乖宠小夫郎(6)
乌盛将盆子端到了院子里,拿起之前的老刀就开始磨,磨得两边都发亮了起来,在用水一冲。
梁安走到乌盛的身旁蹲下时,只见乌盛用刀背对着鱼头拍了一下,鱼瞬间连尾巴都不翘了。
一片片的鱼鳞被刮了下去,刮完后便用水洗上一遍,随后将鱼肚划出来一个口子,将里面的内脏都掏空,再换成清水将鱼肚清洗个几遍,透明的鳞片也被再次刮了个干净,鱼鳃也被清理个干净,随后将鱼泡和鱼都再次清洗个两遍,这才重新放到盆子里。
“我给你倒水,你洗洗手。”梁安拿起小木桶倾斜着,对着乌盛的手慢慢的往下倒着水,水流将鳞片都冲走了好几片。
放下木桶后,梁安赶紧将鱼鳞都捡了起来,“这个鱼鳞也能吃的,不能浪费了。”
先前有一次帮老人扛柴,那个老人讲了下她听闻的鱼鳞的做法,不过一般也没人去吃,所以听听也就算了。
“能吃?”乌盛不太相信的摇了摇头,将盆子端了起来,“行吧,你喜欢就好。”
算了,既然夫郎说能吃了,那就试试吧,万一真好吃呢。
“嗯。”梁安微微点头,要是刚刚郎君不同意,都想收拾收拾跟着地上这些不能吃的一起丢掉了。
鱼鳞有些多,梁安索性拿了个碗,全部都捡了放进去。
路边的枝叶被吹得发出了“飒飒”的声音,梁安连忙将手盖在了碗上,免得刚捡好的鱼鳞就这么起飞了。
束起的发尾被风吹得拍在了脸颊上,不知道哪里来的小飞虫直直的撞到了眼睛里,梁安下意识的将眼睛挤了起来:“郎君,郎君。”
眼睛好酸,要看不到了,偏偏手还不能用,捡完了鱼鳞都还没洗。
“怎么了。”乌盛听着声音连忙走了出去。
“我眼睛里进东西了,郎君你帮我吹一吹。”梁安抬起了头,眼泪不受控制的往下流。
第4章
“好。”乌盛看着自己手上的油,连忙去捏了一把草木灰,将手上的油洗了个干净,“我要开始了。”
“嗯。”
乌盛轻轻的将梁安紧闭着的眼睛扒开,眼里浮现着一层水雾,已经变得红了起来。
“呼,呼呼。”
梁安的眼睛不断的轻眨着,虽然看得有些模糊,但是也才发现郎君的鼻梁可真挺,眉毛也好看,眼睛也好看。
“好了,你试试。”乌盛松开了手。
梁安试着睁开了眼睛,眼里的不适感果然没了:“郎君,我好了。”
“好。”
“夫郎等会要怎么做鱼鳞?”
乌盛低着头将肥肉切成一块一块的,突然转了身子说,“夫郎能不能帮我系个围裙吧。”
还是太久没做过饭了,连围裙都忘记用了。
“好。”梁安点了点头,将围裙拿到了手里,顺着乌盛的衣边往上看去,只见那腰间被腰带束缚着,莫名的想到了四个字,宽肩窄腰,抿了下唇往前走去,“我想炸一下。”
“嗯,好,刚好这猪肉也要煎出来油,待会留点炸。”乌盛点了点头,将手臂伸展开来。
梁安伸出手环抱着那窄腰,脸上却突然有些泛红了起来,拉着两边的衣带慢慢的到了腰后,一点点的将衣带系在了上面。
“好了。”梁安扭头伸出手朝着自己扇了两下风。
乌盛重新拿起了刀,微微侧身:“夫郎可想学一下这个肉怎么做,若是日后我出了门,你也能自己做着吃。”
“嗯。”梁安直勾勾的盯着案板上的肉,仿佛已经闻到了煎油出来的香味。
便是一个油渣,吃起来都香的不行。
切好的肥肉,便将瘦肉切了一块,随后切成了一条一条的样子,案板上也有了些血水,梁安连忙拿起了洗菜的盆子放到了案边。
将猪肉放进去后,便舀上了一碗的清水,将里面的血水先洗了一遍,随后又舀了两碗洗了两遍,这才堪堪洗得彻底干净。
先前被清理的鱼也被拿到了案板上面,梁安手上还在滴着水就已经忍不住的探头看了过去。
锋利的刀尖划过鱼的皮肉,往上一点,带有刀疤的手稳稳的握着刀把,划上几刀后便将鱼翻了个身子,又是几刀,划得干脆又利索。
“夫郎,帮我把葱姜蒜拿过来,在那边挂着的篮子里。”乌盛指了一下不远处的竹篮子,将鱼放到另外的一个盆子里。
刚打开柜子,柜子门就掉在了地上,只露出了里面的一壶酒。
“?”梁安手还在篮子里,已经半转着身子往回看了,“我怎么好像听到掉了什么?”
“没事。”乌盛愣了一下,将柜子门捡了起来,“这个柜子时间太久了,不牢固了,我晚点修修就行。”
这个柜子倒是很多年了,貌似是娘当年的陪嫁来着。
“好。”梁安将葱姜蒜拿了出来,想了想又拿了一点,朝着乌盛伸出了手,“郎君,这些够吗?”
一个姜,两颗葱,还有一个蒜,应该够用了吧。
“够了。”乌盛点了点头,将柜子里的酒拿了出来。
酒塞子一打开,里面便是浓浓的酒香味,直冲着人的鼻子奔去。
把酒倒在鱼的身上,又洒了一些盐放上去,葱切成了段,姜也切成了片,葱被放到鱼身切口里,姜片则是铺在了鱼的身上,连鱼肚下面和里面也放上了几片。
梁安将鱼鳞清洗干净后便放到了大一点的碗里,将里面放上盐和酒,随后又清洗了几遍这才将水分沥干。
抓了一把半的面粉放到了鱼鳞上面,另外放了一些盐,倒上一点水,让鱼鳞都能裹上面粉。