吩咐下去，“鼓励民间养鸡鸭鹅，朝廷着重养牛羊猪。”

“那太后，咱们马的比例，是否要调低？”臣子们问道。

这就是畜牧业的难处了，那就是粮草数量有限，无法兼顾。

“暂时先把马的比例降低，我有预感，后世已经不再需要战马作战了。”萧绰叹道。