市井种田考科举(37)

宋老汉着急，“他那酒兑了不少水，一点都喝不出酒味，跟喝水没区别。”

林老婆子往厨房走去：“之前你去他家买酒，也没见你这样说过。”

宋老汉盯着那一小罐白酒，眼睛直直的，但也知道白酒有大用处，艰难将头扭开，往屋檐下一坐，闭目养神。

今天跑了两趟镇子，也确实累坏了。

林老婆子来到厨房，看着新买回来的大铁锅里飘出来阵阵勾人的香味，猪油渣漂浮在上面，下层是金莹剔透的猪油，勾的一群小馋虫都趴在厨房外等着。

林老婆子笑着，从锅里头捞出几块猪油渣，放到一旁准备盛猪油渣的小框子里晾着，道：“这几块要先晾凉之后才能吃，不然把嘴烫起泡了，找你们自个娘哭去。”

几个孩子眼睛纷纷一亮，自动忽略了林老婆子后头的那句话，只听到了已经放了几块猪油渣晾着了！

林老婆子手忙脚乱，和朱秀儿一同忙得热火朝天。

后院的屋檐下还挂着七斤腊肉，林老婆子想让孩子们多吃些比较新鲜的肉，因此买来白酒。

将宋大郎三人切好的猪肉先下锅烫一烫，烫到表皮金黄捞出，然后舀一勺新炸好的猪油放入锅中，再将刚捞上来的猪肉放进去，一起翻炒，直至猪肉炒至半透明状，此时的猪肉焦香味美，一口下去口齿生津，被炸至半焦黄，就可以和猪油一同捞出，放在罐子里备用。

等热猪油稍微凉下来之后，再将白酒放进去，搅拌一下，将猪肉全都浸没在猪油和白酒里头，盖上盖子就可以封存起来了。

这样保存的猪肉，不管什么时候拿出来吃，都一直是新鲜状态，好吃得很。

林老婆子从厨房探出头，对宋二郎道：“二郎，先前咱们家腌咸菜还有几个大罐子，在堂屋的角落，去找出来洗干净，咱们做罐子肉。”

宋二郎处理完肉，正打算躲懒呢，一听林老婆子这话，只能怏怏起来找罐子去。

林老婆子笑着时不时瞥向门口的几个孩子，发现几人鬼鬼祟祟的凑在一起商量，就知道他们这是想偷偷来拿猪油渣了。

也不管他们，试了试那几块猪油渣的温度，已经不算烫，仔细一些吃着还是没事的。

她假装转身去寻东西，几个小娃抓紧时机，小胖手连忙将小篮子里头的猪油渣拿了个干净，拿到手里就迫不及待往嘴里塞，焦香酥脆的味道，香得人晕头转向。

特别是宋知江和宋知云，这些天一直想念着这口猪油渣的焦香，得到嘴边，一边吃一边笑跑出了厨房。

林老婆子抿着嘴笑，这才将大油锅里头的猪油渣全部捞出来，将几个油罐子全部填满之后，再将猪油渣放到油锅里面重新炸一番，还能再出一些油。

厨房这边热火朝天，院子里也没有停手，将最近从山上采下来的蘑菇清洗干净，切片放好，最后端到厨房里，用热油翻滚一边，直至焦香金黄。

林老婆子想起来家中小孩喜爱葱香，就放了一些葱香下去调味，最后也是放到罐子里封存起来，这样蘑菇不仅能够保存得久，想吃的时候从罐子里挖出几勺，直接下锅就是一碗美味。

宋老汉眯了会，伸着懒腰站起身来，黄昏金灿，心里头不安定，往厨房里探头去：

“这些天村子也帮了咱们不少，咱们现在提前知道了些许消息，也不能就这样藏着掖着，做那见利忘义之人，我现在去通知村长，后续怎么做，怎么看，都是村里人自个的事，咱们也求个心安。”

总不能到时候霜灾来了，他们一家人躲在屋子里吃香喝辣，看着村里人全都饿得冻得，都求到家门口来，到

时候这粮食，是给还是不给？

第18章 赶紧买粮

还不如现在就通知了，让他们早作打算也好。

如今秋收也已经过去，稻香村几乎人人都上山采山货，也没人在这紧要关头去镇子上逛集的，消息闭塞，村里人基本没听说北边的霜灾。

宋老汉要出门，林老婆子赞同道：“于情于理，都应该去通知一下。”

说着瞥了宋老汉一眼，“你嘴上没个把关，说话注意些分寸，咱们家这些粮食吃食，不能向任何人透露出去。”

宋老汉咧嘴笑，“我晓得分寸。”

林老婆子擦手，拿了一些蘑菇和栗子出来，犹豫片刻，又割了一整条猪肉，分成五大块，分着放在每一个油纸包里，拎给宋老汉：

“这些拿去给王二狗，赵大牛家，李村长和李三叔家，还有孙家的。之前为了进山救大郎，他们都是第一时间站出来的，咱们家别的没有，眼下就吃食多一些，拿去还些恩情也好。”

宋老汉拎过，感受到里头沉甸甸的情谊，心里一暖：“老婆子，还是你想的周到。”

农家人也没啥好东西，简单一些山货粮食装载着满满的感恩之情。

林老婆子又进厨房继续忙活了，不忘叮嘱道：“快去吧，早点回来。”

宋老汉应声，踩着夕阳就出了门。

林老婆子瞥着宋老汉的背影，想到家中粮食的事，想了想还是停下手中的活计，召集家中老小，严肃开口：

“如今北边形势不好，霜灾眼看着就要到咱们徽州府了，大伙心里头也清楚，咱们花光家底全买了粮食，就为了到时候霜灾南下能活下来。”

“就算霜灾没来，这些粮食吃食也足够咱们一家人仔细嚼用个一年半载，出门都仔细着些，关乎性命的大事，半个字都不准说出去。”

柳雪梅听着，手一抖。

不知道为什么，就感觉林老婆子一直在盯着自己看，柳雪梅心里毛毛的。