珍馐娘子创业记（美食）(93)

杜时笙又突发奇想，加了些莲藕进去。

二人忙碌一阵，忙得一头细汗，终于将鸡爪和莲藕全部浸泡在调料中，等待腌渍入味了。

酸甜微辣，一盆水红色的去骨鸡脚和藕块，绿色的胡荽和小葱碎洒在其上，倒是十分好看，杜时笙看得抿嘴笑了起来。

杜时笙又吩咐巧环去打了井水，将盛放鸡脚的大盆坐入井水之中。

“拔一会子，再吃起来，就清凉爽口了！”杜时笙拍了手，叉腰笑看着一大盆酸辣鸡脚。

“小娘子，闻着酸酸辣辣，馋人得紧，没想到鸡脚也能做出这么好吃的味道！小娘子真是……真是太好了。”巧环惊喜地看着酸辣鸡脚，匮乏的词汇量不足以表达出她内心对杜时笙的崇拜之情。

“小娘子，铺中来了一位绿袍官员……”阿泰忽然跑到后厨紧张地对杜时笙说。

第58章

阿泰因为张二娘私自买牛肉一事，曾被王参军带去府衙，对官员有些打怵，见到有身着绿袍的官员进店，就慌慌张张跑进厨房，禀报杜时笙。

绿袍官员？难不成是他？杜时笙心内猜测着，往前厅走去。

只见一位俊俏郎君，正端正地坐在桌前，丰神俊朗，气宇不凡，暗绿官袍显得他更加肃穆持重。

魏郎君这一脸严肃，难怪阿泰有些打怵，若是阿泰见过他那日醉酒之态……怕是不会像此般惧怕于他了吧！

思及此处，杜时笙不禁掩唇轻笑。

“杜娘子。”魏修晏见她与伙计从厨房进来，对她点头招呼。

见她脸上有一丝促狭的笑意，魏修晏心道，定是杜娘子又与仆婢说笑打趣。却并不知，她在脑海中正自回忆自己醉酒那日的尴尬之状。

“咳咳，魏郎君，想吃点什么？”杜时笙看到他眼中闪过一抹疑惑，急忙调整好表情，正经问道。

“某今日在城西明台坊办差，吃过之后还需赶回去，铺中有何成品菜色，杜娘子瞧着做些便是。”魏修晏解释道，他已是腹内饥饿，杜时笙此刻上点什么菜肴，他应该都可以吃得香甜。

从城西来的？难怪如此风尘仆仆。魏郎君这顾客忠诚度可以啊！大老远来捧场，必不能亏了他的胃口才是。

杜时笙心内盘算着，对魏修晏笑眯眯道：“既如此，便来一道肉末落苏盒子，一道醋溜菘菜，一碗冷淘，铺中还有儿刚做好的酸辣鸡脚，最是开胃，如何？”

魏修晏点点头道：“好。”

果然，不出一刻钟，杜时笙所说几道菜便已上齐。

魏修晏第一次见落苏盒子，圆圆胖胖，金黄油亮，瞧着甚是可爱。杜娘子说中间夹了猪肉馅，他有些好奇，便夹来一个尝尝。两片落苏被炸的又薄又脆，一口咬下，中间包裹的馅料汤汁四溢，十分鲜香可口，而且，这肉馅口感还十分特别……

魏修晏未曾吃过这种口感的猪肉馅，细品之后，挑了挑眉，又夹了一个。

杜时笙见他似是很爱吃落苏盒子，便笑道：“魏郎君，猪肉和落苏丁子配在一起，口感如何？”

原来是加了落苏丁子……

“这馅料香滑可口，还十分软烂，杜娘子巧思过人。”魏修晏点点头道。

杜时笙见他一本正经的夸奖自己，忽然促狭之心萌动，笑道：“这落苏可是好物，不知魏郎君可读过一首吟诵落苏的诗句？”

魏修晏一时想不起有哪首诗是专门写落苏的，便问道：“是哪首诗？”

杜时笙板起脸来，假装严肃地背起诗来：“青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。”

她其实本就知道，魏修晏一定未曾听过这首诗，这是宋朝郑清之的《茄子》一诗中的名句，他如何能见过？

但这诗句，说给魏郎君，却是十分应景……

“类宰官，作僧看……”魏修晏在口中默念了一番，忽的明白了杜时笙所指。

紫袍高官和僧伽都被比作茄子，将世俗和信仰放在吃食上比喻，也就只有杜娘子才会如此促狭了吧。

思及此处，魏修晏抬眸看着杜时笙，唇角忍不住微微扬起。杜时笙知他必已领会其意，强忍的笑意终于顷刻间，从梨涡倾泻了出来。

阿泰看着二人相视而笑的模样，有些摸不着头脑。杜娘子拿茄子打趣为官之人，这郎君怎还笑容如此疏朗？这郎君实在是，忒也憨直了些。

二人笑了一会儿，杜时笙又说道：“魏郎君再尝尝醋溜菘菜，油炸之物需配些蔬菜方才解腻。”

杜时笙早就发现，魏修晏不大喜欢青菜。但毕竟落苏盒子是油炸的，于是，她便极力推荐他尝一尝菘菜，这可是巧环现在最为拿手的菜色了。

魏修晏犹豫了一下，终究，还是下箸去夹了一片醋溜菘菜。菘菜的清甜加上醋汁的酸爽，奇妙地融合在一起，竟还挺可口？配着满是肉馅的落苏盒子，倒是相得益彰。

他吃完菘菜，又瞧了瞧鸡脚。

鸡脚是魏修晏从未吃过之物，但杜娘子所做鸡脚已然去骨，不知放了何种调味料，鲜红剔透，闻之酸辣清新，倒是让他有点好奇起来。

杜时笙在柜台前偷偷瞧着魏修晏吃饭的模样，心内发笑，不知魏郎君这种世家子弟，是否能吃得惯鸡脚这种东西？见他正欲夹起一块入口，杜时笙不禁瞪大一双秀目，屏息凝视，历史性时刻的到来，她怎能不激动？

这时，门口响起一个脆生生的喊声：“掌柜在吗？铺中可有糖醋排骨？”

杜时笙和魏修晏循声望去，只见一位身着浅碧襦裙，头上双髻的年轻女郎，站在门口向内张望。那副形容，似是大户人家的婢女。