就在她擦手时，丹儿又进来了：“二小姐，药膳方子给您。”

江如意右手拿着锅铲在撇浮沫，左手接过方子：“百合菊花羹？好，我现在弄。”

承包过宴席的她，丝毫不觉得忙。

这才哪到哪。

“馨儿，你把砂锅洗一下，碳炉点着，再放半锅水煮沸。倩儿，过来看着锅，把浮沫撇去，我去抓药材。”将锅铲交给丫鬟，江如意转身去了右手边的药柜。

一面墙的药柜，与医馆前面的简直一模一样，更像是缩小版的。

原本这面墙什么都没有，开业前，江福宝觉得若二姐总是来前面抓药，会冲撞病人，干脆找木匠，弄了一面墙的柜子。

把前头的药柜复刻过来。

里头的药材虽然不能放多，但是用上两三天，是足够的。

每晚关铺子后，再填满就行。

刺骨的温度，与厨房里的燥热形成强烈的反差。

在里头干活的丫鬟，个个满头大汗。

像蒸桑拿一样。

尤其是江如意，她干脆在脖子上搭了一块汗巾，时不时的就擦擦。

以免汗水落入锅中。

“上菜了。”一声喊，厨房外的家丁进来了。

医馆没有小二。

家丁负责端菜打扫，丫鬟负责接待和传话，在前面和后院来回跑。

“这道菜是四物猪肚鸡汤。”只需要说菜名，家丁就知道该送去哪里了。

因为通往前面的门口，挂着一块木板，上面写着客人的姓氏以及坐在哪里，共有几道菜，分别是什么。

每上一道菜，都会画个杠，以免漏上。

这道猪肚鸡汤的主人是坐在二楼的钱夫人。

木板上就写着二楼三座钱一四物猪肚鸡汤几个字。

“好嘞！”家丁大前高声回道。

他是去年买回来的。

江宅人手已经够用了，江福宝开业前，在家里召集他们，问有谁愿意去医馆干活。

每月还给开一两银子，只要二男二女。

第488章 开业第一天

好家伙，大前抢破头才得以抢到这个名额。

他像打了鸡血似的，浑身充满干劲。

不同于他们，后厨里的三个丫鬟则是专门买来帮厨的。

进入江家的那一刻起，她们白天就一直待在厨房，医馆开业后，她们三个也就跟着过来了，正儿八经的小厨娘，三人做饭都很好吃。

“客官，四物猪肚鸡汤，菜已上齐，请客官慢用。”大前把菜端到二楼。

又从二楼柜子里拿来一个碗一双筷子和一个勺子，便下去了。

“哎哟，总算来了，都等了一个多时辰了，相公，你要不要尝尝？”钱氏看着面前有些大的汤碗，觉得自已根本吃不完。

她咽了下口水，问向对面的夫君。

“你这婆娘，这是江小大夫给你开的药膳方子，我吃什么？你别把我吃成女人了，到时候，你可就没夫君了，说来也是好笑。

想着奔着知县大人来，顺便给你看看病，结果反倒坐在这吃上了，还真别说，怪香的，待会吃完，你陪我去江家小食铺一趟吧，我有些馋了。”

王掌柜摆了摆手，不肯吃。

小大夫可是说过的，虽说是药膳，但这不是普通的菜肴。

一人一方，他又不气虚体寒，要是吃上火了怎么办。

“行吧，那我一个人吃了，啧啧，放了这么多药材，也不知道多难吃，还给我弄这么多，吃不完多浪费啊。”钱氏刚说完这话，就打脸了。

原本以为苦涩难喝的汤，喝到嘴里，竟然鲜的不行。

猪肚处理的很好，一点腥味没有，鸡汤与猪肚配上几味药材，真是药香混着肉香。

妙哉妙哉。

咕噜咕噜吧唧吧唧，钱氏一口肉一口汤，竟然把满满一汤碗猪肚鸡汤吃的干干净净。

“好吃，真好吃，我浑身都热了，你快摸摸我的手。”

钱氏用手帕捂着嘴，小声的打了个嗝，她一脸惊喜的将手伸到对面。

王掌柜摸了下。

也惊讶的很。

“嘿，竟然这么热乎，平日里，你这手，冰的刺骨，跟死人手似的，怎么都热不起来，怎么刚吃完就热乎了，当真是惊奇呢，不行，我也下去让小大夫给我诊个脉，你坐着别动，省的没位置了。”

王掌柜看了看四周，包厢以及大堂都坐满了。

要是离开桌子，只怕要排队了。

“好。”钱氏应道。

相同的场景，在每一桌上演。

“这个菊花百合羹真好吃啊，怎么我在家自已炖的就那般难吃，果真是花钱的东西就是比自家做得好，怪不得人家能开医馆呢。”

“夫君，你的脸怎么那般红，瞧着气色好了许多，还没吃完，药劲就上来了吗？”

“咳咳，夫人，你小点声，我快些吃完，咱们早早的回去吧。”

“讨厌，大白天的，你......”

“原来这就是药膳啊，我还以为是熬好一碗药让我喝呢，结果竟然是饭食，嚯，当真是好吃啊，难怪这医馆起了个这么奇怪的名字。

原来下头是治病的，上头是吃饭的，看看，这里全是药材，那么多药材做出来的菜，味道一点也不怪，这小大夫真是神童啊，怎么人家的孩子那么聪明，咱儿子天天蹲地上玩马粪呢，哎，不然我们再生一个吧。”

“小二，我的菜怎么还没来，我都等了一个时辰了。”

“客官，您的补阳汤需要小火慢炖，所以等的有些久，约莫再有半个时辰就好了，我们医馆准备了竹牌，棋，积木，和书籍可以打发时间，请问客官需要吗？”