穿越兽世:兽夫宠妻请节制(427)
“好的,是不是要做酸菜了?”
“对,聪明。”杨小米点头给一个大赞。
瓦当好心情的笑了笑:“那是,要不然怎么配我老婆呢?”
瓦当记性不错,可是很多其他的部落的野兽人却记忆不怎么好,不知道砍这大芥菜干嘛,问长问短的:“小米,这是干嘛砍那些菜啊?”
“跟我做就得了。”瓦当说着,带着他们一起,去田里砍大芥菜,洗净,整棵的倒挂在麻绳上,竹竿上,或摊在石头上。
小石头也跟着一起去,一路乖乖的。
晚上吃饭的时候,杨小米真的奖励了他一只大鸡腿。
“妈妈,我也要。”小滴滴不干了,又想抢了。
“明天你跟哥哥一起干活,妈咪也奖励你一只鸡腿,这样好不好。”杨小米问,摸摸她的粉嫩的小脸。
小滴滴最听妈妈的话了,立刻点头:“好的,我明天也干活。”
大芥菜风吹日晒了一两天,大部分水分被抽干了,杨小米觉得差不多了,看到菜茎叶都变软变了,才嘱咐他们把菜下缸。
现在,部落已经做有很多的大瓦罐,杨小米嘱咐大家,把半干的大芥菜放进去一层,之后又再铺上一层薄薄的盐,之后再铺菜。
小石头学着大人的样子,用木棍不断的压那些大芥菜,压的吱嘎吱嘎的响:“妈咪,你看,我把菜压到出青色的水了。”
“可以,就这样,压到没有吱嘎声便是行了。”杨小米笑了笑。
小滴滴也要过来压,但还太矮了,够不着瓦缸的口,急的搬了凳子过来:“妈咪,我也干活了。”
“小家伙,过来搞乱了。”瓦当一下子把她提起来,放到杨小米的身边。
“跟着妈咪,不要过去。”杨小米拉着小滴滴的手,柔软的声音。
这时候,小石头跟着大人,又铺了一层菜,再铺一层薄薄的盐,再拿棍子压。
“妈妈,我压的出汗了。”小石头擦了擦额头的汗,笑着看向杨小米。
“好样的,今晚奖励你大鸡腿。”杨小米立刻给他加油,她觉得,小孩子就是要他多干活,多锻炼。
杨小米也知道,压菜也很花力气,以前小时候她跟奶奶做酸菜,几层菜压下来,大冬天里,寒风中也确实累的冒出汗水来。
终于,看到他们把所以的菜压好了,杨小米嘱咐:“放些干净的稻草干盖住,用洗干净的大石头压住了菜,不让菜浮起来。”
“妈妈,为什么用石头压啊?”小滴滴不明白的问。”
“菜要泡在带盐的菜水中才会变酸,不然会烂的。”小滴滴似懂非懂的点头。
杨小米担心部落一些野兽人忘记了,过去检查一番,还嘱咐说:“瓦罐口用石块瓦片盖住,但不用封死,要稍稍的透气,不然酸菜做的不好吃。”
“老婆,你肚子这么大,就安心坐下,这些让我来得了。”瓦当扶着杨小米,语气十分的温和。
“一旦忘记了其中一个步骤,酸菜就不好吃了。”杨小米说着,摸摸肚子,小孩子已经在里面踢她了,她脸上都是微笑:“我现在肚子大了,也得运动一下,你不要太紧张啦。”
很快,春节到了,酸菜也发酵了一段时间,变成黄色,刚好宰了几条猪,杨小米嘱咐大家今晚用酸菜炒大肠,还有挖些萝卜回来焖猪肉,打火锅。
小石头很兴奋:“我做的酸菜可以吃了,我去捞吧。”说着,拿了一双刚才挖过猪油的筷子过去,要捞酸菜。
“别,换一双干净的。”杨小米看到,立刻扯住小石头。
“为什么啊?”小石头歪着脑袋问,一脸疑惑。
“千万不能用带油腻的东西去捞,要不然剩下的酸菜很快会坏掉的都,到时就浪费了,不能吃了。”杨小米耐心的教育儿子。
“妈妈,大家都说你很厉害,你说的都是对的,那我换一双筷子。”小石头懂得多点头,真的换了一双干净的筷子过来捞酸菜。
早有几个女人,在一边帮忙,把酸菜,猪大肠,猪肉,萝卜,还有青菜,鸡肉,都洗干净切碎,菜还另外分开炒,有些一些加些辣椒。
杨小米在一边看着,瓦当今晚特意的亲自炒菜,一大勺子的油放进锅里,几盆香喷喷的酸菜炒大肠就出来了,那边的火堆上,猪肉焖萝卜也熟了,还有烤鸡,还有好几个菜色,空中飘满了食物的味道。
“开饭啦,开饭啦,吃年饭啦。”大家的脸此刻喜气洋洋。
部落的空地上,排上好几张大桌子,上面摆满了菜,也有人坐在椅子上,也有人坐在火堆边上,都开吃了。
杨小米跟瓦当坐在一起,小滴滴,小石头一左一右的靠着妈妈。
杨小米举起杯子,里面倒上亲自做的米酒,对大家说:“过年了,新年快乐,来年更上一层楼。”
“新年快乐。”
众人跟着举杯喝酒,气氛十分好。
杨小米看看身边的瓦当,还是这么帅气,对她依然很好,看看一双儿女。
想着,要好好教育,到时,要带他们出海,也许有一天能把他们带回去21世纪的城市居住呢。