青松书院小厨娘(48)

“你读得懂兵书吗？会骑马打仗，行兵布阵吗？知道大军每日的行军速度吗？知道将士们每天怎么操练，每天要消耗多少粮草吗？”姜溯霜一连串的问题几乎把余望星问懵了。

“不……不知道。”

“不知道你当什么大将军啊？”姜溯霜笑道。

“我！等我当了大将军，我就会知道的！”余望星反驳道。

姜溯霜毫不留情的指出一个事实：“可是你现在连《孟子》都不背不出来。”

第28章 豆花冒菜

“这几天余少爷还挺乖的。”姜溯霜站在门帘后头悄悄观察。

“小姐， 你怎么总是偷偷在这儿看人？”竹溪过来叫她吃饭，就见姜溯霜将门帘撩开了小小一角，然后鬼鬼祟祟的东张西望。

“我就是随意看看， 学生们都在用饭，我不好出去打扰。”姜溯霜放下帘子，跟在竹溪后面从后门出去，“过几天咱们饭堂便要重新修建了，到时候就不用这样了。”

“什么时候？”

“下月！”

早晨饭堂安排的是水煎包，白菜粉丝馅儿的，喝的是玉米粥， 配水煮蛋和凉拌苦菊。

小少爷在书院住了这么多天， 已经习惯了饭堂这种打饭和吃饭的模式。

只是姜溯霜五天里能在一天看到他一次， 因为小少爷经常早上起不来。

今天早上的余望星明显是挣扎着爬起来的，前几天他还未自己学会束发， 都是清池清墨帮着他梳头。今天是自己梳的， 发髻乱糟糟的， 还有些歪。

小少爷喝粥吃水煎包都正常， 到底是大户人家出身，吃饭的时候举止优雅， 只是在吃到凉拌苦菊的时候，小少爷皱了皱眉头。

他看了看左右同窗，大家都配着粥和鸡蛋吃得很香， 只好学着他们的模样，几筷子把这道绿油油的古怪蔬菜吃完。

最后他还多要了半碗粥喝。

姜溯霜在后院刚吃完饭，碰上许久没来后厨这边的程隽安。

“你今天怎么有空来厨房？”

“过几日便是老师孙儿的满月酒， 从书院到京城老师府上还有很远，到时……到时咱们可以一起去。”

“行啊， ”姜溯霜道：“正好小黑好久没活动了，就让他拉着咱们去。”

“对了，我看这几天余小少爷长进很大嘛！”姜溯霜又道。

“哼！”说起学习，程隽安变了脸色，“他日日上课迟到不说，还在课堂上睡觉，叫他站起来听讲，站着都能睡着。前几日我专门考了一次小试，他考了书院最后一名！”

姜溯霜干笑一声，“慢慢来，慢慢来，这学习习惯，还真不是一朝一夕就能改变的。你想他一个锦衣玉食娇生惯养的小少爷，一个人在这人生地不熟的书院里，说不定晚上自己偷偷躲被子里哭，都不敢睡觉呢！”

余望星没有同其他学子一样住在学舍，自己一个人住一间屋子。从前还有小厮睡在外间随时听候差遣，如今就他一个。

“你刚说书院里小考了？成绩今天刚出来？”

“是。”程隽安点头，想起几个成绩还不错的学子，他心情又好了几分，“王时考得极好，若他一直保持这个成绩，明年的童试定然能中！”

姜溯霜许久没做新菜，手痒心也痒，她一拍手，“为了庆祝学子们取得好成绩，今天下午咱们吃冒菜吧！”

“哪有取得什么好成绩？”程隽安下意识反驳，“除了王时和几个学子考得好，其他人多多少少都有问题，譬如纪望飞，他的……”

“停停停！”姜溯霜连忙道：“我这儿可也不是你的学堂！”

姜溯霜嘴角勾起一抹冷峻的笑意，“你说到底吃不吃？”

程隽安忽然觉得这笑并不是很友好，强烈的求生欲让他连连点头：“吃。”

说完，他又挣扎道：“我觉得这样对学子们……”

姜溯霜只静静看着他。

程隽安妥协，“饭堂你说了算……”

姜溯霜满意点头，“这才对嘛！不吃饱哪有力气学习。”

——

有了上次做火锅的经验，这次做冒菜就简单多了。

鉴于学子们的口味，姜溯霜还是准备做成两个口味，一个辣的，一个不辣的。

姜溯霜上次去赶集的时候还去了趟药材铺，买了些泡水喝的药材。

她翻了翻，打算做个酸梅汤，既解腻又解辣。

冒菜嘛，用到的菜饭堂里倒是都有，只是她打算做个豆花儿冒菜，管饱还好吃。

前几日从庄子上来的几个帮工，其中一个是在庄子的厨房里做饭的，她会做豆腐，自然也会做豆花儿。

姜溯霜让王大娘找了那位婶子过来，婶子看过豆子后便爽快同意了，只是泡豆子，磨豆子需要些时间。

“磨豆子咱们几个轮着来，大家辛苦些，今晚我给大家做好吃的！“姜溯霜说着，习惯性开始分配工作：“我和这位……”

姜溯霜转头看向那位会做豆腐的婶子。

“我姓杜。”婶子忙道。

“我和杜婶子先泡豆子磨豆子，王大娘兰婶儿，你们去处理肉菜，梅娘去处理素菜。”

人群散去，姜溯霜跟着杜婶子做豆腐，顺便用鸡架炖了一大锅高汤用来当冒菜的汤底。

泡上豆子还得等几个时辰才能上磨，姜溯霜便道：“若是书院有头驴就好了，咱们自己推得费多大功夫！”

杜婶子道：“今早上山来的时候，我们几个便是拉了头驴上来的，就在后头拴着，刚才我没来得及说。”

“是吗？”姜溯霜道：“那真是巧了，咱们去看看去！”