当我拥有了美食系统(68)

林妈妈也不知道买多少合适。

不过林妈妈猜测林安安卖豆腐应该是要做新菜。

所以就要了半板，也不少了反正，应该是够林安安用了。

林妈妈力气大，这半板豆腐别人可能感觉拎不动，但是在林妈妈这里根本不是一个事儿。

林安安看着林妈妈拎了一堆豆腐，吓了一跳。

买这么多的吗？

林安安赶紧把林妈妈手里的袋子接过来了一些，剩下的被周亚楠接下来。

把这些豆腐都放到厨房里。

林安安让大家各忙各的去，自己留在厨房里做麻婆豆腐。

先将豆腐切成合适的小块放到一旁备用，再拿一块猪肉切成小块。

将干辣椒和花椒混合碾碎。

锅中加适量清水，再加适量的盐，放入切好的豆腐块，期间不停的搅动，搅动的时候要、用勺子的背面轻轻推动水中的豆腐，避免勺子边缘把豆腐割破，在水沸腾之前，把豆腐盛出，沥净水分备用。

再拿一口锅，往锅中倒入少许油，将碾好的干辣椒碎和花椒碎倒入锅里，用小火煸出香味之后盛出备用。

同时将炒锅烧热，倒入适量油，等到油温合适的时候倒入切好的猪肉粒，中小火滑炒至变色即可。

倒入之前炒制好的辣椒油，姜末、豆豉、还有豆瓣酱，再加入适量的清水，等待大火煮沸之后，再加入适量的盐、味精、白糖等调料搅匀，倒入豆腐块。开小火煮5分钟左右，让豆腐入味就行。

一边锅中煮，一边调水淀粉，调好水淀粉之后，沿锅边倒入水淀粉。

改用中小火，同时用锅铲的背面轻轻推动搅匀，勾好芡就行。

这样一份美味的麻婆豆腐就做好了！

林安安把麻婆豆腐盛了出来，今天做的比较多，一共盛了三个盘子。

林安安为了摆盘好看一些，又切了一些葱末和香菜点缀在豆腐上面。

完美！

今天心情还不错。

林安安拍了张照片，简单调了一个滤镜，发了一个朋友圈。

第40章 麻婆豆腐第四十章

在细嫩的豆腐上，点缀着棕红色的猪肉酥馅，碧绿色的葱末和香菜碎，红红的辣油。

看起来好像玉镶琥珀，闻起来就有一种浓浓的香味扑鼻而来。

林安安喊来店里其他人来尝一尝。

大家的反应都很不错。

林安安自己也往嘴里塞了一口。真的是集麻、辣、烫、嫩、酥、鲜、鲜、香于一体。

豆腐完整不烂、肉末也炒的很到火候，酥和香占全了。

豆腐处理的也很好，一点儿豆腥味儿也没有，但是又保留了豆子的香味，豆腐内芯也入了味，口感也很嫩滑。

五个人吃了两盘子，还剩了一盘没用动。

林安安想了想给宴礼发了个微信，问，“在不在附近，今天做了麻婆豆腐，要不要来吃一点儿？”

宴礼内边回的很快，“是你新上的菜吗？我马上过去，等我。”

“好。”林安安回完消息之后，就把手机踹到兜里了。

林安安把剩下的一盘放到了旁边放好。

然后大家就各干各的去了。

宴礼应该是真的在附近，来的特别快。

林安安给她发完微信，大概五分钟左右吧，人就到店里了。

宴礼大家都很熟练。

来了直奔后厨，都不需要别人领路了。

林安安看到宴礼的时候，还特意看了一样手表。

还真的是马上。

来的真快。

林安安把刚才放到旁边的麻婆豆腐端过来。

本来是想端到外面的，但是被宴礼拒绝了。

林安安就出去搬了一个椅子进来给宴礼做。

林安安进来的时候就发现。

宴礼自己找了个角落，还自己给自己盛了一碗米饭？

大金主这个自理能力真的很不错。

宴礼接过林安安手里的椅子，自顾自的坐了下来，对着林安安说到，“不用管我，我吃完就走了。”

林安安怕宴礼不自在，就没再说话，只是一边干活儿，一边留意宴礼内边的动向。

宴礼是真的很着急，他今天上午需要去学校讲课，本来林安安给宴礼发消息的时候，宴礼刚到学校给他的办公室，打算再看一下今天要讲的内容。

虽然自己之前已经看过了，再熟悉一下更好嘛。

不过林安安喊自己过去，而且还是吃的。

宴礼在心里艰难挣扎了五秒钟，就决定去吃饭了。

自己也不是没看过，到时候课前快速浏览一遍，激发一下记忆层就行。

自己控制一下时间，现在离上课还有一个多小时，自己来回十分钟，吃饭半小时，剩下的时间足够自己浏览一遍课件了。

所以宴礼没有什么心理负担的就来吃饭了。

正好宴礼没有吃早饭的习惯，正好有肚子吃新菜。

宴礼吃的很满意，果然小林老板的手艺就是好。

做什么都很符合自己的胃口。

宴礼吃完之后擦了擦嘴，本来是想给小林老板转饭钱的，但是这个又没上菜单。

后来还是算了。

大家都很熟了，小林老板也不在意这么一顿饭钱。

这么一点小钱，撕扯起来也不好看。

还是下次给小林老板带礼物吧。

宴礼和林安安说了一声，就走了。

宴礼走了之后，林安安又收到了系统发布的人机任务。

“请宿主十天之内卖出去100份麻婆豆腐，

任务奖励：奖励宿主八宝鸭做法一份，

任务惩罚：扣除宿主550万元现金。”

宴礼回学校上完课之后，中午回了一趟家，从家里拿了一罐之前买的茶叶。