男妈妈做饭可太香了[美食GB(29)
萧棘眼神亮了一瞬,又归于
平静。
那你呢?喜欢哪种?
第17章 鲜花饼、牛奶小方、牡丹……
萧棘在去花室摘花前就用黄油、水和面粉混合揉制,分别做了油皮和酥皮。
摘回花之后,他洗净花瓣,把玫瑰、玉兰和菊花放到一个碗里。
“你有不想吃的料吗?”萧棘指着核桃、花生、芝麻和去核的红枣,看向荆刺。
荆刺道:“核桃仁去皮。”
“好。”萧棘没有嫌麻烦,反而认真剥去核桃仁上的褐色外皮。
接着他将这些小料加入三种花中,再放入白糖、黄油的、蜂蜜和少许熟糯米粉混合捣杵为馅料。
萧棘用酥皮包裹馅料,再用油皮包裹酥皮,捏成团状摆放在烤盘上。
然后,他在酥皮表面刷上一层蛋液。
荆刺走过去,用牙签在每块饼上戳三到五个小洞。
“这是?”萧棘疑惑。这是他第一次尝试做鲜花饼,和以前一样,按照系统传来的菜谱一步步执行。
菜谱的好处是每一步都写得很清楚,照着做一般不会出问题,但是真正的美食不会完全照本宣科,其中包含诸多细节,需要厨师自己探索。
荆刺解释道:“透气,避免烘烤时变形破裂。”
萧棘点点头表示知道了。他有发现,荆刺对吃的态度并不是一种忠于饿了就要吃的原始本能,而是有更高的需求。
色、香、味都是她评判美食的标准,当然这并不代表她追求食物精致,铺张浪费,而是一种对美食有自己坚持的态度。恰好,萧棘也是如此,他与荆刺的区别仅在于,一个是制作者,一个是享用者,相辅相成。
萧棘端起托盘放入烤箱,温度调到150度,时间设定为30分钟。
接着萧棘该做牡丹银耳汤的,但是他却像是入定一般没有动,视线盯着桌上的牛奶。
荆刺戳完小孔就走到桌后继续处理自己的事情了,没听到萧棘的动静,抬头问道:“怎么了?”
“没有琼脂,做不了奶豆腐,但是也可以做牛奶小方。”萧棘看似入定,实则是在回忆菜谱。荆刺说过之前传给他的菜谱相较简单,但是体量过大,他绝大多数又都没做过,再加上平日饭菜做得多,糕点类做得少,想菜谱都要费些时间。
“那我让机器人拿些椰蓉过来,最后撒上去。”荆刺一边说着,一边就在狱星app发布指令。
牛奶小方的菜谱中同样没有椰蓉,但萧棘想应该能增添口感,朝她点头说好。
萧棘拿出碗,往里倒入玉米淀粉,再倒入牛奶稀释,搅拌使得玉米淀粉完全融入。
接着他在锅里倒入牛奶,小火加热后倒入稀释好的玉米淀粉,期间不停搅拌至粘稠状。
约莫两分钟后,他抬起锅,手臂肌肉绷起,线条优美流畅,一如他将熬煮好的牛奶倒入模具。
随后,他密封模具,放入冰箱,设定温度和时间,将原本需要2小时的冷藏时间缩减为20分钟。
最后他开始做牡丹银耳汤。
萧棘去花室前就取了银耳用开水浸泡,现在将摘洗控干放入碗中。接着他在干净的碗中倒入清水,放入精盐、料酒、味精和白胡椒粉,开火熬煮至沸腾后撇去浮沫。
他将煮好的汤倒入放着银耳的碗中,再将碗放到蒸笼中,等到银耳蒸软,他戴手套取出后往里加入洗净的白牡丹花瓣。
烤箱发出叮的一声,鲜花饼好了。
萧棘取出鲜花饼,又去取冰箱里的牛奶块,切成小方块放入盘中后在上面撒上椰蓉。
下午茶就算做好了。
他给机器人下达完端出茶点和清理厨房的命令后,转身就见荆刺正盯着他。看起来不像是刚结束手头的工作,而是盯了他很久的样子。
“怎么了?”萧棘后知后觉开始紧张。他刚才有哪里没做好吗?还是哪步没做对?
“没有。”厨房里从无到有的香气,代表着制作美食的过程。香气就像是buff一样,荆刺工作效率提高不少,提前完成之后,她也不过去添乱,就在一旁看着。
她看着萧棘有条不紊地处理食材,安排合理,动作利落,最后三道甜品同时做好。
整个过程干净流畅,赏心悦目,同时还保持着做饭区域的卫生。不是说事后不需要机器人清理用过的厨具,而是在做饭的过程中他就会随时注意桌面,随手就擦拭干净。
“挺好的。”荆刺道。看萧棘做饭,有种一切尽在掌握的感觉,让人觉得放松。尽管这是他初次尝试做鲜花饼、牛奶小方和牡丹银耳汤。
萧棘松了一口气,抿住唇,压住忍不住向上翘的嘴角。
“你先去二楼吧,我传完记录就来。”这三道甜品他开了录制,不过用了
见到荆刺离开,萧棘才敢明显表露出高兴的情绪,心情非常美丽。所以即便登上星网账号看到账号上突然有很多差评也没被影响。
他没管信息爆炸的后台,直接上传刚才录制的视频和传感器记录的样品气味,接着才来看到底发生了什么。
萧棘一目十行,看官方发来的通知。
这事居然和萧宁扯上了关系。
晦气。
萧棘撇嘴,继续看后台的评论。
事情还要从他上传的乌梅汤说起,他有做账号的经验,知道前期只会有很少人愿意尝试,他上传完乌梅汤后就没再登陆过账号。他想的是慢慢来,细水长流,目的是传播美食,也不在乎一时的评论多少。
但是事情发展与他的猜想背道而驰。
乌梅汤在上传至星网美食区之后就受到了沙默星网友的追捧,因为他们那里也是夏天。准确地来说,他们一年四季都是炎热的夏天,冰镇后的乌梅汤与夏天简直是完美组合。