秀色可餐小厨娘(55)

梅映禾一一描述详情，“至于先前的租户，都是干净的生意，人也都走了。倒是宣平坊这里最紧俏，或许是因为租金最低的缘故吧。”

“宣平坊不行，地方太偏，人气不够。”赵行之接过她手里的树枝，在宣平坊的铺子上打了个大大的叉，“剩下的光化坊御街上虽然人多，但是各种营生都有，不适合你。”

梅映禾明白，他说的是秦楼楚馆之类的地方，大隶开放，这些地方夜夜笙歌，连带着附近铺子的生意都跟着火起来。

其实梅映禾也觉得这里对她现在的实力而言太高攀了。

“那就只有常乐坊这里了。”梅映禾问，“七哥觉得这里如何。”

“距离皇宫不算太远，又是上下朝的必经之路，周围的宅舍都是富庶之家，算是太平富贵的，而且这条路直通宝相寺、净慧院和城外的桃花蒲，还有护城河，灯节的时候甚是热闹，这里最佳。”

赵行之分析得跟梅映禾想的一样，常乐坊这里平日不缺人，节日的时候更是人多，是最佳选择。

“你担心银子吗。”他问。

“怎么能不担心，我粗算了一下，去掉一年的租银，还要再把铺子里打理整修一番吧，还要购置新的灶具、碗筷、桌椅等等物品，都花出去手里就没什么剩余了，最多还能剩下一百文。”

的确捉襟见肘了。

“可是我还要采买菜肉米面食品，不然做什么，吃什么。”

梅映禾发愁。

赵行之了解她的性子，若是他直接提出来给予帮助，梅映禾不会收的。

“你不是说要用梅花村的菜肉果子吗，倒不如先不用给银子，月结。”赵行之帮她想办法，“虽然看上去你占了便宜，可是到最后银子一分也不会少。而且这也是一种做生意的方式，让其他酒楼看看，梅花村的东西不但好还能先用后付银子。”

先用后买，好家伙，哥好脑子。

梅映禾一激动差点儿搂着他转圈，“对啊，我怎么没想到呢，我和梅花村合作不就是给其他酒楼食铺打样板吗，好主意，这样我也可以省下一笔启动资金，再加上抽成和料包的钱，还有小梅姐早食、夜市的分成，说一个月有些吹牛了，三个月吧，一定缓过来了。”

“名字可想好了。”赵行之问。

“好吃食铺。”梅映禾十分自信骄傲，“我约了义父帮我写匾额。”

赵行之：……

同情许大人。

行吧，她喜欢就是最好的。

“到时候七哥送你一份开业贺礼。”

“一言为定。”

“是什么，透露一下。”

“保密，但你肯定喜欢。”

“真的吗，哎呀，说说吗。”

“不说不说，耐心等待。”

……

夜幕之下，二人你挤我我挤你，一路推推搡搡打打闹闹的身影消失在夜色里。

第25章 阿十别处又不是没有吃的……

梅映禾的铺子拿到手了，落了手印交了钥匙，心里总算踏实下来。

等哥哥回来，一定惊喜。梅映禾想，看着眼前空荡荡的屋子开始筹划布局和装修。

暖阳照进室内，将空屋照得亮堂堂的，地上是她的影子，长高了也胖了一些。

小梅借来了尺，二人蹲在地上一点一点丈量，进门处就是接待台，迎来送往收银结账都很方便。三扇门全部打开，旁边的窗户也打通，一层凉簟一层纱帘，这个时节还不算太冷，敞开来更舒服，等到了冬日便将扇板装上，保暖。

屋子里靠墙都是四人六人的方桌，中间是两人的小桌，若是不够坐还可以自行拼桌，最里头隔出来两间房，放两张圆桌。

为了看上去好看也好打理，梅映禾一咬牙一跺脚，墙面全部用原木，上头砸了钉子挂字画，挂花草篮子，客人还可以挂衣裳帽子什么的，节省空间，毕竟坪效最重要。

地方不算大，还算雅致干净，可就这么十来桌客人，只靠着梅映禾和小梅两个人是肯定忙不过来的。梅映禾在后厨，小梅负责收银，最少还得需要两个跑堂的两个刷碗的。

“刷碗的可以暂且缓一缓，等我不忙了可以刷，大不了多买些餐具，现在手里银子不多，能省就省了，日后再说。”梅映禾托着腮，“跑堂的倒是省不了，最起码得先招一个。”

二人坐在店内盘算，手里捏着辣条和薯条慢慢嚼着晒太阳。

梅映禾说：“早食和夜市你再做几日，我瞧着这一个多月来村长那边进行得很顺利，籍属证明都发下去了，大家出入自由，做加盟的几家做得也很不错，回头让他们都出来历练历练，接手早食夜市，咱们就专心做这个食铺，你觉得可好。”

小梅自然应下，“我听你的，赚银子倒在其次，主要是能跟你在一起，我心里就踏实。”

哟哟哟，这话说的，梅映禾学着小梅的嗓音，道：“是跟我在一起吗，是跟九哥在一起吧……”

二人笑闹着，欢乐的声音和食物的香气一同飘散在空气里，迎接来了第一位客人。

“对不住，小店还没开张，过几日……”

梅映禾想拒绝，却看到对方竟是一个小乞丐，进来是为了乞食的。

听她这么一说，小乞丐滞住了脚步转身想走，一脸的尴尬和无奈。

“等一下。”梅映禾叫住他，将人带进店里。

仔细打量，大约是个十三四岁的男孩子，脚上没了鞋子，衣裳都破了却没有很脏，看来是行乞不久。

“你叫什么名字，从哪里来，家中还有什么人，今年多大了。”