市井种田考科举(193)

别等会又像先前的雪灾一样毫无防备。

而且宋老汉有预感，这次涉及到战争，定然会比先前的雪灾来得还要猛烈。

“咱们这段时间先在镇子上继续做生意，暗里多囤些粮食，观察风声，若是情况不对，咱们就立马回村。”

昏暗的灯火下，一家人沉重点头。

商量了半宿，食肆中的桌子还没开始收拾，林老婆子拍着大腿道：“行了，先收拾吧，等会还得准备明天的食材，事还多着呢。”

一家人纷纷动身，将桌面上碗筷都张罗收拾起来。

暮色里，宋明玉踮脚数着钱匣里的铜板。小丫头忽然“呀”了一声，举起枚金灿灿的物件：“娘亲！碗底粘着这个！”

林老婆子拿起一看，竟是个錾着“谢”字的金瓜子。

“这......”

宋老汉走上前来道：“应当是谢老夫人留下的。”

“先拿着吧，也是谢家夫人的一片心意，咱们更要记着谢家的好才是。”

＊

日子就这样紧锣密鼓地过下去了。

宋家人也慢慢熟悉了食肆的生活，渐渐在福满镇上扎稳脚跟。

不忘多囤粮食。

这日，卯时的梆子刚敲过三响，谢记食肆的烟囱已吐出青白色炊烟。

朱秀儿踮脚将木窗支开半扇，晨风裹着玉带河的水腥气涌进来，冲淡了后厨蒸腾的米香。

她腕间银铃轻响，惊醒了檐下打盹的狸花猫。

“秀儿，把新腌的糖蒜搬来。”柳雪梅的吆喝混在擀面杖的节奏里。

五更天发好的面团正在案上被揉成各种形状，林老婆子往馅料里撒了把虾皮，忽然笑骂：“云哥儿，

再偷吃笋丁就罚你抄《千字文》，不抄完不准睡觉。”

云哥儿闻言，急匆匆又抓了一大把，边跑边喊：“我娘亲做的笋丁超级好吃，大家快尝尝。”

林老婆子笑骂一声，将早食的馅料放好，走到临着玉带河的窗户边，将窗户给撑开透气。

这边宋大郎正裹着头巾，满脸笑意将几屉蒸笼从后厨端出来，蒸笼上还冒着热气，往食肆前台的柜子上一放。

“娘，包子好了。”宋大郎擦着汗，“后厨还在做蒸糕，我看柴火去。”

林老婆子连忙走过来前台，“这有我看着，你去吧。”

对街茶楼的幡子晃了晃，钻出个戴方巾的老秀才。他抽着鼻子凑到蒸笼前，从袖袋摸出四枚温热的铜板：

“今儿该轮到蟹黄汤包了吧？来两个！”

林老婆子将第二层蒸笼拿起，笑着打趣道：“记性这么好，今儿个确实是蟹黄汤包。”

她手脚麻利地包起两个包子，“我媳妇又钻研出两道能增香的点子，都好吃，每个口味各给你拿一个了。”

老秀才喜滋滋接过，刚到手上就迫不及待咬了一大口，一边烫嘴一边嚼着，忍不住竖起大拇指道：“我就好这一口，还得是你们家的包子，别家的都做不出来这个味！”

林老婆子笑着将蒸笼放好，不然等会包子该凉了，她道：“难得你这么早就来。”

“不来早些，这包子这样抢手，我可抢不到咯，好吃，好吃！”老秀才眨眼间便已经吃完了两个，又掏出四枚铜板道：“再拿两个！”

林老婆子又是手脚麻利给他包了两个，老秀才拿了喜滋滋回家去。

“慢走啊，常来！”林老婆子招手。

话音未落，听到河埠头摇来艘乌篷船，渔娘的红头巾比朝霞还艳：“宋大嫂！刚网的鳜鱼要不要？可新鲜了！”

林老婆子闻声往打开的窗户方向去，只见玉带河上正漂着几艘小船，曹渔娘撑着船在食肆的窗户底下，见林老婆子过来，她笑着停下手中的撑船杆，指着小船上的两大筐鱼道：

“今早刚网的，最是鲜嫩。”

“今儿个有鳜鱼？哎哟！就等着这一口了，必须留下来！”柳雪梅大老远就听到曹渔娘说话的声音，顾不得正在和的馅料，让朱秀儿帮忙看着，擦着手就急急从后厨出来，凑到窗台前看。

看到那肥美不已，还活蹦乱跳的鳜鱼，心中更是高兴。

“这个季节的鳜鱼做成的鲜鱼汤最是美味，有多少，我们全都要了。”

曹渔娘也高兴道：“两筐鱼，老样子，算个整数，一百斤吧。”

“好嘞。”林老婆子也高兴，转头对着后厨喊道：“大郎二郎，快过来帮忙。”

因着玉带河上的游船多，撑船卖些小物件小玩意的人也多，因此宋家人便在食肆内准备了两条带钩子的大绳，有需要的时候便将钩子扔下去再合力将筐子拉上来即可，省时又方便。

曹渔娘得了银子，也高兴撑船哼着歌走了。

柳雪梅拍了拍手，“今儿个正好做一道粉蒸鳜鱼。”

“三郎，等会将外头的招牌改一改，将粉蒸鳜鱼加上去，价钱还和往常一样。”

宋三郎早早起了床，在后厨温书，顺带帮看灶里的火，听到这声，将书合起来道：“好嘞，来了。”

日头渐渐升起来，谢记食肆前的顾客原来越多，三笼包子很快就卖完了，宋大郎从后厨又端出来几个蒸笼。

“这是小妹提出来的新早食点子，试着做了做，味道还不错，大伙赏脸尝尝。”

食客一听这话，都好奇围上去，宋大郎打开蒸笼笑着介绍道：“这个顶上有尖儿的叫烧麦，个大顶饱。这个叫花卷，这个是发糕......”

“还有这个！”宋大郎端出一个小盆，一股浓烈的香味扑鼻而来，只见一个个鸡子躺在黑乎乎的汤料里。

“这个叫五香鸡子，用了好几种香料与鸡子一起煮出来的，比水煮的多了几层味道，家中孩子不喜吃鸡子的，可以试试这一口。”