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当我拥有了美食系统(30)

作者: 宴安安 阅读记录

要掌握好力道,不然这虾做成了虾球也是不好看的那种,特别影响美观。

将打好纽结的虾用特制的调料汁腌制10分钟左右。

林安安在这个时间里,处理了玉子豆腐,将玉子豆腐分成大小相等的几份,在切面处用十字花刀切好,这里也是很考验人的地方。

林安安都切到快疯了的地步了,玉子豆腐要不是就一不小心就切到底了,要不就是刚切了两刀这形状就不对了。

最后还是求助于林妈妈,林妈妈一下子就按照林安安说的切好了,林安安看向林妈妈的眼睛亮晶晶的都是崇拜。

林妈妈看见林安安这样儿的眼神,心里也很得意。

不过切这个玉子豆腐林安安意识到了像自己这种有外挂的,基本功确实是不行,这简简单单的切豆腐都弄不好,林安安下定决心要好好练习一下。

将切好的玉子豆腐花球依次放在泡好的粉丝上,还有之前弄好的虾球,林安安按照自己的审美点缀在玉子豆腐上。

开锅炒料汁,将炒好的料汁淋在摆好的盘上,然后放入蒸锅里蒸,出锅后撒上一些香菜葱花装饰一下。

这蒸过之后,玉子豆腐的颜色透亮,虾球也变得粉红,搭配上葱花香菜的绿色,整道菜看起来就赏心悦目的漂亮。

林安安趁热尝了一口,就是那个味道。

玉子豆腐滑滑嫩嫩,大虾鲜嫩Q弹,配上底下铺的粉丝,可以可以。

林安安连连点头,很满意自己的作品。

因为最后是蒸出来的,原料各自独特的风味得以保存,经过在蒸锅里的融合,这个味道更加你中有我,我中有你了。

林安安唤来了林妈妈和周亚楠,让他们俩也尝一尝,提一提意见。

林妈妈看见这个造型就很喜欢,林妈妈先夹了一块玉子豆腐,入口滑嫩,轻轻一抿就化了,林妈妈很喜欢这个口感,林妈妈又夹了一个虾球,因为这虾腌制过,鲜而不腥,蒸过的虾肉紧致多汁,很招人喜欢。

周亚楠在林妈妈下筷子之后下的筷子,也是先尝了一口玉子豆腐,玉子豆腐弹弹的,滑滑的,一下子就戳中了周亚楠的味蕾,加上玉子豆腐蒸之前也是淋了料汁的,料汁浸透在玉子豆腐里,真是绝了。

周亚楠吃了一块玉子豆腐,没忍住又吃了一块。

等他反应过来的时候,还挺不好意思的,自己平时也没有这么贪嘴的。

林安安瞧见他脸上有点儿发红,知道他这是不好意思了,一个大小伙子怎么脸皮这么薄,林安安暗自感叹。

不过林妈妈和周亚楠的试吃反应林安安很满意,这样就证明这道菜很成功。

就在林安安沾沾自喜的时候,系统又出来发布任务了,

系统:“请宿主三天之内成功出售100份牡丹虾球,

任务奖励:白切鸡做法,

任务失败:扣除宿

主30万元。”

林安安一听这任务失败的惩罚,头发都好炸起来了,这怎么10万10万的往上涨啊,要不要人命啊。

林安安本来今天就打算先做一下试一试的,都没有买太多东西,这系统突然发布任务,还有时间限制。

林安安没办法,只好让林妈妈去买东西,这店里林安安又走不开。

林妈妈听林安安让自己去买菜,林妈妈拍拍胸脯,打保票说自己一定能干好,让林安安放心。

林妈妈凭着记忆找到了菜市场,林妈妈去买了虾和玉子豆腐,刚准备回去的时候,林安安打电话过来问林妈妈找到地方了没有。

林妈妈在电话里语气很自豪:“我是谁啊,这点儿小地方我整不明白,我还过不过了,放心吧,我都买完了,玉子豆腐和虾,你还要买点儿别的吗?”

林安安听见林妈妈虎了吧唧的发言,都能想到林妈妈说话时神气的样子,笑着说:“买好了就行,不要别的啦,你赶紧回来吧,注意安全吧。”

林妈妈推着车很快就回来了。

林安安看着林妈妈安全回来了,悬着的心也放下来了了,老妈到底是有点小年纪,林安安虽然相信林妈妈没啥问题,但是还是忍不住的担心。

林妈妈瞧着林安安这么关心自己,心里美坏了,但是嘴上不留情:“我又不是痴呆傻,我记得道儿,一天到晚的瞎担心。”

林安安知道自己妈妈就是嘴不太好,刀子嘴豆腐心,也没啥坏心思。

白月明是古子卿的死忠粉,本来就是一个爱吃的,之前看见了古子卿发的内篇文章,一直都想来林安安的店里看一看,亲自来尝一尝。

白明月正巧儿今天没什么事情,打算去林安安的店里吃饭。

白明月打车到春熙路,然后她迷路了!!!

白明月对春熙路这面儿不熟悉,白明月家在黄海内边儿。

和林安安的店一个在东面,一个在西面,离得都好有一个城市的距离了。

真的是为了一口吃的,做到了拼了的地步。

白明月问了挺多人才找到林安安的店,白明月刚进门的时候就感觉店里装修挺普通的。

这么普通的装修,古子卿都能专门写文章推荐,那这味道肯定是不能差了。

这粉丝就是这么相信偶像。

白明月看着菜单,点了一份牡丹虾球,一份糖醋排骨,本来还想看一看主食。

但是林妈妈瞧着这是一个小姑娘单独来吃饭,好心提醒白明月,店里买糖醋排骨送一碗米饭,饭量小的话就不用再点主食了。

白明月被林妈妈提醒了感觉还挺暖心的,白明月也不是不知道好歹的人,感谢了林妈妈一番说就先这样了。