他教的现代数字计算记账法也用得十分熟练，只要不是特别大的数目，很快就能心算出来，如果再历练几年，胖子在生意上肯定本事不会差。

不过蒋胖子也很疑惑霍承毅教他的东西，不管是算术还是店铺的超前思想经营方法，都是他前所未闻的。

“蒋老哥，你忘记当初我在镇上混的时候最喜欢去哪里了？码头。这天下大得很呐，没事儿多去码头跟那些走商交交朋友，会学到很多的，咱们铜牛县不过是冰山一角而已……”

对于没办法解释的事情，霍承毅一贯风格就是故作高深莫测的瞎忽悠。

蒋胖子也没读过多少书，市面也仅限铜牛县，哪里能跟他斗，再加上心里长期养成的崇拜，忽悠过去根本不是事。

这也是霍承毅为什么选择做吃食而不是其他生意，因为他的奇特实在太多，做日常生意是最不会引起人的注意。

即便有人发现他的不一样，但也不会过多关心和在乎，对别人来说他就是个捣鼓吃食发财的小商人而已。

没两句胖子就把惊奇的疑惑给抛到了脑后，开开心心把注意力转移到数银子报账上。

串串生意最火的时候就是冬天，过年之后还有元宵，县城里的人流量是一年中最大的时候。

而经过之前的一系列炒作宣传，再加上果酒的特色，他们蒋记店现在已经迅速跻身铜牛县的名店之一了。

这两个月光是串串方面，他们店里每天的纯利润约莫是五十两，两个月就是近三千两。

而外卖汤底虽然没这么多，但还是出乎预料。

由于过年元宵这些节日，家家户户都会串门请吃饭，不少懒得做饭的就喜欢买他们的串串汤底回去。

这样既方便，又节约，并且一大家子围在一起吃串串那节日的气氛更是热闹。

所以这两个月外卖的汤底总利润竟然达到了八百多两，实在是一个惊人利润数字。

“不过也就这两月赚了，等天气热起来咱们店的生意怕是就要少很多……”

蒋胖子数着银子是又高兴又犯愁。

串串赚钱的时间也就那么几个月，天气一热吃串串的人就不多了，毕竟味道再怎么喜欢，大热天的吃这么燥火也受不了。

不管什么生意，他都有个淡季。

“这个没关系，等天气热了咱们就改做酒楼，到时候我再跟你说，这次果酒赚了多少？”

霍承毅不担心这个，他现在只想知道这次能分到多少银子，够不够买后山。

“果酒因为是限量卖的，每月利润都差不多，两个月除去分给我们店的售卖佣金，大概有一千六百多两。”

也就是说，两个月的时间，这次串串店加果酒的利润，他能够拿到两千多两！

这数目实在惊人，不过想想镇上就他们一家店，以及镇上人流数目，垄断生意赚这么多也不足为奇。

如果他们店再大一些，怕是还不止，这两个月忙得值了。

现在这些银子买下后山也是完全绰绰有余的。

不过买山不是小事情，不像买田村子里正做主，是要去衙门办的，他还得喊蒋胖子出面跟他一起去衙门。

“蒋老哥，这段时间辛苦你了，你看这两天那天有空，你再跟我去趟衙门吧，我想把我们村后面那山买下圈果园……”

谁知一直爽快的蒋胖子这会忽然为难了起来。

“这……老弟你说到这里，我还有件事忘跟你说了。”

“什么事情？衙门出事了？”

“不是出事也差不多了吧，我姐夫辞官了……”

蒋胖子愁着脸。

他们生意之所以能做得这么顺，除了经营，最大的原因还是借了他姐夫县令的风头狐假虎威，现在方县令辞官，就意味着他们没靠山了。

“我听我姐说京都最近好像不太太平，那些大官斗得厉害，下面不少小的都遭了殃，我姐夫你也知道，就是个捞油水的猪脑子，听到风声就吓怕了，过年去递的辞书，半个月前就收拾东西回老家养老去了……”

“现在新的县令还没定，衙门暂时由主薄做主，我之前跟那主薄的关系不太好，你去买山他怕是要坑你不少……”

何止不少，像他们这种小地方的衙门想要坑谁，绝对是把人扒层皮走才安心的。

“霍老弟，依我看买山的事情先放放，山上的野果雇村里人去摘，那些都是无主之物衙门暂时不会管，等新上任的县令来了，咱们打好关系再办。”

“恩，也只有如此了。”

他们赚钱也不容易，没道理让一个小小主薄扒层皮走。

就算要坑也得让新县令坑，银子送出去能换个人情交际回来，现在送出去实在不划算.

第106章 晋江文学城首发

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朝廷上面的事情变化莫测, 霍承毅也十分无奈。

像他们这种白手起家的小老百姓做生意最愁的就是关系靠山，方县令辞官跑了，以后没有唬人的名头，他们怕是要遇到不少事情。

这是没办法避免的事情，只看下一任县令来了再打关系吧。

买山的事情可以缓，但果园必须尽快围起来，山上四季都有野果，去年的酒已经买了一半了, 他们得把今年酿酒的事情提上日程。

唯一庆幸的是这里的人土地产权拥有意识不强，就算后山还没有买下来, 只要跟村里人说通, 后山圈果园就不是问题。

霍家现在在村里的威信已经不同往日了, 谈不上登高一呼百应，但也差不到哪里去。

给蒋胖子道完喜回去，霍承毅就把村里人召集到祠堂, 说了下他要圈果园的打算。

他只是让村民不要破坏山上的野果，并不是不让大家上山活动。

并且到时候果子成熟他还会出钱雇佣大家去摘果子，有好处村民就没意见，全部举双手赞同。

而之前被何庄休回来的那些娘子夫郎霍承毅也做了编制，让这些人负责山坡野果的施肥剪枝照料，全部安排妥当。

手了有银子, 一直被耽搁的‘霍记调味’就可以尽快开业了。

工厂已经做了不少的酱油腐乳和豆豉等商品出来, 是时候开始销售。

而且估摸现在着日子，相信最多一个星期天气就会彻底暖和, 到时候河面冰化，各地窝了个冬天的商贩们就要出门做买卖。

届时铜牛县的中转码头热闹起来，路过的商贩就能把他们的商品带到外地去卖，一个传一个打响名声。

铺子的装修早就弄好了，位置还是在码头，不过不是之前刘记的那个铺子，挨着不远。

如果到时候有他们之前发过名片的商贩来进货，也不担心找错地方。

选了个好日子，放响鞭炮，‘霍记调味’就正式开张了。

为了让大家知道他们卖的是什么，以及酱油腐乳豆豉等东西的吃法，霍承毅还特意在店铺门口摆了个试吃摊。

就像当初在船上吸引那些商贩一样，香味飘出去不怕顾客不好奇围过来。

开张这天为了把动静闹大，霍承毅非常舍得花银子请了一个戏班子过来，围着整个县城舞狮跑了好几圈。

像霍大伯、郑家还有他丈母娘周大花这边也都跑来凑热闹。

霍大伯郑叔跟他大哥还送了不少礼，果酒又分了几百两几家人都高兴得不得了，他开店大家自然要送礼捧场。

总之‘霍记调味’开张这天弄得是非常热闹，铜牛县没人不知道码头有这么个小店铺开张的。

本来开始大家还只是看个热闹稀罕，可之后怀着好奇的心情去围观过后，闻着霍记店铺门口散发出来的香味瞬间态度就变了。

尤其是离得近的几个酒楼饭馆掌柜出来凑热闹，闻见香味就敏如的看到了商机。

等到再试吃过霍记加入了酱油、腐乳、豆豉等东西调味出来的食物，开业当天这些做吃食的掌柜们就买了不少回去。

至于镇民们买的就少了很多，新东西大家都只是抱着尝试的态度购买。