（清穿同人）娘娘福星高照[清穿](333)

她笑着看了僖嫔一眼道：“好了，你可别欺负小姑娘。”

僖嫔笑眯眯道：“我哪里就欺负人了，不就是问上一句吗？不过看她们的表情，看来是真的请了。”

丫鬟听着，表情就更想哭了，还不敢应声。

好在僖嫔也没有为难这些丫鬟的意思，拿着鱼食低头开始喂鱼，忽然问道：“这锦鲤养得真漂亮，还挺肥的，也不知道能不能吃。”

郭珍珠听得无奈道：“你这是馋了，想吃鱼是吧？回头让人给你做鱼吃就是了，可不能霍霍这些锦鲤了。”

僖嫔笑着道：“我这不是听外头说这泉水能延年益寿，喝了对身子好。那这些锦鲤在泉水里长了这么久，吃了对身子骨肯定也不错。”

“泉水炖锦鲤，指不定以后也能成为名菜。”

郭珍珠想了想说道：“这边似乎真有用泉水炖的名菜，叫泰山三美汤吧？”

旁边的丫鬟终于有能说话的机会了，连忙答道：“回娘娘的话，确实有这么一道菜，用豆腐、白菜和泉水一起炖，味道尤为鲜美。”

“不过招待贵客，自然是上的孔府菜，据闻是孔家后人传下来的食谱。”

郭珍珠也耳有所闻，这孔府菜据闻是孔子的后人所创，说是遵循了孔子的名言：“食不厌精，脍不厌细”。

而且这孔府菜还有各种规格，接待皇帝是最高规格，有将近二百道菜。

果然这边赏玩了趵突泉后，当地官员就邀请皇帝和两位嫔妃参加宴席，上的就是孔府菜。

郭珍珠和僖嫔一起出席，用屏风隔开。孔府菜都是山珍海味，上的都是熊掌、燕窝和鱼翅，甚至还有烤全羊。

全是硬菜，食材新鲜，味道鲜美，跟御厨做出来的味道相比别有一番滋味。

僖嫔尤其喜欢一道鸭肉，问了布菜的丫鬟，说是叫神仙鸭。

郭珍珠一听就问道：“是连续上三炷香，点完就出锅的那道菜？”

丫鬟惊讶，没料到顺妃如此博学，竟然连神仙鸭的做法都知道，连连点头道：“正如娘娘所说，这鸭子清理妥当后放入砂锅，外头糊上一张纸来隔水蒸。这时辰就得精确，火烧过了，这鸭肉就老了。火候不够，这鸭肉却又没熟。”

所以连续点上三炷香，正好烧完的时候就能出锅。

郭珍珠心想这时候没有厨房计时器，烧香确实是个定时的好法子。

僖嫔感慨道：“娘娘竟连这个都知晓，所以它叫神仙鸭，是因为用了祭拜神仙的法子，烧香后才能成吗？”

郭珍珠笑着点头道：“正是这样，咱们拜祭的时候不都烧三炷香吗？”

所以做这道菜，就跟拜祭神仙一样，先烧完三炷香了。

这听着方法似乎很玄妙，厨师却是被逼的。因为孔府对菜式尤为挑剔，这鸭子做的火候不够精确，味道就不够好。

厨师没办法，最后只能绞尽脑汁想出这个法子来，精确到三炷香的时间，就能保证鸭子熟了，且刚刚能出锅，确保肉质是在最鲜嫩的时候。

郭珍珠又指着一道烤鱼道：“这鱼听闻也是不直接用火来烤，鱼肉上就不会有烟熏的味道，只有鱼的鲜美在。”

僖嫔尝了一口鱼肉，还真是跟她说的一样，一点烟

火的味道都没有：“果然没有烟熏的味道，是怎么做到的？”

郭珍珠笑着解释道：“用面饼把鱼包起来再两面烤，鱼肉就极为鲜嫩，鱼汁的精华还都在面饼里头，一点都不会浪费。”

僖嫔就着面饼一起吃，果然饼里带着鱼汁的鲜香。

她一边吃一边听郭珍珠介绍了几样，忍不住吃撑了，偷偷揉着肚子道：“娘娘对这些也太熟悉了一点，叫我听着只觉得味道好，一不留神倒是吃撑了。”

郭珍珠微微一笑，民以食为天，怎么能对吃的不积极呢？

她们坐的位置离皇帝很近，就在下首，郭珍珠的声音虽然不大，皇帝还是听见了。

皇帝用着饭菜，听郭珍珠柔声解释，也忍不住吃多了一点。

底下官员见皇帝吃得香，一个个这才放心了，生怕皇帝不喜欢置办的这场喜宴。

因为南边的事，这宴席上连舞姬都不敢准备，只老老实实吃饭，实在不怎么热闹。

好在皇帝似乎不介意，吃着还挺喜欢的样子，每道菜都尝过了。

皇帝其他菜都只用了一筷子，唯独神仙鸭和烤鱼上多了两筷子，官员们一个个记下来：皇帝喜欢吃鸭，还爱吃鱼！

郭珍珠不知道周围的官员误会了，她一边说一边吃，也忍不住吃多了。

宴席结束后，她和僖嫔互相扶着在后院散步消食。

这次他们一行人落脚的地方是一处别院，听闻是当地一位官员的祖宅。

宅子不算大，还有些年头了，看得出曾经修缮过。

只挂在墙上的画作和诗句都相当出色，僖嫔还认出两幅是前朝的画作真迹。

足见这一家是书香门第了，还可能是延续至少百年之久，祖先应该也是个能人。

这些真迹就这么随意挂在墙上，能看得出墙壁后边的痕迹，应该挂了很多年都没取下来。

对这家人来说，这真迹只是一幅画，很不错的画而已。

这选的别院相当不错，小但精致，又文气十足，郭珍珠看得出皇帝很满意。

后院不大，却种了不少花，最多的是丁香花，估计是院子主人的心头好。

郭珍珠走了好几圈，终于消食后才回去沐浴歇息了。

反正第二天没什么事，也不需要特地去请安，她就安心睡到日上三竿，起来的时候就听于嬷嬷说，皇帝已经带着官员去爬泰山了。