五零小福妻(52)
“一定是。”苏桥的目光格外坚定，笑容也不变地说道。
“希望大哥二哥帮帮忙。”苏桥不理会陈浔阳，问陈烈阳和陈朝阳道。
“好。”陈烈阳和陈朝阳并没有拒绝，答应了苏桥的要求。
几个人商量了一会儿，就一起回去和陈铁铮说了他们的想法。
“爹，不如我们把这些鱼肉做成鱼丸吧？”陈朝阳微笑着对父亲说道。
“鱼丸？”陈铁铮疑惑道，“怎么做？”
鲨鱼的鱼肉适合做鱼丸吗？陈铁铮很不解。
“阿桥家世代学厨，他们家有一本菜谱，上面有记录过用鲨鱼肉做鱼丸的方子。”陈朝阳微笑着说道。
就算是在战乱年代也依旧上了学的陈烈阳和陈朝阳不怕自己认字会露馅，当然陈铁铮聪明能自己猜到的不算。
陈铁铮看看儿子们，又看看那边一边听他们说话一边关心暖暖醒了没有的苏桥，摸摸下巴点点头。
他当然知道或许苏家有菜谱，但是这个用鲨鱼肉做鱼丸的方子肯定是苏桥自己的，所以他也不追究那本菜谱是不是真是存在的了。
“行，反正我也想不出来这些鱼肉该怎么处理，你们有办法我们就听你们的。”陈铁铮点点头答应道。
陈朝阳他们几个见陈铁铮答应了，顿时开心地笑了。
他们这一世的父亲真的很通情达理，还跟纵容自己的孩子。
陈铁铮不管那么多，能够有处理这些鱼肉的方法，他也不想计较那么多了。
于是下午的时候，陈家和苏家一起没有去下地干活了，而是就在家里把两百多斤的鱼肉给处理好。
首先他们要做的就是鱼丸，不过苏桥说晚上他们还要吃，所以可以先把一些鱼肉留出来腌制，晚上刚好可以做了。
腌制鱼肉的调料是苏桥配的，里面还加了可以去腥的蓝色七星草，这种变异草可以完美的去掉鱼腥味。
除了蓝色七星草之外的调料就是普通的调料了，可是在苏桥的手里却有着化腐朽为神奇的功效。
苏桥让陈烈阳把鱼肉给切成薄片，不必薄如蝉翼，因为要腌制久一点，所以可以切厚一点，大概一厘米厚。
然后把切成片的鱼肉给拌上盐，料酒，葱姜蒜，香菜等各种调味料腌制。
今晚的鱼肉菜的准备工作做好了，剩下的就是要把鱼丸给做好了。
陈铁铮和陈烈阳父子的力气大，所以苏桥让他们父子负责把鱼肉给切成鱼茸。
当然因为鲨鱼肉比较有韧性，所以陈浔阳和双胞胎拿着洗干净的擀面杖敲鱼肉。
一整块一整块的敲，把鱼肉给打出模样了，这才让陈铁铮父子俩把鱼肉剁成蓉。
周氏和于氏负责把香菜和木耳洗干净，然后切碎，陈朝阳负责将木耳，香菜等切碎，然后混合已经被剁成了鱼茸的鲨鱼肉搅拌在一起。
而苏桥则是负责把这些料都捏成丸子，为了让丸子成型，苏桥还加了些许的面粉和鸡蛋。
木耳和香菜都是由暖暖提供的，这会儿也已经睡了一觉的暖暖则是趴在竹篮里，帮忙催生木耳和香菜，以及葱姜蒜等。
两百多斤的鱼肉，陈铁铮他们商量着把一百多斤，也就是分给陈家的一百五十多斤的鱼肉做成丸子。
本来打算剩下的一百斤拿去卖的，可是到了后来，他们又把那些鱼肉给做得差不多了。
其实本来苏桥是打算在鱼丸里加入香菇之类的山菌的，只是因为家里没有，只有木耳，所以苏桥就换成木耳了。
把鱼丸给做好了以后，这些丸子无论是炖汤还是炸成丸子，或者是红烧都是可以的，多了一道菜。
花了一个下午的时间，除了特意留下来的五十多斤鱼肉，剩下的两百斤就都做成了鱼丸了。
鱼丸分两种口味的：木耳香菜味，以及葱香味。
花了一下午的时间大家也累了，苏桥让陈铁铮把做好的鱼丸给冷冻好。
当然南方没有冰，这会儿也没有冰箱，所以陈铁铮是把鱼丸吊在井里保鲜的。
因为大家都累了，晚上就不炒菜了，而是直接做石板烧吃。
苏桥将鲨鱼肉给切成薄片，然后混合着苏桥调好的调料腌制大半天的鱼肉，晚上的时候刚好就可以拿来做烤肉。
苏桥用土系异能做出了一个薄薄的石板，中间稍微有点凹下去四周有点凸出来防止油流出去。
陈烈阳和陈朝阳他们帮着苏桥在院子里搭了一个简易的炉灶。
就是用三块大石头组成的简易的炉灶，然后生火，把石板刷干净以后放到炉灶上面去烧热。
在石板上面刷一层油，等到油温上升了以后，把腌制好的一片放上去。
石板的温度很高，鱼肉又很容易熟，所以很快就可以把鱼肉给煎熟了。
想要吃嫩的鱼肉只要烤一会儿，等鱼肉泛白，表面稍微泛黄熟了就可以吃了。
想要吃酥脆一点的，就可以把鱼肉煎至两面金黄，一口咬上去鱼肉在嘴里卡次卡次响，简直是金黄酥脆，外酥里嫩。
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不要学做法，会吃死人╮（╯_╰）╭
PS：书名：王者归来：大神好傲娇
作者：糖布宝
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简介：叶萌被一个无意中点开的王者荣耀直播给带入了坑，然后从此深陷泥潭无法自拔。
然而她却是一个不折不扣的坑货。
某天，叶萌因为上课打王者荣耀被坐在隔壁的帅哥嫌弃，从此一个走上了坚决不要脸的不归路。
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“我这不是新手上路还处于无证驾驶嘛。”
“帅哥，那你是王者荣耀的大神不？”叶萌不怀好意地问道。
某帅哥一脸警惕，“你想干嘛？”
“我想拜你为师。”
“我拒绝。”
“你要是不教我打王者，我天天在你宿舍楼下蹲着。”
“……”
然后教着教着，这大神就被叶萌给拐回家去了。
第073章 石板烧
今天的晚餐大家都没有再炒菜，而是煮了一锅稀饭，然后配上苏桥他们几个在外面的简易炉灶上面做的石板烧烤。
现在的天气逐渐变暖了，天气也不冷了，所以大家都在院子里吃饭了。刚好就可以边烤边吃，还是别有一番风味的。
这个简易炉灶是真的很简陋，也就是三块石头摆成一个三角形的形状之后就被苏桥把一块巨大的石板给放上去，直径将近一米的石板可以烤很多的东西的。
陈烈阳和陈朝阳乃至陈浔阳他们都没有袖手旁观就让苏桥一个人自己烤，毕竟石板烧还是不用太在意火候的，他们这些不精通烧烤的还是可以帮忙的。
当然烧烤对陈烈阳来说并不是难题，因为陈烈阳这家伙前世的时候就经常带着自己手底下的兵在草原上打猎，虽然他们镇守边疆轻易不能够离开，但是带兵去草原上‘巡逻’的时候打猎，打到了猎物之后烤了吃，那也是人之常情的不是？
所以有那么多年的经验，陈烈阳的烧烤的手艺还是很不错的，这会儿石板烧又不用直接接触明火和炭，所以他更加的得心应手了。
陈浔阳和陈朝阳这两个还真的是厨艺不怎么好的，也就是陈朝阳重生以后为了帮母亲减轻负担，所以跟着学习了怎么做菜的手艺，但是还是没有那么的精通的。
可是他们还是很认真的把已经调好了味道的鱼肉给烤好了，在苏桥的指导下他们都做得非常好。
陈铁铮和于氏以及周氏看着一群围在炉灶旁边的孩子，看着他们一脸严肃地烤着鱼肉，烤好了以后就放在盘子里，端上来给他们吃，他们的心情都非常的好。
孩子们懂得孝顺长辈，那是所有作为长辈的欣慰。
除了烤鱼肉之外，苏桥他们还是有把油麦菜洗干净了也就着石板上炙烤出来的鱼油一起炒了炒，这样一来就不用只吃鱼肉了。