奇迹快餐店[美食](38)
林琪在楼下第一眼看到肉末豆腐时就很馋了,一路回来一路想的都是这肉沫豆腐该是什么味道啊。坐下一打开盒子就舀了一勺。
豆腐软嫩软嫩的,肉粒的口感和豆腐形成鲜明对比,这个肉粒很有嚼劲,越嚼越香。没有肉粒,单纯豆腐软嫩的口感会很单调,加了肉粒是相辅相成的。
吃了几次的,都已经对这盒饭的好吃程度见怪不怪了,第一次吃的人无一例外地像发现什么惊喜宝藏一样和身边人分享。
南区批发市场群里,有个店主发了张照片。
林琪点开一看,就是中午他们买的盒饭,她已经吃到一半了,不想拍自己吃过的盒饭,于是就在下面发言。
‘你没点肉末豆腐,可惜了,今天的肉沫豆腐是我从没吃到过的好吃。’
‘肉末豆腐我点了,她那肉末怎么做的,太香了,我做不出来。’
‘你们说的哪家,我也买来吃吃看。’
‘楼下。’
‘楼下A1大门口,一个三轮车摊子。’
‘流动摊贩啊?’
‘别小瞧流动摊贩,人家也送外卖的。你网上搜搜看。’
有人上传了一张图片。‘我还没吃,看着是相当不错。’
‘有食欲,可惜我已经吃好中饭了。’
‘我点份来尝尝。锅包肉都好久没吃到了。’
‘一定要尝!’
又有人上传两张图片。‘你们真是,在群里讨论好不好吃,我直接下来考察,菜色看上去不错。’
‘我也下来了。’
‘一起。’
‘我也下楼了。’
‘不行,我店里就我一人,离不了人啊。’
‘我帮你带。’
‘她家也有外卖,菜的种类更多,店名就是‘奇迹快餐’。’
‘那你是要我帮你带还是自己订外卖?’
‘帮我带吧。’
朱莉这边的队伍已经排到过道对面靠着墙了,她盛菜打包的速度更麻利起来,队伍也就一直是往前走动的状态,大家这队伍排着也不是很焦急。
排队的人越多,就越有人去排。
十五分钟功夫,五个圆桶里的菜全部都清空了。还有六个人没买上。
南区批发市场店主群里,好几个一买到就发了张照片到群里,吃了味道好自然更要在群里说一声了。
做完一上午生意,还没来得及吃上一口饭的店老板一打开这个群,284条未读消息。
上午错过什么事了?
一看,大家都在讨论一家盒饭。他翻了几张照片,退出点开了外卖软件,搜‘奇迹快餐’这家店,下单了一份三十二的快餐,两份饭。
他快饿的眼冒金星了。
走之前,朱莉把自己这边的摊位打扫干净。
她骑着三轮车拐弯回去时,过道里除了卖炒饭的仍旧守着自己的摊位给顾客做炒饭,其他几个摊位老板瞪得眼珠子都快掉出来了。
朱莉现在外面卖完快餐回来,反而比之前轻松多了。
她爸妈只要一看到她的三轮车停在门口了,就立马出来帮她搬东西了,让她进去休息吹会儿空调,清洁圆桶的事也不让她来。
因为要保证新鲜,做的不多,厨房餐盘里的那些已经卖空了。
“妈,这些是几点卖空的?”
“十二点二十不到就卖空了。”
因为女儿叮嘱她记下卖空的时间,刘敏秀就一直放在心上,一下就答出来了。
“有些订单都五份十份一订的,卖起来相当的快。”
一天比一天快,说明她出去摆摊做宣传的效果还不错。批发市场这边再摆几天就不出去摆了,专心在厨房炒菜,重点做外卖,这样就能多赚些钱。
现在虽然租半年店铺的钱有了,但全部付了后一点多余也没有不好,起码身上再存下半年房租心里才踏实。
朱春华提过把他们的十万存款拿出来,朱莉不要,这十万存在他们身边他们至少安心点。这十万是家底。
不到连生存都困难的地步就不能动。如果连家底都拿出来做生意,压力大,也意味着一点风险都不能承受,那还做什么生意。朱莉坚决不要他们这十万块钱。
万一弟弟妹妹奶奶急需用钱呢?
连着几天,朱莉的三轮车一停下就有人来排队了。队伍越排越长,几乎没有任何空档时间就把圆桶里的菜全部卖空了。她身后的A1区门口,也不时有外卖小哥拎着‘奇迹快餐’的外卖袋子经过。
出摊卖完一小时都用不到,有些人的脸色越来越难看。
第18章
九月中旬,温度不那么高的烫人了。
朱莉每天都有查看外卖订单评价的习惯。头几天都是好评,朱莉也自信的认为,她这么用心做的菜味道不可能有差评,但是这几天她刷到了两条。
一条说“没吃过这么难吃的菜!以后不会再点了,好评都是刷出来的吧。”朱莉没有用软件上提供的固定句式,例如“很抱歉,让您有不好的体验。”之类的话,她就打了很简单的几个字:请问是哪个菜难吃?
另一条说“饭给那么少,小气,吃不饱!”朱莉回他:加饭可以备注。
开门做生意不可能清一色好评,两个还能接受,虽然会对她店铺的评价有些微影响,朱莉还是拥有只要尝过,都会成为回头客的自信。
周日朱莉去批发市场,发现原先的摊位被新来的卖肉夹馍的摊位占了,朱莉只好把三轮车骑到过道最里边去,最里边两头一个摊位卖馄饨,一个卖炒面炒饭。
炒饭摊位的老板指了指朱莉车子,又指了指旁边空地,自己的车子往旁边移了移,这样朱莉的三轮车就有空间停放了。小桌子椅子没空间放,她索性就不摆出来了。