奇迹快餐店[美食](245)

同事庄颖对红豆粥满意得不得了，她一边喝着，一边感觉上一周流失的血气都在回升，身体产生层层热量，白斩鸡蘸一蘸料汁，鸡肉软嫩清鲜，从未有过吃肉还吃出这么清爽的感觉，凉拌黄瓜也是很合适的配菜。

菌菇汤勺子舀起来看了看，菌菇种类很多，量也多，不说到她能吃爽的程度，但绝对对得起这价格。鹿茸菇最脆，最大个儿，蟹味菇白玉菇也不少，茶树菇意料之外，菌菇是鲜，加了玉米喝起来又鲜又是自然的清甜。

“如果在单位每天中午能喝到这汤，我会少些怨念。”

前头清淡，后面对口味更敏感，梅干菜的咸香融进五花肉里，吃第二块的时候，要夹些梅干菜裹上，在酱汁里滚一圈，卡在杂粮馒头她咬下的那一块平地上，那真是，根本不会分神在别的地方。

几位同事在一块儿，不聊天，纯吃饭。

庄颖和华子平时周末要么叫外卖，要么网上搜一搜，打卡一些网红餐厅，一顿只要不超过三百，他们都觉得很在可接受范围内。现在想想，太亏了，亏的都找不见家门了，三百够两人来这儿吃个四五趟的，而且还是尽情地点那种。

“要不下次团队聚餐安排在这儿吧，省下来的钱大家去玩？”庄颖突然想到。

“我没意见。”

“我也没意见，不过不需要去玩，多来吃几次就行了。”大好的周末拿来团建，再好的同事关系他也不想在周末见到，他周末只想做两件事，睡觉和吃。

人源源不断，劝退一些又过来一些，朱莉和弟弟妹妹一趟趟端姜枣茶。

顾客遗憾而去，朱莉也遗憾，少做不少生意。开分店是在计划中的事，一月月攒钱，总能到开下一家分店的数，厨师不好找，找到了厨师又要确保味道不变，是最难的。

朱莉想试试。

她联系了李杰，在短信里，她开门见山：店里需要一位厨师，有兴趣过来上班吗？

李杰当天下午就来店里了。

短信里，李杰没同意也没拒绝，怎么会是他呢？他更多的是想不通。

收到短信时，正是刚刚收好中午的摊要回去，他一般一天摆两摊，中午两点钟收，回去准备晚上的食材，七点出摊直到深夜一点。

他一开始还问朱莉，是不是发错了，因为他是个卖炒面的，从未当过正式的厨师一天。朱莉又说没有发错。

李杰非常怀疑自己的能力，但他心里又有一丝隐约的期待。

他喜欢烹饪，在老家时家里都是他烧菜，现在出来打工，自己租了个小房子，就自己做饭吃，自认做的还不错，外面的又贵又吃不惯。每天干的活也是离不开灶台的，但他都还没有生厌的感觉。

现在最大的愿望就是能自己有家店，有个正式一点的厨房，因为好多想做的他都施展不开，连实践的机会都没有。

进了店，受到店里所有人的热情招待，真是没想到。他想着，怎么着也是个面试机会，应该是挺严肃的，但不是。还没正式沟通之前，他就感受店里的氛围——温暖，心定。

朱莉的一家人都在这个店里，还有三位员工，家人就不至于太忙，店里干净亮堂的布置，完全就是李杰梦想中的一家店。他要是能够有这么一家店，把老婆和女儿也都接来，这辈子也没什么愿望了，踏踏实实烧菜。

他也首先和朱莉声明，自己短暂跟老家师傅学过，但没到正式承担过一桌席，算是连一天正式厨师都没当过，只有炒面摊的经验。

这点朱莉当然知道，有点功夫底子在，她也看得出来。

“这个店里我一个就够了，但我想开分店，一个人忙不过来，所以是希望你之后去做分店的厨师。开分店前，你需要把目前店里的菜品都学会。”

朱莉一点点分析他的优缺点。

“你的火候掌控很好，而且距离前几个月和上次的见面，进步速度很快，调味上也有些敏感之处，钻研一段时间，做出这几个菜没有问题。”

令李杰意外的是，这两个优点他自己都没意识到，应该说，他也不知道这两个算不算自己的优点，要说火候与调味料的搭配和控制，做炒面炒米线，要点可不就是这两样，他每天练的就是这两样，想练别的都没这条件。

那看来自己还有得教，听完李杰自己都觉得自信了些，“我想问下工资？”

听着相当不错，分店厨师，但他还有家庭要养，小孩子要上学，摆炒面摊一个月好的时候也有个万把块，如果做分店厨师，工资低于这个，他还是得考虑下。

“第一年一月一万六，第二年我需要看店铺的经营调整，不会低于这个数，这是可以写在合同里的，所以先签两年合同，怎么样？”

“没有试用期什么的吗？”他试探着问。现在不都流行试用期三个月，六个月？

“我认为可以聘用的人，就不会有试用期，这里齐姐王姐和钱姐都没有试用期，直接正式工。”

这点齐豫王琴钱丽芬她们不得不插一句嘴：“在小朱老板这儿干活你放心就是了，不会吃亏的。”

李杰入置梦中，他觉得不真实，工资高于预期，没有试用期，而且朱莉竟将打算给他的工资直接报出来了，也不避讳员工，要不是以前就认识朱莉，也经常关注奇迹快餐店的新闻，自己还天天跟着直播间学，他一定会认为朱莉是骗子。

然而半年都了解下来了，他每每跟着直播间学都感慨，自己要学的还有很多。只能说，足够自信才能什么都不忌讳，他当下也被这股自信感染，觉得自己受到重用，不管到目前为止的能力怎样，签了合同后一定要好好努力。