奇迹快餐店[美食](146)

点了三份海鲜砂锅粥，老板八份砂锅粥同时煮，滚烫的蒸汽往上涌。寒冷的街道，只有他的摊位上热气腾腾。老板的米都是提前泡好的，煮起来快，瑶柱先放，米粒开花，蛏子鲜虾下锅，两只手当八只手用，每个砂锅轮换着不停搅拌，防止粘锅。

朱莉点的三份另加了生蚝。

店内小，外面宽敞，大家都坐在外面，朱莉和爸妈找了张空着的小桌子旁坐着，等待老板将三份砂锅粥端过来。

文雯他们那份到的早些，一口没喝等着，先吃鸡蛋饼和饺子。

鸡蛋饼加了薄脆，里脊，土豆丝，生菜和肉松，加的东西不多，饼皮松松软软，文雯相当满意，“学校外面的小摊上没有加肉松的，我觉得已经够好吃了，没想到加了肉丝味道完全升级了。”

超超低头水饺和鸡蛋饼轮换着吃，不发言，吃得很香。

钱一花是第一次吃这种鸡蛋饼，细数里面加了什么，家里也可以给他们做。

孩子们吃了，刘敏秀就感觉自己也吃到了鸡蛋饼和饺子一样，“慢点吃，唉哟看超超高兴的，眼睛都看不见了，饺子好吃还是鸡蛋饼好吃？”视频另一边抢着回答。

朱春华见老娘和小崽子们吃得高兴，喝口茶水，幸福的时刻不用说话，只需静静看着就行了。

老板将三份热气腾腾的砂锅海鲜粥端过来，粥里仍咕噜咕噜冒着泡。

辣椒酱瓶当手机支架，镜头内镜头外各三人，每人一碗海鲜粥，舀上一勺来，“干粥！”

太烫了，吹吹才能喝。

第68章

两边的粥原材料不一样,朱莉他们这边是瑶柱蛏子鲜虾生蚝，文雯细数着自己这份：“有鱼片，虾，蛏子,奶奶这是什么？”

“你不知道奶奶就更不知道了。”钱一花说。

“瑶柱。”朱莉看着镜头解答,一拍大腿, “我和老妈上次在农产品展销会还买了一盒这个呢,都忘记了。”

刘敏秀也记起来了。

“明天店里也做海鲜粥。”

文雯嘴巴瘪瘪的, “呜呜, 我也想吃。”

“还有几天来着……”一家人开始算离过年还有几天了，寒假一般是过年前一星期放。 1月21号过年，那么寒假差不多1月13号放。文雯掰着手指，像个算命先生，“还有八十五天,啊……”她垂下脑袋。

“你可以减掉一个月四个周末。”超超提醒。

那就是去掉二十二天, 加上元旦三天, 一共二十五天, 也就是还要上六十天学。 “好吧，再熬一熬吧。”文雯就低头喝粥了，砸吧一下，哈，真鲜呐。

鱼片都没有刺，可以放心吃，鲜虾大个儿,虾肉厚实,蛏子的盖子文雯和超超奶奶还要抿一抿。钱一花又学到了，孩子们喜欢吃家里也可以给他们做。

寒风吹着,砂锅粥表面一层可以入口了，朱莉“嗦”一下，把整个生蚝嗦了进去，呼，烫死她了！手扇舌头顶个毛用！刘敏秀赶紧把自己这杯有些凉的茶给她喝了。

“哈哈哈哈老姐你慢点喝呀。”

“莉啊，舌头烫麻了吧？”

鲜香的粥温和着胃。

这个视频通话通了有三十七分钟。

晚上回去算了下今天进账，除去菜钱，进账13996 ，离目标就差一万了。

周一一早，气温又下降两度，风里夹着淅淅沥沥的雨滴，伞是撑不住的，只能任由雨滴打在脸上。

五点半的清晨，三家便利店二十四小时亮着灯，两家早餐店也在忙碌着，老板架着油锅炸油条，麻球，老板娘把洗过碗碟的热水倒进下水道里。里面豆浆机的声音震的耳朵痒。

朱莉跑步去买上三杯拿铁，送回家再跑出来，手脚运动开了，全身热乎了。里面也就一件棉毛衫，一件长袖，摇粒绒风衣替她挡住了大部分寒风。

水产摊老板捞上一网兜基围虾，“你看都活蹦乱跳的，刚运过来，卖别人三十五，卖你二十九，不赚钱。”

朱莉买了四斤，还买了两兜子的草鱼和带鱼。

八点后直播间连上，周一肯定不如周末生意多，要想不减少收入，先暂时加一百份外卖。

十八万人在线观看朱莉杀鱼。只见她左手掐住鱼头，刀片在尾部开一刀，上面一半鱼片很顺滑地就片下来了，再翻面，又一半鱼片顺滑地片下来，一条草鱼只剩下鱼头和鱼骨，没有一刀是多余的。

评论区哗哗哗闪过：再来一遍。

'再来一遍。 '

'我抄起电瓶车钥匙就去买草鱼。 '

'现在坐火车来吃还来得及吗？ '

'我就在火车上欸，本来就打算来华市玩一玩的，正好去这家吃一下。 '

炒完糖色的五花肉入炖锅，整罐子红油腐乳倒进去，圆勺捞起一点热汤来，将贴着罐子的部分捣一捣倒进去，一点也不浪费。

三罐啤酒倒入大铁锅中，没过鸭肉，细密的啤酒泡泡很快染上了老抽色，咕嘟咕嘟，小麦的发酵香弥漫在厨房，放入炖锅继续炖。

两个大号奶白色砂锅首次在厨房拥有自己位置，泡了半小时的大米分两半倒入砂锅中，一比九的比例煮开。十分钟后放瑶柱。瑶柱一加，海洋味道就出来了。

待大米煮开花，鲜虾和鱼片倒进去，这两样熟得快，筷子搅一搅，在滚烫的粥里翻腾几下，出来的鲜虾已被烫熟躬弯着背，鱼片呈奶白色。

蛋黄放进去搅匀，白粥在一遍遍翻搅中迅速呈金黄色，撒上芹菜末，关火焖五分钟。

两大砂锅的量正好倒满一个方盘，冒上来的热气真烫人。

店外那雨一直淅淅沥沥夹在风中，也不下个痛快，这种风吹到身上都是潮的，更冷了。外卖小哥换上了方便骑车的套装雨衣，进门来都忍不住搓手。