荒年末世囤货生存(44)
秦韵华脑子里有东西一闪而过,她一下子想到了之前随手丢在地下室里的那两个核桃种子。
会不会就是这核桃种子的原因。
“我先把上面的茄子烘干出来,地下室里的先等一等。”
杨奶奶也有些好奇,想着等着两天看看应该也坏不了,就利落的同意了。
今天开始,秦韵华就要晒起来茄子干和梅干菜,宋白柚也一瘸一拐的走过来帮忙,和秦韵华一块儿焯水,放在他们之前烘干东西的大炕上。
雨季的时候是没有太阳的,到了大雾时候仍然看不到太阳,长时间下来的话,人们对阳光就会特别渴望。
尤其这个时候,秦韵华特别希望太阳能出来,这样烘干什么东西都不用像现在这样麻烦和费柴火。
木柴是专门放在后院的柴火房子里的,上面搭着棚子,能尽量少的和潮湿的空气接触,不过要是用的话还得提前拿进来,不然点燃的时候很费劲。
这些茄子和梅干菜就花了两天的时间才弄完,秦韵华还惦记着地下室里的那些南瓜茄子,就和杨奶奶一块儿下去看。
“要是真的能保鲜就好了。”
杨奶奶满怀期望的下去,让秦韵华先进去看看。
第30章
秦韵华面无表情的点了头, 率先进去看了看。
杨奶奶紧张的时候就有些话多,自己在地下室门口嘟嘟囔囔的说了好一会儿,眼睛却时不时往秦韵华的方向看上几眼。
楼上的宋白柚和小紫两个也都在往这边张望,侧着耳朵听下面的动静。
“真没坏。”
秦韵华拿着南瓜反复的看了看,终于确定了这一点。
“真的?”
杨奶奶的声音一下子提高了,激动的往前走了几步, 把南瓜这些东西拿在手里翻来覆去的看了看。
确定没有坏之后,杨奶奶的嘴唇就颤抖起来。
秦韵华知道这是为了什么,在一旁无声的安慰着杨奶奶。
有一年烈日的时候,温度太高了,东西还来不及处理就都放坏了。
那时候才闹过饥荒, 也没有通电,更别说放到冰箱里了, 这东西他们到现在也还没有。
坏了就是彻底坏了,杨奶奶很是可惜,她又舍不得扔掉,背着秦韵华他们吃了好几天坏的东西。
当然最后杨奶奶闹起了肚子,好几天都下不来床。
要是有了这个核桃一样的种子真的能够保鲜, 很多东西他们都可以保存下来了。
秦韵华不愿意这时候泼冷水, 毕竟还不知道这保持新鲜的时间是多长。
要是有哪一天不顶用了, 东西怕是就会全部放坏。
杨奶奶激动了一会儿也平静下来, 她和秦韵华想的一样, 都觉得东西不能放在一个篮子里。
“咱们以前该怎么样还是怎么样。”
说的是腌菜和晒干菜,秦韵华点点头, “回头我就再做些罐子出来。”
楼上的宋白柚听了个大概,她有些好奇的问小紫知道不知道那是什么。
小紫摇摇头,吱吱叫了几声。
秦韵华和宋白柚两个人讨论过为什么他们能听明白小紫在说什么,想来想去觉得大概就是小紫的一种能力。
像秦韵华听到的就没有那么清楚,宋白柚听到的就要更明白一些。
这也可能和他们之间的关系有关。
宋白柚歪着头想了想,大概也知道小紫在说什么了。
她又饿了,想吃正在炕上晾晒的茄子干。
宋白柚就笑了一下,“那个可不好吃。”
茄子干晒出来之后是非常有嚼劲的,不过现在才烘干了不到一天,远远还没有烘干透。
见小紫一脸的不相信,宋白柚就走过去给她拿了一根尝一尝。
“这个不如南瓜干好吃,我以前也吃过的。”
小紫把茄子干放到嘴里嚼了嚼,味道的确和宋白柚说的那样很有嚼劲,但是因为没有放什么调料,吃起来味道很是寡淡。
秦韵华和杨奶奶也从地下室上来了,看到小紫吃了茄子干之后脸皱成了一团,都觉得很是好笑。
“今年南瓜也收上来不少,下次给你们晒一些南瓜干,那个味道还稍微好一些。”
小紫已经把茄子干呸呸吐了出来,不知道这个味道不太好吃的东西为什么要费那么大的功夫晾晒出来。
她不知道的是,这些茄子干晒出来之后可以储存很久,在极寒天气不能出门的时候,用这些茄子干、干豆角、土豆和一些肉放在一块儿炖,茄子也会变得和肉一样香,让人分辨不出来。
杨奶奶说的南瓜干他们也做过,秦韵华后来做的少了,基本上都做成了南瓜酱。
比起南瓜干来,南瓜酱可以用来拌面条,拌米饭,甚至可以当成一道菜或者零嘴。
法子也稍微难一点,需要先将南瓜晒干,再进行调味,里面放多少东西都有些讲究,这样做出来才能尽可能的保留南瓜的清香,又能保持口感的酥脆。
小紫听到杨奶奶的话就期待起来,在屋子里上蹿下跳的。
“可不兴这样。”杨奶奶生怕她把东西给弄坏了,语气里都带着几分着急。
那些个东西可都是杨奶奶的宝贝,就算东西已经破烂不像样了,她也是不舍得扔的。
这天晚上睡之前,秦韵华照样上了天窗看了看。
外面仍旧一片雾气,因为已经到了晚上的原因,视线更加的不好,只能看到雾气阴森森的笼罩。
这几天村长几乎每天都在广播,让大家暂时先不要出来,只等着三天一次去地里的时候再出门。
自然有人不理会村长,大雾虽然危险,可也不是第一次出现。