满级魔女,在线种田(190)
接下来, 她的筷子先伸向了被辣油浸透的鱿鱼圈。被大火热油炒过的鱿鱼圈的淡紫色外皮有些皱起,雪白厚实的大段肉上挂着金黄的辣椒粒和略红的酱汁。咀嚼起来, 鱿鱼圈外层挂着的咸鲜酱汁搭配极致咸甜弹糯的肉质, 加上瞬间在口中爆开的澎湃辣意,层次分明又相互和谐衬托, 极大地冲击着味蕾感官。
配着这股辣意咽下几口米饭,李侑欢又拿过一只红焖大虾。
大虾外同样裹着一层厚重的油焖酱汁。在放入碗中的瞬间,虾子带起的深色酱汁就混入了白润的饭粒。李侑欢吮了一口汁, 咬掉虾头, 熟练地在嘴里剥开虾壳吐出。虾肉的纤维分明又弹脆, 紧实不松散, 就连小小的虾尾都能被完整的剥下来。
一旁的露丝为几人分了炖煮好的黑鱼汤。李侑欢做的这种黑鱼汤极其简单, 除了用来炖煮的山泉水和极其新鲜的黑鱼之外, 只放了葱姜、盐和黑胡椒。黑鱼提前在锅中用油煎过,所以让整锅汤都轻易炖煮出了奶白奶白的颜色。
黑鱼汤喝起来口味层次分明, 一开始先是汤的清润, 紧接着感受到的就是鱼肉几近炖化的浓郁鲜味。葱花和胡椒的辛和香最后袭上舌尖和鼻头, 一口汤下去,整个人都仿佛暖了起来。
一旁的小雪妖和露丝也各有偏好。小雪妖明显喜爱被炸到金黄酥脆的黄金虾球。
饱满的整个虾肉在裹粉下油炸过后缩成近似球的形态,外壳金黄酥脆。吃虾球之前需要先轻轻沾一点椒盐, 这样吃起来的时候,外侧是椒盐的辛咸味,内侧则是海虾自身的微微咸鲜, 面衣和油脂的浓郁香味将两种咸味和谐地结合烘托起来,就连咽下去后依然能品尝到余下汁水的美味滋味。
露丝则偏爱下酒更合适的葱油蛤蜊和捞汁海鲜。她取出自己随身携带的葡萄酒倒了一杯,慢悠悠地享受着有海鲜作伴的微醺滋味。
葱油蛤蜊是先将新鲜的蛤蜊洗净蒸好,最后放上干辣椒和葱丝,泼上炸过葱的热油做成的。刚泼上热油的蛤蜊肉滋滋作响,汁水冒着小泡,四处飘香。
捞汁小海鲜则是李侑欢提前浸泡好的。料汁中柑橘类的酸香混着极致的鲜味,不管是冰凉的甜虾、雪白的扇贝肉,还是软弹可口的各式螺肉、鱿鱼和小章鱼,都充分浸透了汁水的味道,分外鲜美。
大略尝过每道菜后,李侑欢开始吃捞饭和疙瘩汤。捞饭的汁被熬得金灿灿的,浓稠地淋在汤料和米饭上。鲍鱼被煮的软烂入味,泡发得当的海参弹而不硬、同样入味。捞饭汤汁金黄、咸甜交织,鲜味和香味都十分浓郁。
疙瘩汤中的面疙瘩被煮的又糯又香,大小适中。金灿灿的鸡蛋花飘在汤中,浮动的青菜叶、虾仁、干贝等汤料被收到浓稠的汤汁裹在一起,热热地滑下肚。在雪妖族冷冷清清的族地里吃下这样一碗汤,李侑欢只觉得整个身心都熨贴起来了。
吃的差不多了,她将一旁的草莓蛋糕切成几块,分给几人。蛋糕一共三层,外层是奶油抹面加一层点缀着新鲜草莓的草莓酱。中间几层的奶油涂层中混着草莓果酱和果肉碎粒,在切开的瞬间顺着平直的切面微微挤压流淌出来,看上去格外诱人。
雪妖们显然没见过这种新奇玩意,尤其是年纪最小的希尔丝。伊芙和希尔丝接过李侑欢递来的蛋糕切块,然后手拿着叉子略显踌躇,不知该从何下口。
“这是甜品,我们经常在饭后的时候会吃。”露丝笑着从自己的切块上挖下一块,放入口中,“萝丝的手艺果然还是这么棒,已经很久没吃到了。”
雪妖们便也学着她的样子从相同的位置小心翼翼挖下一块蛋糕吃起来,然后同步发出了惊叹声。
“这种果子我在夏天的雪原上偶尔也会看到,但是特别酸,这个怎么会这么好吃呢?”希尔丝有些惊讶地看向草莓蛋糕上的草莓。
说到这个,李侑欢也有心得。上一世的她经常会在荒野各处冒险,少不得吃一些当地“特色”的野果野菜。某次在大陆西边的一处遗迹探险时,她偶然发现了一株长得极好的草莓,上面沉甸甸地挂满了红色饱满的果实。
谁知摘下来洗完一吃,果子硬而酸涩的难吃口感差点让她把午饭都吐出来。明明长得一模一样,味道差别却大到令人难以相信。
萝丝放在草莓蛋糕上的这种草莓滋味就要好得多。一样是红且大的草莓,这种草莓摸上去微微偏软,手指轻轻用力一按就会下陷出一个浅浅的凹槽。颜色也是从草莓尖一直红到接近草莓蒂的位置,吃起来汁水非常丰富,除了甜和微微的酸味之外还能够吃到类似奶油的香气。
这种草莓虽然也会有硬脆的口感,但是内部吃起来有一些小小的孔隙,质地更疏松,因此吃起来也不会类似吃萝卜的感觉。只能感受到鲜美的汁液顺着空腔四溢,弥漫到口腔的各个角落中去。
奶油的香自不必说,蛋糕体本身也是非常优秀的。萝丝烘烤的蛋糕永远在最恰当的软硬度中,既不过分松软湿润到容易粘到上牙膛,也不会因为干硬而吃起来喉咙发痛。恰到好处的松软和恰到好处的香甜成为了其他一切配料最好的陪衬,最恰当的发挥出了草莓和奶油的香气。
用来抹在表面和混在夹心中的草莓酱比起新鲜草莓要更偏酸一些,中和了奶油所带来的可能的腻,增添了一份清新的口感。