[美食]她挺甜(3)

送走了钟晴，天色已经不早了。妈妈也差不多快要回来了吧，她想。

舒甜的妈妈叫岳兰心，年岁不大，却已经是个十四岁孩子的妈妈了。也因为舒甜，所以她这一生过的并不怎么样，甚至可以说是非常清苦。

舒甜叹了口气，拍了拍白嫩嫩的脸蛋，让自己保持清醒。重生回来的这些天里，她每天都坚持给妈妈做香喷喷的晚餐，在桌子前看她吃完才罢休。

从前舒甜也会做饭，但做的也就勉强能够入口的水平。后来跟着师父学了几手，做饭好吃了，她最亲的人却吃不到了。

她还以为要报着这个遗憾过一辈子，没想到这么快机会就来了。

“豆腐，黄瓜，鸡蛋……”舒甜打开冰箱，数着冰箱里为数不多的菜，眉头微微皱起，神态活像个小老太婆。

最近菜市场的豆腐便宜，岳兰心买了很多豆腐堆在家里，量也不多，大概够吃个十天半个月。害的舒甜只能每天换着花样做，煎的煮的炸的样样都试了，这些豆腐要是都吃完了，恐怕她对豆腐要产生一段时间的抵触情绪。

抱怨归抱怨，晚饭还是要做。

岳兰心不太爱吃重口味的菜，舒甜就把仅剩的一根黄瓜洗了洗，切成片。黄瓜片不能太薄，否则黄瓜内部的水分就会大量流失，切好后加上少量的盐和鸡蛋一起清炒，一道清爽的黄瓜炒鸡蛋就做好了。

黄瓜清热解毒，最适合夏天食用。

一把笨重的菜刀在舒甜的手中灵活自如，刀刀如跳舞般优美轻盈。她青葱似的手指托起一块块雪白的豆腐，刀法来去间就将它们切成了不大不小的方块，快的令人咋舌。

豆腐切成三厘米不到的厚块，中间挖个不透底的小洞。家里还剩前几天包饺子余下的一点儿肉馅，肉馅是已经调过味的成品，舒甜将刚才从豆腐中央挖出的边角料捣碎，与肉馅均匀搅拌在一起。

搅拌完成后填入豆腐之中，下锅煎至两面金黄，这就是客家名菜酿豆腐了。

酿豆腐是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。因汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美而广受欢迎。舒甜稍微再小一点的时候岳兰心每天都会做饭给她吃，舒甜的外婆是个典型的客家姑娘，所以岳兰心最拿手的菜就是这个了。

正正是饭点，各家的饭菜香混在一块儿，飘的楼道里到处都是。如果有贪玩的孩子这时还未归家，便会被满村的菜香吸引，丢下玩具急匆匆地归家去。

岳兰心到家的时候舒甜已经把西瓜切好，拌上了点沙拉酱，坐在椅子上静静地等着她。

看着女儿乖巧的模样，她一天的疲惫突然之间被一扫而空，本来不算太饿的肚子也被桌上诱人的饭菜勾引的咕咕作响。

舒甜拿了碗筷，看自家亲妈还站在原地不动，无奈地扶了扶额：“妈，赶紧洗手吃饭了！”

“好咧好咧。”岳兰心一下回了魂，急忙回应她。

“家里头没菜了，随便做了两个。明天菜场打折，得多买点回来放着才行。”

舒甜等岳兰心坐下，把乘好的米饭放在她手心里，小算盘打的啪啪响，她连买哪些菜，哪些肉最新鲜都提前去勘察过了，绝对万无一失。

岳兰心看着色泽金黄的豆腐食指大动，夹了一块给舒甜，自己也尝了尝，入口即化，汁水也多。黄瓜清脆爽口，很合她的胃口。

“妈去买就行，后天你就开学了吧，多看看书。”说到这儿她又顿了顿，想起舒甜不是在学习上要她操心的孩子，“不然妈给你点钱，你和晴晴那丫头出去玩玩也行，别成天待在家里，都待傻了。”

岳兰心当然不知道舒甜出去接了私活，在她心里，女儿是绝对乖巧的，不爱说话也不爱出门，有着比常人更通透懂事的内心。最近不知怎么的，这孩子就迷上了做饭，做起来一套一套的，都快赶上她年轻的时候了。

“我今天出门了，你看这俩大西瓜就是晴晴给我的，我尝了，可甜。”

舒甜眉开眼笑地把拌好的西瓜沙拉递给岳兰心，她很明智地没有提她打工的事儿，她赚的那点钱也不多，上交给岳兰心的话，对方保不准会严肃的和她说，赚钱不是小孩子该做的事儿。

“你这孩子，还学会收人家东西了。”岳兰心接过沙拉撇她一眼，嗔怪道。

岳兰心的语气里显然没有埋怨的成分，她心里还偷着乐呢。舒甜之前不太爱和人来往，她总担心今后如果她不在了，舒甜一个人无法很好的融入社会。

这下可好，女儿开窍了。岳兰心想着，今后她也备点儿东西，让舒甜给晴晴家送送，曾进一下两家的感情，互相帮衬帮衬。