珍馐娘子创业记（美食）(100)

歇业前的最后一晚，杜时笙瞧着时候不早了，人流稀疏，正要叫阿泰关门，恰巧见到魏修晏下了马车，朝食肆走来。

“魏郎君安好？”杜时笙瞧着他一身襴袍，猜不出他是刚下了值，还是从家中来的，便笑道：“铺子正要打烊，郎君是吃夜宵还是晚饭？”

魏修晏抬头瞧了瞧铺内，果真不见旁人，便说道：“某随意吃些，杜娘子有什么做什么便是。”

杜时笙发现，魏郎君似乎总是在铺子要打烊时来吃饭，而且多半是刚下值。看来，魏郎君若是到了后世，也是个九九六的事业咖。

不过，面对这个如此捧场的客人，杜时笙自然是殷勤备至，笑道：“后厨正炖着猪蹄，郎君若是吃得惯，儿给你上些可好？”

猪蹄？魏修晏微微一怔，上回吃这东西，还是几年前科考之时，祖母不知从何处听来猪蹄有“金榜题名”的寓意，硬逼着自己吃了几口。

见魏修晏眉头微蹙，杜时笙也不想再为难他，又问：“要不儿给魏郎君做些鸡汤馎饦？厨房里，还有今日炖稚鸡的汤底。”

魏修晏思索片刻，对杜时笙点点头道：“那便鸡汤馎饦和猪蹄都来一些吧。”

哟，魏郎君胃口不错啊！如此说来，今日能看到翩翩郎君啃猪蹄了！杜时笙转了转眸子，美滋滋地想象着那般场景。

厨房内，阿泰和巧环正站在大锅旁边，以手扇着锅盖四周窜出来的蒸汽，贪婪地闻着卤猪蹄的香气。

见杜时笙进来，阿泰忙迎上来问道：“小娘子，咱们这就吃饭吗？这猪蹄子闻着真香。”

杜时笙看着两人一脸期待，犹如两只小馋猫儿，眼巴巴等着被投食一般，不由抿嘴儿一笑：“吃吧，你二人先吃着，铺中来了位客人，你们不必等我。”

“小娘子，你与巧环先吃，我去招呼客人。”阿泰自告奋勇道。

巧环探头进前厅瞧了瞧，回来对阿泰说：“是魏郎君，还是小娘子去招呼吧。”

她原本的意思是，魏郎君这等身份，还是小娘子能招呼周到。但是，在杜时笙听来，似是旁人认定自己与魏修晏关系亲近一般。她不禁俏脸一红，扔下巧环二人，去给做鸡汤馎饦了。

待到鸡汤馎饦做好，杜时笙掀开锅盖，在升腾而出的蒸汽中，挑了一个又大又软烂的猪蹄出来。

猪蹄炖的恰到好处，红扑扑，颤巍巍，软烂鲜香。杜时笙想了片刻，仍是将猪蹄切成了小块，给魏修晏盛了，另加了一盘，与猪蹄一起卤制的鸡蛋和莲藕，一并给魏修晏送至桌上。

“小娘子店中的猪蹄，与某从前所吃并不一样。”魏修晏看着盘中一块块软烂的猪蹄，对杜时笙开口道。

杜时笙本欲去与阿泰和巧环一同吃饭，见魏修晏与自己闲话，便在柜台后站定，笑道：“本朝猪蹄的吃法，儿听说，是从宫中传出的，食材是去骨猪蹄，佐以几种果仁翻炒炖煮，晾凉之后再切片上桌。魏郎君所见的猪蹄，想来是圆圆一片的皮肉相连，可是如此？”

魏修晏点点头：“不错。”

杜娘子果真于吃食之上，颇为精通。

“儿店中这猪蹄，便是整只猪蹄洗净炖煮的，未曾去骨。宫中的吃法太雅致了些，儿觉得，这吃猪蹄的乐趣，一半在猪蹄的皮肉弹滑黏润的口感，而另一半，却在啃猪蹄的过程。这喜好美食的人啊，若是不曾啃过猪蹄，也算是人生一大憾事。”杜时笙拿着手中的笔杆比划了一下，抿嘴笑道。

魏修晏听完，好奇的夹起了一块蹄尖放入口中，只觉弹软可口，肥而不腻，入口即化。

吃猪蹄也能吃的如此文雅，想来是看不到自己期待的场景了。杜时笙看着端坐在桌旁，细嚼慢咽的魏修晏，心内摇头叹息，后世烧烤店中，赤膊大汉啃着猪蹄的形象，怎样也无法与眼前这文质风雅的郎君融合在一起了。

杜时笙正在暗自可惜，却听魏修晏认真点评道：“杜娘子所做的猪蹄比起某吃过的，味道要好上许多。”

魏郎君在夸奖我的手艺么？杜时笙有些意外，印象中，魏修晏虽是也赞过菜肴可口，却从未如此明确地说过，自己所做的菜肴，比之旁人所做，更加好吃。

魏郎君现下，竟然如此自然地与自己讨论这些人间烟火的事情，杜时笙是当真太过意外。

激动之余，杜时笙夸下海口道：“魏郎君若吃得惯，过两日，儿还准备做些猪蹄咸蛋粽，端阳之时，给郎君送些去。”

“好。”魏修晏点头答道，而后继续闷头吃饭。

于是，后面几日，清欢小馆内的几人，不仅关门做花糕，还一同做起了粽子。

为了赶在端阳前能将自家的花糕礼盒、粽子礼盒也一并做完，杜时笙又央了孙阿婆一起忙碌，就连小五儿，散了学后也要被她押着写拜帖。

一时间，几人似乎又回到了方开始做朝食的忙碌时光。

只是，现下又多两人，更添了不少笑料。

阿泰因着与日俱增的花糕订单，格外兴奋，浑身似有用不完的力气一般。洗模具，压花糕，蒸花糕，样样抢着自己来做。

“小娘子，那蒸锅太重，放着我来吧！”

“阿婆，恁大一盆的馅料，和起来且需些力气，放着我来吧！”

“巧环，那花糕盒子堆得太高，容易掉落，小心砸到人，放着我来吧！”

杜时笙忙的有些饿了，拿起一个花糕，阿泰急忙说道：“小娘子……”

但见杜时笙是要吃那花糕，阿泰便住了口，提着花糕盒子站在食肆中间，神情有些羞赧。