山上有人家（种田）(11)

慢吞吞挪到洞口，他总算看到齐山。这人就穿着件单衣，袖子卷得很高，露出结实的臂膀。他面前是一堆泥浆，旁边还有垒成圈的石块，也不晓得是在做什么。

谢知云看不懂，索性直接问。

“醒了？陶罐里有热水，你自己倒着喝，”齐山抹把脸，瞬间又添几道污迹，“我垒个灶，做饭烧水都方便。”

“需要我帮忙吗？”谢知云离得更近些，但看着地上的泥浆和石块却有些无从下手。他长这么大，连灶房都没进过几次，更别说垒灶。

“不用，你往边上站点儿，别溅到身上。”齐山徒手挖起一大捧黄泥浆，摔在石块上，又慢慢将其抹平，“等我把灶垒好，今晚咱们就煮米饭吃。去挖几棵野葱，切两片肉一炒。再煮个白菜汤，怎么样？”

谢知云不会做饭，自然没什么意见。

他又站在一旁看了会儿，见实在帮不上忙，甚至有些碍手碍脚，只能重新回到洞里。

陶罐里的水已经在冒泡，谢知云倒出小半碗端在手里，坐在火堆旁，一边吹一边发呆。

他开始认同那个嬷嬷说的话，自己好像真的什么都不会，离开谢家，就连吃饭都变得异常艰难。

谢知云想得出神，下意识抿一口水，烫得舌尖一缩。

不对，既已跑出来，想这些也没用，该怎么努力活下去才是紧要。齐山那么辛苦，自己也不能什么都不干，总要帮忙做点什么。

谢知云呼呼吹几口气，感觉水不怎么烫后，一饮而尽。干劲十足地走到山洞角落，开始整理今日买回的东西。

棉被四条，他和齐山各两条。暂时没有床铺，只能将就铺在草堆上。

谢知云先帮齐山把被子铺好，并将他新买的衣裳、鞋袜分出来，整整齐齐摆在床头。接着去整理自己睡觉的地方。

然后是一些工具，譬如柴刀、斧头、锯子和刨子这些，不必担心弄脏，但比较危险，靠墙放在角落最好。

再就是做饭用的东西，要另外放着。他们今天称了二十斤米，十斤面，盐三斤，菜籽油两斤，还割了五斤五花肉，买了少许白菜、番薯等。不算太多，但他们只有两个人，山上还能猎野物、挖野菜，凑合着也足够过好几日。

还有一些杂七杂八的，谢知云都分门别类地放好。一番收拾下来，洞里整洁不少，要找东西也一目了然，不用四处乱翻。

做完这些，他想到齐山说要做饭，又抱起一棵白菜，扒下十来片叶子放在竹匾里。等要切肉时，却发现忘记买砧板。

不过他很快就有主意，拿出一个碟子垫着，切下一小块肉。想着齐山饭量大，感觉不太够，又切下手指长一条。然后倒些热水烫一烫，依然在碟子里将其切成片。

就是他没做过这活儿，动作慢不说，切出的片也有薄有厚，不太好看。

能煮熟就行，好歹没切着手不是吗？拯救无效后，谢知云自我安慰一番，懒得再管厚度的问题，继续认真干活儿。

刚硬着头皮把肉切完，齐山就进来，一眼发觉山洞的变化，视线转了一圈，最后落在自己整齐的床铺上，嘴角微微上扬。

“辛苦了。我明天做几个木架子，专门放东西。再试试看，搭两张床出来。”

“还有砧板也要一个，”谢知云提醒，“你灶垒好了？”

“嗯，把锅架上去，就可以做饭了。”说着，齐山就准备去搬铁锅。

谢知云连忙拍拍手，上前帮忙，“我们一起抬。”

垒好的灶里已经烧过一次火，外层的黄泥被烤去水分，变干变硬，但没什么裂纹。铁锅架上去正好，锅底不会落得太低，又不会离火苗太远。

齐山绕着看一圈，觉得没什么问题，很是满意，“我去淘米洗菜，回来就做饭吃。”

“我也去。”

齐山不由看向他的脚：“你歇着，我这一身泥，正好过去洗洗。”

谢知云不好再说什么，但想着水那么凉，有些不悦，“我就说应该买只水桶。”

“太远了，不好带。那东西自己就能做，也不是多急用。我腿脚快，多跑几趟而已，何必费那钱和力气。”

谢知云还是不满意，还要做床、搭架子、驴棚……事情多着，跑来跑去多麻烦。做饭还好，洗漱要的水可不是一点半点。

“能不能想个法子把水引过来，”他脑子里突然浮现出谢家后院的假山造景，“就是用竹管什么的，接到小溪那头，让水自己流下来。”

“这主意好，我明儿就去砍竹子，先把水解决了。”齐山一手握拳砸向掌心，声音都拔高许多，“阿云你可真聪明！我怎么没想到。”

谢知云被他夸得脸红，但更多的是高兴，自己终于能发挥作用了。

齐山也挺乐呵，立马开始回想哪里有竹子。不过手下动作也没含糊，跑去舀上一碗米装进另一只陶罐，就端着竹匾往小溪那边走。

谢知云没什么事做，便把齐山弄回来的枯枝掰成小截，方便等会儿直接塞进灶里烧。

齐山动作果然快，不一会儿就回来。

米还是装在陶罐里，放山洞里的火堆上慢慢煨着，谢知云在一旁看着火候，免得烧糊。

齐山则在外头做菜。

锅已经烧得滚烫，微微冒起烟。齐山把稍厚的肉片先放进锅，一片片分开摆。煸出油后，再把薄的加进去，待全部煎炸至焦黄卷曲，将洗好的野葱头倒进去，一起翻炒均匀。最后加点盐调味，就可以出锅。

油不用全部盛出来，加两碗水，煮开后下白菜，就是一道汤。