见掌柜的有些将信将疑，遂借了厨房，做了几道菜。

冬瓜滑肉汤，黄金小酥肉，还有一道常见的辣椒炒肉。

菜上了桌，清荷向掌柜的一一介绍后，就不再开口说话，成与不成只等掌柜的尝过就知道。

先头已经吃过小酥肉，辣椒炒肉是常吃的，于是掌柜的先尝了冬瓜滑肉汤。

冬瓜味甘，瓜肉洁白且汁水多，光吃冬瓜难免寡淡。

可配上这滑滑嫩嫩的肉片又另是一番滋味，冬瓜吸满了鲜美的肉汤，味道也变得丰富，再说那汤里的肉片，也不知是用了何物，吃起来肉质细嫩，口感独特，倒是汤鲜味美的一道好菜。

那道黄金小酥肉，方才吃的冷的滋味便不错，这刚出锅的更是香气扑鼻，令人食指大动。

一口咬下去，肉香浓郁，外表酥脆，内里的肉香而不柴，吃完一块又一块，接连吃了五六块小酥肉，掌柜的才止了筷，饮了一口茶。

最后是那盘常见的辣椒炒肉，辣椒的辛香混着肉香，叫人垂涎，夹一筷子放入口中。

掌柜的眼神一变，没想到炒肉片也能做得如此滑口，鲜嫩的肉片夹杂着辣椒的辣味，刺激着口中的味蕾，要是再配上一碗米饭才叫一个美。

“小姑娘好手艺，老朽姓刘，是这满香楼的掌柜，不知二位如何称呼？”品尝完几道菜，掌柜的眼神变得热切起来。

“谢掌柜的夸奖，我叫周清荷，这是我爹周明远。不瞒掌柜的，这菜做得好吃可不是光靠我的手艺，关键还是红薯粉。”

“周姑娘，你们是打算把这红薯粉的方子？”刘掌柜习惯地摸着下巴的长须。

“刘掌柜，我们卖冬瓜滑肉汤和黄金小酥肉的方子，这红薯粉的方子不卖。”

不等刘掌柜开口，清荷抿了抿嘴，又接着道：“我们直接卖红薯粉给您。”

“是只卖给满香楼？”

“这是当然，只要咱们的契约在就只卖给满香楼。”清荷还是懂的，家家都有也就不值钱了，这独一份才受欢迎。

清荷给出的价格是十五文钱一斤，惊得一旁的周明远一哆嗦。

刘掌柜摸胡子的手一顿：“周姑娘，镇上的集市一文钱就能买一斤红薯，有的甚至是两文钱三斤，你这价格高了。”

“刘掌柜有所不知，这红薯粉制作起来颇为麻烦，费时又费力，七八斤红薯只能出一斤红薯粉。”

她再一指桌上的菜：“红薯粉做菜怎么样，想必您也清楚，这价格您不亏。”

刘掌柜心里默默算了一下价格，这东西毕竟是做调料，做菜用得不多。

更何况这姑娘举止不凡，做出的东西新奇，说不定以后还有合作的机会。

当下便点头应下了这价格。

第9章 添置东西

清荷见刘掌柜答应了，面露喜色：“至于这两道菜的方子，刘掌柜你给开个价吧。”

“这样，这两道菜我出二十两银子。二位觉得如何？”

二十两！清荷面上露惊喜，这满香楼的掌柜是个实在人。两个方子二十两的价格，不算特别高，倒也符合她心里的预想。

“刘掌柜是个爽快人。”清荷半分都没有犹豫，点头应了。

一旁的周明远早就惊得傻了，一脸的不敢相信，啥？二十两银子？

闺女做了几道菜，就卖了二十两银子？

两人商量好后，刘掌柜吩咐小二拿来笔墨，当场立了字据，两桩生意，立了两份字据，每份一式两份。

清荷快速地看了一遍，没发现问题，嘴上却道：“刘掌柜是个讲诚信的人，我们信得过您。”

刘掌柜哈哈一笑，估摸着父女俩不识字，又清清楚楚地念了一遍。

“爹，该按手印了。”清荷摇了摇发傻的周明远。

立好字据，刘掌柜从怀里的荷包拿出二十两银子递给周明远。

两人得了银子，约定好每个月往满香楼送五十斤红薯淀粉。

清荷又把红薯粉的用法，外加两道菜的做法口述出来，由刘掌柜记下。

看着刘掌柜写字，清荷心里暗叹“自己如今倒只能装个文盲了”。

且再等等，等以后等清文上了学，自己认字这事就能过了明路了。

两人出了满香楼，一路走过东街，清荷让她爹带她去铁匠铺。

她要打一块大擦子，就是现代社会里用来擦藕做藕粉的那种，有了擦子就不用推石磨了。

家里的石磨重得很，也就她爹能推得动，做红薯粉是长久的生意，光靠爹一个人哪里能行。

去铁匠铺找铁匠说了擦子的样子，付了定金，约好下个逢集日来取。

一晃就到了中午，清荷早上惦记着如何推销东西，没吃几口饭就走了。

方才一直忙着事情还不觉得，这会一闲下来就觉得饿得慌，见着路边有卖馄饨的，叫周明远一起坐着点了两碗吃。

这家馄饨做得不错，馅大，皮薄，开水锅里打几个滚，舀上一勺熬香的骨头汤，撒上少许葱花和虾米，一口下去能把舌头都鲜掉。

馄饨分量足，清荷吃了个肚儿饱也没吃完，剩下得都被周明远拿过去，呼呼几下便填了肚。

自己美美地吃了一顿，清荷也没忘了家里的娘和弟弟，在隔壁摊子上买了几个大肉包子准备带回去。

挣了钱，首要的就是给家里添置东西，上杂货铺里买了两斤盐，一罐子酱油，一罐子醋。

杂货铺隔了两间就是米面铺，大米八文钱一斤，五文钱一斤，米面各称了十斤，这就去了两百多文。

出了铺子她又奔着菜市的猪肉铺子去，这会都过晌午了，整条猪卖了一大半出去，村民们肚子里都少油，买肉都爱买肥肉，又出油又好吃。