男妈妈做饭可太香了[美食GB(74)

然而，狱星的种植基地规模远超莫拉丹十倍，各种食材的产量也远超莫拉丹。

萧棘得到的资料很多，但也只是荆刺产业中和种植有关的部分。

他看了一下午资料，心中拟定了一个计划大纲。

窗外夕阳落下，萧棘起身舒展一下筋骨，然后在狱星APP给机器人下令备菜。

萧棘走进厨房，这两天事情太多，他准备好好做一顿晚饭。

想了一下，他直接点开录像和传感器，模糊自己的身形。

萧棘先把菊花放入水中浸泡清洗，然后开始清洗香菇、茄子，分别切片切条，最后开始切大量的葱姜蒜，分别切成碎末状，或是段状。

切好作料后，他再把菊花捞起来沥干放到一旁备用。

接着他开始处理鲢鱼和鲩鱼。

萧棘清洗鱼表面后，刮去鱼鳞，剪去鳍条，再去腮，最后小心剖开鱼腹，出去内脏。

他动作缓慢，避免捏破胆囊。染上胆汁的鱼肉会有一股苦味。

做完这一切后，萧棘再次用温热的水清洗一遍鱼背和剖开的内腹，彻底清除鱼腹内的血污和黑膜等物

清洗后，他先是沿着鱼脊骨上端纵向一剁，头身分离，接着再将鱼头划成相连的两半。

鱼身这边，他顺着鱼脊骨将整只鱼分成两条鱼片，一边有脊骨，另一边没有脊骨。

他分别将两条鱼片横斜切成两厘米左右的鱼块。

萧棘在鱼头的正反面都抹上盐和料酒，放到一旁腌制。

接着他把鱼块放到另一个碗中，放入酱油、盐、少许黄酒和葱姜汁腌制。

另一条鲩鱼，他在清理干净、处理脊骨之后，将鱼直接片成薄片，放到一旁备用。

萧棘同时起了三口锅，一口锅中只倒入清水，直接开火。

另一锅中倒入清水，放入葱姜，开火烧水，盖上盖子。

第三口锅中放入茴香、桂皮和洗净的葱姜，加水用小火煨煮，盖上盖子慢慢熬出香味。

等待水开的时间里，他在盘子上铺上一层葱姜末，再放上腌制好的鱼头，最后再在鱼头上铺了一层剁椒。

剁椒是萧棘练习厨艺时自己制作的调料，他将不同种类成熟后的辣椒混合在一起剁碎后加入切碎的生姜、大蒜和盐，搅拌均匀后放入密封的罐中。

连绵阴雨天之前有一段时间天气大好，阳光炙烤大地，惹得水云深都不想出门。

但是萧棘还做了豆瓣酱。在洗净晾干的瓷罐中倒入晾冷的开水，再放入盐、干豆瓣和西瓜，用纱布包好罐口后，放到阳光下暴晒。

暴晒的时候，萧棘时不时出去看着瓷罐，罐中会发出咕噜咕噜的声音，他会用洗净消毒的长筷子搅拌罐里的酱。

剁椒和豆瓣酱，萧棘做了有一段时间，现在正是开罐使用的时候。

灯笼椒、朝天椒、小米椒等辣椒混合剁碎腌制后的剁椒，仅仅是铺在鱼头上就散发着不好惹的辛辣气息。

前两锅水差不多同时沸腾，萧棘在清水锅中放上支架，把装着鱼头的盘子放上去，盖上盖子开始蒸。

另一边，他往散发着葱姜的汤锅中放入切成片的鲩鱼和香菇，再倒入少许料酒，盖上盖子开始煮。

一蒸一煮同时进行，第三口锅继续熬煮。

在这个空闲的时间里，萧棘起锅烧油，将浸渍好的鱼块捞出沥干后放入油锅炸过。

鱼块倒下，油锅瞬间沸腾起来，鲜香自噼里啪啦的油爆声中散发出来。

好在萧棘提前沥干水分，油锅沸腾，但滚烫的油花没有乱溅。

鱼块表面慢慢变色，鱼皮紧缩，渐渐浮在油锅表面，萧棘伸出筷子在油锅中翻搅，避免鱼块黏在一起。

炸鱼香味弥漫厨房，鱼块表面呈现出棕色，萧棘夹了一下鱼块，感觉到鱼肉紧实，随即将鱼块尽数捞起沥去多余的油放到盘中备用。

此时，第三口锅的汤汁异常鲜香，茴香、桂皮和葱姜的香味在熬煮中融合到一起，最后萧棘在熬煮好的汤汁中加入白糖，待其融化后又加入少许黄酒和酱油，调味也调色。

趁着鱼块刚出锅，正是鲜香滚烫，萧棘把它们放入第三口锅中。

油炸后的鱼块浸在汤汁中融入香味。

萧棘打开蒸着鱼头的锅盖，在剁椒上又撒下一层姜蒜碎末和少许蒸鱼豉油，又盖上锅盖继续蒸。

晚饭的制作步入尾声，萧棘动作迅速地再起一锅，凉油在热锅中冒出少许白烟。

油温渐热，成末状的姜蒜下锅，爆炒之中，香气扑鼻。

接着加入豆瓣酱，小火炒散后加入切好的茄条。慢慢翻炒的过程中，他依次在碗中倒入生抽、香醋、白糖、淀粉和少许清水。

萧棘再转大火翻炒，直到茄条变得细软，他直接倒入调好的鱼香汁，继续翻炒，使得每根茄条都均匀地裹上鱼香汁，汤汁在锅中逐渐浓稠，醋的酸香格外明显。

萧棘撒上少许盐和葱花，再翻炒两下，直接关火出锅，动作一气呵成。

最后，萧棘统一关上一蒸一煮的两口锅。

他往蒸好的鱼头上撒下一层葱花，再淋下热油。

另一锅里，萧棘捞出鲩鱼汤中的姜块和葱段，往里滚烫的汤中放入菊花。

爆鱼、鱼香茄子、剁椒鱼头和菊花鲩鱼汤，依次出锅。

萧棘点开星脑，看到录像和传感数据完整，上传星网后，他就让机器人端着三菜一汤下楼。

“终于又吃到萧棘做的菜了！”水云浅感叹，语气加重：“昨晚晚饭、今天早饭和午饭，三顿没有吃到了！”

林雾绕跟着点头，以前顿顿营养液，多喝一点少喝一点都没什么区别，