未来饭馆经营日记[直播](116)+番外

老厨师并没有把魏白安放在心上，毕竟看对方的年纪不大，顶多能学过十来年的厨，厨艺肯定是比不上他这个四十年的老厨师。

但是，他没有离开，因为他还要趁这个休息的时间，准备一下配菜。

另外一边的魏白安，却不知道老厨师心中的弯弯道道，她将手提袋中的食材取出，放在料理台上，还有一个装满了调味品的盒子。

这让在一旁忙活的老厨师看的有些傻眼了，魏白安要自己做菜，可能是因为她作为一个厨师，吃不惯别人做的饭菜。

可是魏白安不仅自己带了食材，就连调味品，也都准备了，这是什么古怪的人，不仅食材，就连普通的调料也要用自己的，不用别人的。

老厨师看到这儿，不由更加的好奇起来，魏白安的厨艺到底如何。

魏白安在厨房中转悠了一圈，然后挑选酒店最小的蒸锅，把淘好的米放进去，做了一人份的米饭。

她一个人吃，并不需要太丰富，而中午，必须要吃点儿肉才能有干劲，于是魏白安准备做一个荤菜。

做炖菜，太浪费时间了，毕竟下午一点就要初赛了，她需要提前过去，只能选择出锅比较快的菜。

魏白安准备做的是青椒牛肉丝，只需要简单的快炒，就可以烹饪出一道美味的肉食。

首先，将新鲜的牛肉切成大小均匀的条状，然后用盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制一下，最后再加入一个鸡蛋清，这样可以让牛肉的口感吃起来更加滑嫩。

牛肉腌制的功夫，魏白安将青椒切成均匀的细丝，然后再切一点葱花就可以了，这一道菜不仅炒制简单，食材也是非常的简单。

起锅开火，油热了以后，将腌制好的牛肉丝放进去煸炒，等着牛肉颜色微微变色，就可以放入葱花爆香，调入一点点的生抽，加入青椒快速炒制，最后放盐调味。

炒制的时间几乎不到五分钟，一份简单的青椒牛肉丝就可以出锅了，魏白安将牛肉丝盛到盘子里，然后去看看自己放在锅上蒸的米饭。

因为魏白安蒸的不多，出锅后也只有一碗，所以此时米饭早就已经好了，她拿了一只碗准备去把米饭盛出来。

却没有发现，本来站在不远处的老厨师，不知道什么时候，居然跑到了那一盘青椒牛肉丝旁边，仔细的观察起了这一道菜。

老厨师刚才看着魏白安起锅做菜的时候，本来还有些不屑一顾的看着，他并不认为魏白安能够做出什么出色的美味，他只是想看看这个女孩的厨艺能够好到什么样，还敢跑到他的厨房做饭。

然而，当他看到魏白安动作迅速麻利的开始炒菜，之后，那种诱人无比的菜香味在厨房中来回飘荡的时候，他开始震惊了。

他使劲的闻着空气中的那种香味，作为一个厨师，他当然能够知道，如此诱惑的菜香味，说明这一道菜非常的好吃，也已经可以证明，魏白安的厨艺非常的高超。

她在看到魏白安离开盘子去盛米饭的时候，终于忍不住凑过去看了一眼，菜品颜色太漂亮了，可以看得出魏白安火候把握的非常不错。

青椒的颜色，被烹饪的恰到好处，翠绿水润，牛肉丝颜色微微暗红，却是目光可见的滑嫩，整道菜的颜色让人看起来，只觉得赏心悦目。

色香味俱全，他做了四十年的厨艺，还从来没有看到如此完美的一道菜，这简直不能说是这一道菜，在他看来，这个菜完全可以作为艺术品来展览了。

老厨师终于明白了，为什么魏白安这个人会如此古怪，在酒店也要亲自做菜，能够将菜做的如此诱人美味，怎么还会吃的下去别人做的东西。

想着自己以前做的那些东西，虽然也有香味，菜色也可以，但是水平去的远远比不上眼前的女孩。

年龄，算什么，老厨师内心一声长叹，比起眼前的女孩，虽然他已经做菜四十年，却根本比不上眼前看起来才二十多岁都女孩。

难道这就是那种特别有天赋的人？

魏白安回头就看到这个酒店的老厨师站在自己那一盘青椒牛肉丝旁边，愣了一下，然后走了过去，对着老厨师说了一声谢谢。

虽然是酒店的负责人同意了把厨房借给她用，但是老厨师作为这个厨房的大厨，这里就是他的主场，他也算是这儿的主人。

魏白安说一声谢谢，单纯只是礼貌。

魏白安说完了话，就把米饭还有一盘子菜，放在了一个塑料餐盘上，准备回到外面的餐桌上用餐。

收拾好东西，刚准备离开，就被那个老厨师叫住了。

“你这次来是参加美食大赛都吗？”老厨师问道。

魏白安没有隐瞒，点了点头。

“嗯。”

果然，他都猜测没有错，将心中猜测落实之后，然后，老厨师心中突然多了几分失落。

眼看魏白安又要离开，老厨师又追问了一句。

“丫头，你叫什么名字？”

虽然是陌生人，但是对方也是一个厨子，算是同行，而且年纪比较大。魏白安还是告诉了对方自己的名字。

“我叫魏白安。”

第076章

魏白安和这个厨师并不熟,说完话，就端着东西准备离开，然后忽然想起了自己的这堆食材,放在这里似乎不太好,她重新把餐盘放下,准备把东西收拾好了全部带有。

她将刚才做饭的剩下的食材收拾了一下,唯一麻烦的是刚才用来腌制牛肉丝的剩下的蛋黄,虽然也不多,但是扔掉浪费了怪可惜的。

魏白安将鸡蛋黄用油稍微煎了一下，半熟那种，再撒上一层黑胡椒粉，放在白米饭上，待会儿用来拌饭特别好吃，这种鸡蛋和普通鸡蛋不同，无菌,生吃都是可以的。