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讯兰集(127)+番外

作者: 朵千斤 阅读记录

现在就很开森的十三娘,生好了火,坐上水就哼着歌把蒸好的米饭盛了出来,晾开让米粒接触了空气后变得硬实点。转脸,菜就洗好了,她又给改了刀,没办法四个小丫头拿绣花针都是好手,拿菜刀统统不成,还个个是傻大胆,自告奋勇的要上阵杀菜,十三娘怕到时候菜没切好,收获一菜板的手指头。

所以四个垂头丧气的丫鬟被十三娘轰去撕鸡肉,打鸡蛋了。

作为熟练工的十三娘手很快,先是把土豆红薯直接切成了大片,拿着笼屉就放在了还没开的水上。然后几下就把萝卜、黄瓜切丁,芫荽切段,放在一边备用。

这时候鸡蛋也打好了,都是农家养的土鸡蛋,颜色不是亮黄的而是有些暗的土黄色,一看就没有添加剂。

十三娘翻了翻米饭,发现已经干的还不彻底,便叫蕊儿过来把米饭翻一翻,让它干得快些,等好了就盛在了一个大瓷盆里。

而她则在另一眼小灶上放了个炒锅,倒进了本地的菜油,等油微热就把已经撕成肉块的鸡肉放了进去,开始翻炒。炒到表面微黄了又开始放进盐和十三香的调料粉,再翻炒一阵,临出锅有撒了她们自制的番椒粉,齐活!岚氏炸鸡这就成了!

火已经稳定了,兰妮也被寻了个够呛,现在是六味和逍遥在扇火,而兰妮则成为了岚氏炸鸡的第一位受害人,哦不是,是鉴赏人,但是从此刻兰妮的表情来看,她还是像受害人。

十三娘拿了一个微微焦黄的肉块递给了劳苦功高的兰妮,可是兰妮的表情实在是太,不好形容了。

“看把你吓得,你刚才不是拉着丫头们又是闻又是尝的,已经证明了鸡肉没问题么。你尝尝我这个新做法,你肯定喜欢。”

十三娘眼神真挚,兰妮半信半疑,只能接了过去,小小的抿了一口。

这鸡肉和昨天的还是熏鸡的时候的口感很不一样了,变得更焦了,但是因为原来肉里的香味还在,又带着今天炒制时候的佐料味,两相结合的结果就是——更好吃啦!

兰妮先是浅浅尝了一口,然后大口咬了一半,接着吃了整个的炒鸡块,“好吃!真的好吃!”兰妮这话说的充满了不可思议,引得几个手里都有活的丫鬟伸了脖子的瞧,兰妮索性给她们一人喂了一块。

而早就知道她们反应的十三娘,已经开始洗锅准备炒饭了。

炒饭好做,朱一宇留给她们的本就是铁锅闷的柴火饭,又香又有嚼头。而且现在晾得微干了之后,放到锅里一炒,那香味就出来了,再依次放进去切好得萝卜黄瓜丁,还有已经炒好的鸡蛋碎,那香味,足足收获了一屋子人肚子的咕噜声。

十三娘听着,大家一声挨一声的咕噜声,都笑出了声了,结果,她肚子也不争气,得,谁也别说谁。十三娘动作麻利的把炒饭盛到了大瓷盆里,又在上面撒了一层芫荽。

这才吩咐屋里的人:“好啦,准备吃饭!心儿蕊儿你们去摆碗筷,兰妮你去洗把脸。咱们吃饭。”

十三娘边说话,边就把早就蒸好的红薯土豆盛了出来,又把土豆改刀切成了小块,单放在一个碗里,上面撒了一些盐和十三香粉末。

回头一看,还剩两根黄瓜,索性,拿刀拍成了几段,拿个盘装了,放了些调料和醋。正准备端上去,十三娘发现了在角落里的香油!嘿好东西哟!又给拌黄瓜淋了两滴香油。

十三娘不禁暗暗庆幸,幸亏来的是大庆朝,吃的喝的已经很完善了,这才没叫自己在嘴上吃了亏。

想到这,十三娘一拍脑袋,这还没喝的呢,兰妮吃饭习惯了,没有汤也得有道粥,趁着火还没熄,十三娘又在火上做了一道玉米糊糊粥,让它小火微微地熬着去,这才叫了丫鬟来帮自己端饭菜。

第98章 一个闲适的下午 玩闹倾心和八卦

心儿和蕊儿帮着十三娘把东西都端上了桌,兰妮也洗好了脸。

十三娘带着大家入座,“大家辛苦了啊!准备开吃!今天兰妮劳苦功高,应该多吃点。”十三娘说着就给兰妮盛了一碗炒饭,然后教她把土豆粒儿撒上去。

心儿和蕊儿有些诅丧:“小姐,我俩一定好好学做饭,以后可不能再让小姐做饭给我们吃了。”

六位和逍遥也很不好意思,附和着连连点头。

十三娘摆了摆手,“你们不是会别的么,我喜欢做饭,你们捧场就行了。至于学不学的看你们兴趣,可别着急忙慌的伤了手。来来你们自己盛,赶紧吃。那肚子里的空城计都唱了三回了。”

她这话音刚落,兰妮已经把她那一小碗炒饭吃完了。

一时间在弥漫着饭香的小院子里,大家都开始埋头吃饭,谁也顾不上理谁。

“对了,还有玉米糊糊粥呢,都留点肚子啊。”

啃着鸡肉的兰妮点了点头:“十三姐姐你做的真好吃,那个炒饭拌了土豆粒可香了,再就上黄瓜,还能解腻。好吃!”

逍遥已经把玉米糊糊盛好端上来了,并且给两位小姐一人盛了一碗。

“你再来点粥,更好吃!我教你们啊,这个得溜边喝。”十三娘见她们一人盛乐一碗,开始了喝粥教学。

兰妮有些不解:“溜边?”

“你还记得咱们在京城吃炒肝的时候那种吃法么?就是顺着碗边吸溜。”十三娘边说边演示了一下。

这下人们都懂了,这动静虽然有些不雅,但是还真能顺利的喝上了这烫粥。

今儿这顿饭其实是典型的内蒙农家饭,要是把炒饭换成莜面,那绝对的地道了。也许是离着家乡越来越近了,勾的十三娘也想起了家乡的饭菜,这才自己动手做了一顿。

好在,手艺还在,一屋子人吃的滚瓜肚圆。

没办法,饭后,兰妮和十三娘在院子里散步消食,六味去给几个人沏消食茶,剩下三个丫鬟则包了洗碗刷锅的活。

十三娘和兰妮又回了她们自己的院子,两个人在葡萄架下站着研究葡萄藤,没办法,坐都坐不下。两个人无奈的看了看对方,噗的一声都笑了,结果笑声被门外的人听了去。

“这俩丫头,在家里傻乐什么呢?”

兰夫人回来了!

兰妮赶紧去开门,迎了兰夫人进来:“娘,你们逛街回来了?”

十三娘向兰夫人问了好,就看到了跟着兰夫人进了院子的朱一宇,她这才想起来,那个院子还没收拾完呢。

“一宇,你带着两个孩子先在这院待一会吧,我们刚吃完饭,你们那院子还没收拾好呢。”十三娘有些不好意思。

朱一宇巴不得呢,连声说好。

两个孩子还没过够捉迷藏的瘾呢,和两个姐姐问了好就转身跑出去了,也是这段时间坐车坐的闷了,所以大人在确保他们安全的情况下也由他们去了。

兰妮扶着兰夫人进了屋,安置买的的东西。一大群人急冲冲的来,又利落落的走了个干净,院子里再次剩下了朱一宇和十三娘。

看着迅速散开的一大群人,十三娘有些错愕——这动作很整齐啊!

她和朱一宇对视了一眼,两个人相视一笑。

“这会儿休息好了?”朱一宇没话找话地起了话头。

十三娘点了点头:“嗯,现在吃得饱睡得好。”

“那就好,不过咱们明天就要去绥远了,这次是没机会再带你去逛逛这卓资县城了。以后有机会了,我再带你来,怎么样?”朱一宇这话说的有些忐忑。

不过十三娘经过之前的总总已经下定了决心,倒是不再扭捏了:“好啊!到时候你可得好好给我介绍介绍。”

朱一宇有些欣喜十三娘终于不再顾左右而言他地躲闪自己,所以人也松弛了下来,倒是想起了另一件事儿。

“你是和兰夫人说了我家大嫂的事么?今天在外面兰夫人主动问我了,还问了我大嫂的一些情况。可惜我出来的时间有些长,情况知道的不太详细。”朱一宇脸色微红,既想谢谢十三娘对自己的话上心,又对这话题内容有些不好意思。