穿成五零年末早死路人甲(299)
石头见大哥答应了,脸上立马笑了起来,“嘿嘿,还是大哥好。”
陆母和陆婉在旁边听的好笑,这群人做饭竟然都这么积极。
本来陆婉也想要加入的,可哥哥们不让她做。
一来觉得她年纪小。
二来觉得她是家中唯一的女孩子,等着吃就好了,这么多哥哥,怎么可能让她累着。
于是,陆婉就甜蜜的过上了衣来伸手饭来张口的幸福日子。
哥哥多就是好!
石头看着锅内的肉块,忙问向陆母:“奶,这肉煮多久?”
陆母看了看,然后说道:“把姜片扔进去几片,然后在锅里倒点黄酒,停了几分钟,你就捞出来沥干。”
石头立马将姜片和黄酒放入锅中。
看着锅内的肉沫都浮了出来,拿着漏勺捞出来沥干肉块。
这边,陆母又指挥着黑豆提前将葱切成大段,把姜切成片,剥好蒜。
然后又去客厅找了一小块白纱布,将大料、花椒、桂皮装在里面留着备用。
等肉块水沥干的差不多了,毛毛那边在锅内倒入油,根据陆母做红烧肉的经验,倒入凉油后紧跟着将白糖也倒进去,开始慢慢翻炒。
等看到锅中的糖变成深红色的时侯,在依次放入酱油、然后再放入入沥干的五花肉。
接下来就简单多了,那就是不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
“奶,这样可以么?”毛毛边翻炒肉边问道。
陆母看着锅内,说道:“可以了,接下来,你要保持小火,拿筷子在给每块肉翻个面,直到表面微微焦黄,油分被逼出来就可以了,但要注意,不要煎太久,要不然的话肉会变硬。
毛毛按照陆母的指示,一块一块都给翻面。
陆母也在旁边一直看着,这可是肉啊,可不能让孩子们给作废了,要是做的不能吃了,那可得心疼死。
看着差不多了,陆母指挥着毛毛开始往锅里倒入60度左右的温水至刚好没过那些肉块。
在依次让孩子们把黄酒倒进去。
紧接着,在放入刚才准备好的香料包。
“行了,等大火烧开后,在盖上盖子后,就转成小火慢慢炖就成。”陆母安顿着。
然后毛毛做完这一切后问道:“奶,这样就行了?”
第287章 身材魁梧的‘女人’
陆母说道:“还不行的呢,等肉都熟了后,在加入适量盐调味,继续焖至五花肉松软入味,然后在大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅了。”
毛毛一一记了下来。
“行呢,奶,接下来我们都知道怎么做了,您带着妹妹去客厅等着吧。”
陆母听后,笑着拉着陆婉出去了。
陆婉则去乖乖的写作业了。
陆母则是继续未完成的鞋垫大业。
这天,吃过午饭后。
学校因为老师们要去参加一年一度的体能比赛。
特此,给这群孩子们放假俩天。
所以,陆婉就和自己的小伙伴张燕约好了,这两天都来找她玩。
陆婉和张燕在屋子里也拿着针线,在一块破布上面比划。
突然,没过多久,陆婉听到外面传来一阵吵闹声。
她和张燕对视一眼,俩人瞬间明白对方怎么想的。
嘿嘿一笑。
陆婉对着张燕说道:“咱们出去看看怎么回事?”
张燕十分赞同,点头应着,“行,那咱们放好针线。”
俩人十分懂事,先将针线收在盒子里,这才穿好鞋,走出门外。
陆婉拉着张燕好奇地看向院外,可俩人个子太低,只好继续往外走去。
于是,就看见俩个小豆丁悄悄走到大门口往外看。
只见有一个身材魁梧的‘女人’在和一个邻居争吵着。
一开始,陆婉以为是一个男人和女人在吵架。
可看着看着不对劲了。
另一个身材瘦小的婶子对着她面前高个子的人喊道:“张翠,你个不要脸的人,明明是走路的时候不看路,绊倒了我,现在我鸡蛋都碎了,可你现在非说没有绊倒我,我不管,你得赔偿我。”
那个叫张翠的身材魁梧的人也叫嚷道:“这位大婶,你自己走路不看路,这才摔倒了,怎么还能往我一个小姑娘身上泼脏水呢?你是不是看我年纪小,好欺负?”
陆婉听到这话后震惊了!
“小姑娘!”
这是小姑娘?
谁家小姑娘长这么五大三粗的!
还未等陆婉发出疑问,就见这个叫张翠的和另一个婶子,因为争吵的声音很大,所以,很快就在这周围围了不少人。
陆母本来在周大娘家中,此刻,也跟周大娘走了出来。
一出来,就看见自家孙女带着小伙伴凑在那跟前看热闹。
好笑不已,这孩子凑热闹的时候最是积极。
陆母走到陆婉跟前,小声问道:“这是怎么了?发生什么事情了?怎么这么吵?”
陆婉拉着她奶,低声回道:“奶,这位大姐姐和那个婶子吵架呢。”
张燕在一旁积极的附和着,顺便将陆婉接下来的话给讲清楚了,“陆奶奶,那个婶子说那个大姐姐走路的时候绊倒她了,所以那位婶子的鸡蛋都碎了,让那个大姐姐赔,可那个大姐姐说她没有绊倒她,不赔,于是,俩个人就吵起来了。”
陆母听陆婉和张燕的讲解后,立马懂了,周大娘也在一旁听的清清楚楚的。
陆婉拉了拉陆母,然后陆母见孙女有话要说,便蹲下身子,平视陆婉。
“怎么了?甜甜?”
陆婉凑在陆母耳边低声轻语,“奶,你看看那个大姐姐是不是不对劲,我怎么看见她不像个女的,可她有没有喉结。”