穿进九零嫁给年代文大佬(183)

事实是，还真被孟箬说对了。

尝完面包后，黄小月便钻进制作间，开始模仿思甜烘焙坊的酥皮泡芙和提拉米苏，她决定先从简单的泡芙开始。

这个年代不像后世信息那么发达，可以在网络上找到很多烘焙达人分享的制作视频或配方。

这时候，哪怕是有经验的面包师傅碰到自己没做过的甜品，那也是一点都不会的。

就比如黄小月这样，她得靠嘴巴尝泡芙酥皮的味道，以此来推测制作酥皮的原材料，包括泡芙皮和泡芙里的奶油也是。

泡芙里的奶油是经过调配的，不是只有奶油，黄小月还尝出了一点别的味道，但就是一时想不起来是什么味道。

黄小月窝在制作间，苦思冥想了好久，还是觉得光枯坐在这干想没用，得有足够的样品用来试吃，吃出里面的原材料才行。

酥皮泡芙高金凤一开始就买了一个，她俩各吃了一半。

黄小月走出制作间，高金凤就坐在外面等她的好消息，一看见她出来，立马从凳子上站起来。

“黄师傅这么快吗？配方就研究出来了？”高金凤一脸期待地问道。

黄小月内心很无语，在心里吐槽，高金凤好歹是当了几年的面包店老板了，她能不能专业一点，这么短的时间，就能研究出来配方？她怎么想的。

“没有，高姐。”黄小月摇头道。

高金凤闻言一脸失望：“那你不好好在里头研究配方，出来干嘛？”

“高姐，我现在需要你的帮助，”黄小月说，“我需要比较多的酥皮泡芙用来试吃。”

“什么？”高金凤一脸惊讶，“你知道那一个泡芙卖多少吗？两块五一个，你还需要比较多。”

高金凤的反应倒在她的预料之内，她一向抠搜，要她再买样品，她肯定不乐意。

“高姐，样品是必须的，我之前没做过泡芙这东西，不管是酥皮、泡芙皮还是里面的奶油馅，都需要靠舌头一点点试出来。”黄小月耐心解释。

听黄小月的意思，如果不买这泡芙她就研究不出来配方，那她上午花的七十八块钱就彻底打水漂了。

“要几个？”高金凤不情不愿地问。

黄小月：“四个吧。”

她是这么打算的，一个试酥皮，一个试泡芙皮，还有一个试出奶油馅，另外一个做为以防万一的备用。

况且按高金凤那个抠搜劲，要是一次不成功，你还叫她买第二次，她绝对急得蹦三丈高，还不如一次买到位。

“四个？”高金凤急得直接从板凳上站了起来。

黄小月硬着头皮点头。

四个就是十块钱，十块钱啊！可是跟十块钱比起来，七十八块钱又明显更多。

高金凤纠结了一下，问：“就不能少买点，一个两个不够？”

黄小月肯定地摇头。

“那你能保证我给你买四个泡芙，你就能研究出配方？”高金凤一脸狐疑地问。

“高姐，你要是觉得没必要，那我们就别打模仿的心思了，还是乖乖卖自己的面包吧。”黄小月说。

“不行。”高金凤当即道。

再这么耗下去，不做出点什么行动，这店就要开不下去啦。

高金凤只能在心里安慰自己，现在花点小钱是为了将来赚大钱。便忍着肉疼，又去孟箬那花十块钱买了四个酥皮泡芙。

于是，接下来的几天，高金凤陷入到一个怪圈中，想要模仿思甜烘焙坊的面包，就要花大价钱买样品，不买的话，配方就研究不出来，那前面花的钱又彻底打水漂了。

一天又一天，投入越来越多。

孟箬浅浅算了一下账，这几天光是高金凤就给她贡献了一百多块。

一个星期过后，高金凤在店内推出四款从思甜烘焙坊那抄来的面包、蛋糕，并让吴爱香站在门口吆喝。

这四款产品，分别是酥皮泡芙、提拉米苏、奶油卷和肉松小贝。

到底模仿哪款产品她高金凤也不是乱选的，在选择上是留了心眼的，她选的都是孟箬店内两块钱以上的面包或小蛋糕。因为只有这样，她才好在定价上搞小动作。

这几款产品，她定价都比孟箬家便宜个五毛。

这也是高金凤准备和孟箬打的价格战。

一样的东西，我的比你的便宜五毛钱，顾客不是傻子，难道还不知道怎么选么？

高金凤胸有成竹，她这回的价格战一定可以对思甜烘焙坊的客流造成冲击。

等着看吧，她这些天一百多块钱不是白花的。

第67章 爆单啦

高金凤的低价策略和大喇叭吆喝还真出乎预料的有效，吸引了一大波顾客进店，与之相对的思甜烘焙坊的人自然就少了。

毕竟在九零年代初，五毛钱并不算小钱，五毛钱去市场买青菜都能买个五六斤，五六斤的青菜也够一家人吃上几天了。

而高金凤让吴爱香吆喝的话术，又针对性极强，以及有那么一点不要脸。

“来来来，瞧一瞧看一看了，本店所有面包都比思甜烘焙坊便宜。”

“吐司面包思甜烘焙坊售价三块，本店只需两块。”

“酥皮泡芙思甜烘焙坊售价两块五毛，本店只需两块。”

“肉松小贝思甜烘焙坊四块四个，本店三块五四个。”

“提拉米苏思甜烘焙坊售价四块五毛，本店只需要四块。”

……

原本打算去思甜烘焙坊买面包的顾客一听，自然要进来看看热闹。

高金凤看着络绎不绝进店的顾客，嘴都快咧到耳朵根了。

再反观离她四五十米的思甜烘焙坊，进店的客人明显少了。