奇迹快餐店[美食](135)

店里现在上的好多好多新菜小蔡都没吃过，已经吃过的菜都还想再吃一遍。

白斩鸡啤酒鸭鱼香茄子是一定要点的，干煸鱼块，家烧豆腐也很想吃。后面三位小妹妹也各点自己爱吃的，好不容易轮到一张四人桌。

四人先不说菜味道怎样，他们对沈老师有先天滤镜，先拍一张所有菜的集合，再拍一张白斩鸡特写，接着才吃。

考研圈里把沉前程介绍白斩鸡一段单独截出来疯传，还做了很多动图和表情包，大家无一例外第一筷子先夹白斩鸡，看看到底是怎样的美味。

结果，嗯，真相了。从凑热闹来吃一顿到共鸣他，只用进店尝一尝。

“小蔡姐，这么好吃的地方你之前都没带我们来。”室友年年投诉。

小蔡很无奈，“你怕是忘了我们昨天之前有多忙。还有，姐姐比你们大三岁，得多接点外快挣钱，否则毕业后的就业市场会对我相当不友好。”

直接从本科升上来的三个妹妹没有这种紧迫感，一是年龄没到，家里还把她们当小孩一样对待，二是也没切实感受过社会和工作竞争中带来的无力感。

她们现在仍充满“我的前途一片光明”的憧憬。

这些先暂且不提，今天不就来了嘛。

年年将鸡肉往料汁里使劲蘸蘸，多裹点料汁，鸡肉鲜嫩，很好脱骨，不知不觉第二块又消灭了。她舀了浅浅一小勺料汁浇饭上，滚烫的米饭温度降了些。勺子蒯一大勺米饭，鲜嫩的鸡肉放上面，不要太好吃！

煎过的豆腐格外香，与青红椒一起吃，油煎的豆腐就不油了，还能尝出辣椒的清香与微苦来。三角形的豆腐块儿吃着很有厚实感，吃的停不下来。

周园最喜欢吃干巴巴油炸过的菜，炸的越干巴越香，干煸鱼块百分之二百合她心意。油炸加煸炒，辣椒香黏着在油炸表皮上，香味倍增。鱼块又没什么骨头，可以放肆地吃，大胆地吃。

她还喜欢啤酒鸭，碟子底下的汤往米饭上一浇，勺子拌匀，光吃米饭就够香了。抬头看见大叔端出盛了满满米饭的内胆，与电饭煲里空内胆替换，踏实了。

鸭肉劲道，融合了青椒的味道，有些些辣，带辣味的鸭肉吃起来更香。除了在家吃妈妈烧的菜外，外面很少吃到这么过瘾的鸭肉。

小蔡大口吃着鱼香茄子，端起饭碗一口鱼香茄子一口白米饭，她们都没点鱼香茄子真是亏了，殊不知鱼香茄子才是店里的老伙计。茄子绵软肉粒香酥，红油下饭。

牛油味的火锅调料本来就超级香，现在包裹在鱼块上，有种把想喝喝不到的汤底嚼在口中的感觉，很满足，又香又辣，脆甜的洋葱能起到缓解作用，又香又辣的菜就是为米饭准备的。

四人点的菜都不少，没一人剩下，这么好吃的菜剩下于心不忍，只怕自己半夜三点饿肚子时后悔地捶墙。

小蔡和室友们吃完，与朱春华和刘敏秀打了个招呼才走。下次室友聚餐，下下次聚餐，下下下次聚餐的地点都有了，回去还要介绍给隔壁寝室，同小组成员，同班同学。

书房里，沉前程左手鼠标划页面，看这张试卷还有没有要补充的地方，右手一勺勺往嘴里送饭，瘦肉柴的噎喉咙，喝点水才能咽下去。

猪脚照道理很香的，他也爱吃，怎么这就吃着没一点鲜味。肥肉的宽度以毫米计，到嘴里肥油香转瞬即逝，还不及回味。回味也没用，因为没有香味来回味。

大份猪脚饭二十一，也不便宜，这在奇迹快餐店已经可以吃的很好了。

他顺手划开微博，评论区已成美食集结地，梅菜烧肉、白斩鸡、豆干。啤酒鸭……到底是谁虐谁呀？

他在最上面一条的图片下评论：同学们，吃完抓紧看冲刺课，周四下发模拟卷。

厨房里，朱莉拎着鸡脖子在滚烫的热水里“三浸三提”，盖上锅盖继续炖煮。酱油、醋按比例倒进不锈钢圆盆中，码入老姜。

腌好的鱼块裹上玉米粉下油锅炸，细细密密的油泡泡如内嵌喷泉，沉底的鱼块炸干炸香浮起捞出，进行第二遍复炸。

干辣椒红辣椒与火锅底料下锅炒散炒香，鱼块下锅煸炒，香味顺着厨房门飘出来，排队的时刻深呼吸，“好香啊，前面还那么多人，能轮得到我吗？”

餐桌上已开吃的顾客一闻，与我的干煸鱼块一个味道，先吃为敬。

朱莉将白斩鸡调料端出来，顾客的视线就追着她端着的不锈钢大碗跑，朱莉将白斩鸡端出来，顾客的视线随着码放整齐的白斩鸡移动，朱莉端出干煸鱼块，顾客都望眼欲穿了。

“打包还是堂吃？”

“你好，打包，干煸鱼块，白斩鸡，酸菜猪肉炖粉条，家烧豆腐和凉拌合菜，谢谢。”

“老板，我就红枣当归汤打包，其他都在这儿吃，家烧豆腐来一份，再来一片五香豆干，你给我放豆腐上吧，另外还要干煸鱼块，白斩鸡，鱼香茄子和炒包菜。”

“老板，厨房直播是你家吧？”

“是的。”

“行，要打包，红烧大排，酸菜猪肉炖粉条，家烧豆腐，鱼香茄子，外婆菜炒蛋，白斩鸡你给我来两份吧，五香豆干四片，汤要白菜的和丸子的。”

“关注你家直播很久了，我从西区开车一个多小时过来的。现在外面吃个放心菜都不容易。”

“在这里吃，地三鲜，家烧豆腐，炒豆芽，老板白菜粉丝汤是素的吗？我不吃荤。”

“白菜粉丝汤是素的，我们这儿炒素菜都用的色拉油或菜籽油，油炸也是荤素分开的。”