六零美食养家记/美食博主在六零(96)
谢三道：“采蕨菜要上村后的山坡，最近雨多路滑，你别去。”
反正现在的野菜也够多了，林然然有点惋惜地答应了：“好，那我不去了。说起来谢三哥你可真厉害，什么野菜都认识。”
“小时候家里没吃的，只能想法子。不光是野菜，没粮食的时候榆钱和槐花也是能当饭吃的。在大饥荒的那几年，连河边的柳叶儿都被捋光了。”谢三语气淡淡道。
林然然愣了下：“……对不起。”
谢三也反应过来，那些年的辛苦他咬碎牙一个人扛着，对奶奶和谢绯他不能说，对别人他更不会吐露半个字。可现在，他却自然而然地对着林然然说了出来。
谢三看到不远处一簇鲜嫩的蒲公英嫩苗，掩饰般走过去扯起来。
背后林然然忽然笑了，道：“谢三哥，穷则思变，变则通。你这样的人，以后一定会成功的。”
”……“谢三没有回答。他紧绷的背脊却不由自主地放松下来，继而不知不觉挺直了。
这一篮子带着泥土芬芳鲜灵灵的野菜带回家，可把红霞嫂笑弯了腰，她靠在院子里笑道：”你家院子里黄瓜牵了秧，白菜出了苗，我家还有那老些青菜哪，吃都吃不完，你采这些野菜做啥？“
林然然坐在院子里摘野菜，笑道：“开春了粮食不够吃的时候，不都靠野菜当家吗？”
“咋会？村头的李瘸子都说了，今年雨水多，肯定是个丰收年！”红霞嫂不以为然。
林然然把一捆野蒜摔在天井边缘，把根上的泥土甩掉，一根一根捋干净放进水盆里清洗。她低着头，唇角的笑有一点嘲讽：“这年头的事，谁能说得准？”
“然然，你这是啥意思？”红霞嫂忽然想到了一个可能，不禁哆嗦了下。她左看右看，回身把院门关上了，快步跑到林然然身边蹲下，小声道；“然然，你跟嫂子说，你是不是知道啥消息了？粮食咋会不够吃了？”
林然然没多说，只道：“嫂子，明天开始你跟我上山一块儿挖野菜吧。家里的粮食能省则省，别全指望春粮了。”
“这……这咋会？”红霞嫂还处于深深的震惊中。
可林然然低头洗菜，闭紧嘴不说话了。红霞嫂只好回家了。
林然然长出口气，她印象里的大乱就是这两年开始的。城里抓的中学老师，不断被发配到各村的黑五类，还有顾裴远写信提醒自己的事，这都是预兆。
今年粮食可能不会减产，但能分到农民手里的一定少之又少。有些地方的农民辛辛苦苦干了一年，却可能倒欠生产队公分——守着粮仓饿肚子，这是十分普遍的现象。
想到那个疯狂而动荡的年代，林然然的第一反应就是囤粮，囤粮，囤粮！她不是救世主，只能在有限的能力范围内提醒跟自己交好的谢三和红霞嫂，其他人她顾不上了。她今天说的话要是传出去，估计第一时间就会被扣上妖言惑众动荡民心的大帽子。
那边，红霞嫂心里也是七上八下的。她肯定是不想相信林然然的话，去年是个丰收年，大家伙难得过了个好年。他们当然是相信日子会越过越好，咋才过完年然然就说春粮发不下了呢？
但红霞嫂知道林然然肯定不会乱说，她肯定是知道点什么……对，肯定是那个城里来的后生告诉了她什么！红霞嫂一拍脑门，林然然肯定是得到了啥消息才会提醒她。看来今年又得打饥荒了，得早做准备才行。
红霞嫂开箱倒柜的一顿找，把家里剩下的粮食全搜罗起来。他们家四口人，余下的粮食不超过一百多斤。要是林然然说的话是真的，他们得咋熬啊？
这天晚上，林大关和铁蛋铁牛饥肠辘辘地坐上饭桌，却发现晚饭只有一盆杂粮馍馍和一盘子炒白菜，一盘咸菜？虽然这些日子早就被林然然的手艺养刁了舌头，但林大关父子都是好养活的，一样吃。
只有年纪最小的铁牛苦着脸：“妈，我想吃炒腊肉。”
“肉肉肉，一正月的肉还没吃腻味啊？”红霞嫂给他夹了一筷子白菜，“白菜也放了猪油，吃吧。”
铁牛道：“这个不好吃，没肉！”
“你皮痒了！”红霞嫂一扬筷子。
林大关赶紧拦住他：“火气咋这么大。今天饭菜是……”
受到林然然的影响，红霞嫂家的伙食也是一天比一天好。虽然也是青菜馒头居多，但每天的主食至少有杂和面馒头或者面条，因为林然然说主食里没白面，干活没力气，小孩子还会长不高。今天红霞嫂只做了一盘杂粮馍馍，一点白面没放，粗得拉嗓子，也难怪小铁牛不愿意吃了。
红霞嫂哪能不知道，她也就是做做样子吓唬铁牛而已：“然然可说了，接下去的年景不好过。让我节省点儿粮食，今天就先忍忍，明天我上山挖野菜回来，桌上花样就多了。”
“啥？野菜？我可不吃那个。”铁蛋第一个抗议，“又酸又苦，咋吃啊？”
前几年收成不好，野菜几乎占据了每家每户的餐桌，成了一半的主食。铁蛋还有点印象，想起来就大皱眉头。连林大关也道；“那咋能？今年雨水多，粮食肯定打得不少。”
“那然然还能说假话？正月里有一拨城里的干部来过她家，还有那个城里后生托人捎了几回信儿，她肯定是知道了啥消息！”红霞嫂对林然然坚信不疑。
林大关当然也知道林然然的本事，他沉默地思考起来。
这时铁蛋铁牛都抗议着：“妈，你不会真要给咱吃野菜吧？我可不吃！”
“啊？不吃呀？”林然然笑眯眯走进来，手里托着两个海碗，“那我可端回去了。”
“哎！然然姐，你又做了啥好吃的！”铁蛋铁牛哧溜一下窜过去围着林然然打转儿。
只见一碗辣炒马齿苋，一碗是凉拌荠菜。马齿苋叶子肥嫩，碧绿紫红映衬着鲜红的辣子，炒得十分脆嫩，马齿苋自带一股酸涩味儿，经过林然然的处理后却是酸辣可口，嚼起来满嘴清香。
荠菜的做法更简单，把荠菜摘去老梗，下水一烫就捞出捏干水份，浇上调料一拌，那滋味儿别提了。
满满两碗野菜被俩孩子当点心似的，没一会儿就扒拉下去一大半。红霞嫂好笑地指着自己没出息的两个儿子：“刚才是谁说不吃野菜的？”
铁蛋嘿嘿一笑，完全没觉得打脸丢人。
红霞嫂把林然然送出门，低声道：“然然，我知道后山有片地儿特别多野菜，明天早早起来，咱俩一块儿去！”
红霞嫂一旦想通了，脑子转得那叫一个精明。现在还没出正月，往年都是到了二三月粮食快见底，而春粮还没发下来的时候，其他人才会大量地上山挖野菜。她可得赶在其他人没反应过来之前，先多多地囤点儿。等那些人反应过来，自己也囤够了。
在咋吃野菜、省粮食上，她可是专家。在大饥荒的那几年，野菜能抵得上一小半粮食。捋榆钱，挖野菜，熬玉米芯糊糊，她就是这么拉扯着全家人熬过来的！
至于其他口粮咋办，然然肯定会有办法！红霞嫂完全没发现自己在不知不觉间，已经把林然然这个才十五岁的少女当成了主心骨。
第62章
清晨六点,鸭蛋青的天空渐渐地亮了起来,泥土都被一夜的露水浸润了，一棵幼嫩的蕨菜从土里拱出头来,叶顶像个攥紧的小拳头,躯干幼嫩低矮。
阳光渐渐地透出云层,小蕨菜感受到阳光风露的滋润,攒足了劲儿,于是又倔头倔脑地往外钻,使劲儿拔高身体，很快就从一根小豆丁拔高到半根手指那么长,头顶的小拳头湿漉漉的挂着一颗露珠,闪烁微光。
“这里有一根蕨菜！”
“这根那么短，摘了也没有一口。咱们来得早了，蕨菜还没冒头呢，先摘荠菜吧。”
小蕨菜浑然不觉自己刚刚逃过一劫，还在活灵活现地舒展身体。林然然看了眼混在草丛里的小蕨菜,转而向另一丛荠菜下手。