男妈妈做饭可太香了[美食GB(56)
“休息的时候,你可以多想想你选择厨道的原因。”
萧棘立刻从床上坐起来。
他当年也曾经迷茫过,但坚持下来的原因仍旧是做出让荆刺喜欢的美食。
他就是贪心了。
和荆刺住在一起,每天都很开心,他在狱星的生活太顺遂了,才会在外客来临打破狱星平静生活后,还有时间纠结和迷茫。
若还是在莫拉丹,每天应付萧父的偏心打压和萧宁不定时挑刺,他满脑子就只有脱离萧家的计划,根本就没时间想其他的。
萧棘冷静下来,他逐个看起曾经录下的视频。
清炒土豆丝,炝炒土豆丝,酸辣土豆丝......
炒土豆丝简单,但做出花儿来却又并不简单。
土豆丝之后,他又试着炒其他的蔬菜。
莴笋、青椒、莲白......
之后,他又尝试过混搭。
青椒炒土豆丝,土豆丝炒肉,青椒炒肉丝......
萧棘一边看着就一边坐直,眼神也越发认真。
过去他一心尝试做更多的菜,现在看着这些视频,他却突然有些理解荆刺当年说的那些话了。
食材看着多种多样,但细数下来还是能数尽的。
有限的食材通过不同的搭配,可以创造出无限的美食。
厨艺之道,简单又深奥,变化万千。
萧棘用力回想,却没能抓住瞬间闪过的灵思。
他关闭星脑,清空脑海中杂乱的思绪,压制住负面情绪,闭上眼开始专心复盘这段时间他做过的菜。
这些菜的菜谱仍然在他脑海中,但食材不同搭配方式、不同食材的细节处理以及煎炒烹炸等做菜方式在他脑海中不断浮现,融会贯通。
萧棘睁开眼,他竟然感觉到了精神力增长!
平复惊讶后,萧棘站起身,径直出门。
他不在乎精神力增长与否,他现在只想去继续练习厨艺。
刚进厨房,萧棘的星脑闪了闪。
荆刺发来信息:【饿了,下午茶】
萧棘立刻改变练习厨艺的计划,改做甜点。
他的初心从未变过。
他想为荆刺做饭,仅此而已。
其他什么都不重要。
第33章 石榴冻、樱桃煎、杨枝甘……
为荆刺做吃的,即便临时改变计划,萧棘也不再纠结。
他点开厨房控制面板查看并挑选需要的食材。
夏日酷暑难耐,但相应地,这个季节水果产量丰富。
天气系统虽是正常的四季,但基地应该是实行的另一套系统,就像花房里盛放着四个季节的花一样。
细节可窥,狱星没有传闻中的偏僻穷破,有些人已经急了。
这次来的五个人里,有一位萧棘还没见到,另外四个,不说原方和水云浅。
荆瑜和荆珏姐弟二人,就不得不防,尽管他们表面上看起来与世无争。
萧棘摇头,暂时停止思维发散,定下心来挑选食材。
先为荆刺做下午茶才是重点。
萧棘选好食材,动手做之前,先点开了虚化人像的录制,接着依次清洗樱桃、柠檬、芒果和剥好的石榴籽。
他把去核的樱桃放进小砂锅,往里加入白糖和少量水。
圆润红艳的樱桃收缩的同时融入白糖香甜,大火熬煮至下,樱桃泌出汁液散发出浓香。
萧棘小心倒出汁液,避免破坏樱桃的完整性。
接着他再次往砂锅里倒入白糖,继续煎煮。
水分析出,樱桃干瘪,但表面却覆盖一层鲜亮的糖色。
萧棘想了一下,取了一口新的砂锅。
他将一小半樱桃放入新砂锅中,再往砂锅中放入蜂蜜,煎熬中蜜色覆满樱桃,醇香满屋。
萧棘捞出新砂锅中的樱桃放入玻璃碗中,密封冷藏。
这一碗是给林雾绕和水云深留的。
接着萧棘取芒果果肉,一部分切丁,其余都就打成芒果泥。
他将芒果丁、芒果泥和剥好的西柚分别封好放入冰箱冷藏。
他重新转向原本的砂锅,往里加入半颗柠檬汁。
柠檬的清香融入樱桃,冲散白糖甜腻。
顿了顿,萧棘把另一半柠檬也榨成汁倒入其中。
樱桃本身的鲜甜、浓郁的白糖和浓酸柠檬汁完美混合,散发出一股清新的酸甜香气。
樱桃熬煮粘稠,萧棘盛入碗中,也放入冰柜设置冷藏时间。
萧棘继续做其他甜品,他顺手先把琼脂放入水中泡发,放到一旁备用。
然后他把洗净的石榴籽放入榨汁机,往里倒入温水。
在滤网的阻隔下,萧棘关闭榨汁机后,倒出干净的石榴汁。
他用不同温度同时煮两锅水,大火且水量少的锅先开。
萧棘往开水中放入冻胶粉,搅拌均匀后再倒入石榴汁、蜂蜜和水,继续一同搅拌。
搅拌均匀后,他把调制好的液体倒入果冻模具中,最后放入冷藏。
做完这一切,另一口小火但水多的锅也煮开了。
萧棘往里倒入西米并不断搅拌,避免粘锅。
热水咕噜噜冒泡,萧棘想到他第一次煮西米的时候,直接倒入冷水中。
西米瞬间消失于无形,他当时都蒙了。
荆刺看着萧棘茫然的模样,笑出了声,随即又压住嘴角,正色道:“不错,经验加一。”
之后,萧棘煮开水后倒入西米,但是因为没有搅拌,最后粘锅不说,西米们也黏在一起,完全吃不了。
数次尝试后,他才掌握煮西米的正确方法。
事后,萧棘问荆刺为什么不提醒
他,因为往常她都会提醒他。
“那有一天我不在,谁又能来提醒你?”