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外婆的早餐店(223)

作者:吴下阿若 阅读记录

国内名气打响后,渐渐的有不少网红博主在各个社交平台发了私房菜馆的视频和直播,私房菜馆贴近自然的用餐方式和各种有华国特色的菜式也引起了国外观众的好奇心,加上姜筱筱曾经全国厨艺大赛总冠军的身份,让他们对她的厨艺也充满了信心,还真有不少人从国外到她这里吃一顿饭,过后自然是心服口服,毕竟姜筱筱的手艺就没有让人失望过。

“现在私房菜馆也做起来了,你下一步准备做什么?”休息的时候,钟佳瑶问道。

姜筱筱挥了挥手机:“开连锁店吧,全国连锁那种,每天都有人在催我。”

“全国连锁私房菜馆?”钟佳瑶瞪大了眼睛,“这不太好弄吧?”

“当然不是啦,私房菜馆我只打算开这里一家而已,”姜筱筱说道,“物以稀为贵嘛,我是说早餐店和简餐店,实际操作起来也不难。”

“你呢?”姜筱筱问她,“你的法式私房菜也做了快一年了,有什么新想法没?”

“目前还没有啦呢,”钟佳瑶耸耸肩,“我对现在的状态还是很满意的,之后如果赚到足够的钱,可能就会自己开一家法式餐厅吧,还是延续现在这个风格,不过你别担心啦,我会给你培养好人再走的。”

“我不担心,”姜筱筱笑道,“你来的时候我不就知道你的目标么?你现在那两个徒弟都还不错,挺有天分的,我现在自己也学的差不多了,店里没问题的。”

虽然只是个早餐店,但是有姜筱筱身份加持,又有私房菜馆的品质做保障,很多人都把它当作私房菜馆的平价替代品。

姜筱筱当初获得全国冠军,又开了私房菜之后,好多人以为早餐店的价格一定会往上调,毕竟名人效应大家还是愿意买账的,尤其是水平的确在那儿的名人。

但是早餐店价格一直都没有变过,然后因为姜筱筱私房菜馆和早餐店之间价格相差过于悬殊,还有很多人都以为姜筱筱的精力应该主要放在了私房菜馆,对早餐店还挺不屑一顾的。

直到后来姜筱筱为此特意发了微博解释,说早餐店价格低,一是因为店里大多都是陪着她从几乎身无分文一路走来的老顾客,她不想因为自己身价高了,就连带着早餐都要变贵,第二也是因为无论从食材还是技巧上,私房菜馆的菜的确是要更难做一些,但是早餐店的东西也绝对都是由她出的菜谱,至于味道如何,就看食客们怎么评价了。

早餐店并不难找,又不需要预定,有人来附近旅游的话也会特意过来吃一顿早饭,然后就发现,之前宣传的不是假的,这里的早餐果然比平时普通店里的味道要好上不少。

“像这种品质的早餐,放我们那里都是大酒店才能吃到的,这价格的确便宜,”有人在网上说道,“姜老板说这是为了初心,我信了。”

但是早餐店毕竟只有一家,即使很想吃,但是对于大多数人来说,为了一顿早餐跑到这么远的地方,还是挺不值得的,如今听说要开分店,姜筱筱微博底下顿时全是建议她在哪里开分店的,甚至还有人把地址精确到小区,让人哭笑不得。

“七七,我们的成就点现在够开几家分店?”姜筱筱问道。

“两家,”七七回答她,“而且应该很快就够三家了。”

“还是先两家吧,我得考虑到钱包够不够。”姜筱筱想了想,“一家开在大城市的繁华地段,吃到的人可以多一点,价格稍微偏高些,另外一家我打算还是走现在的路子,找一个温馨一点,风景好一些的小镇,你觉得怎么样?”

“我觉得,你可能又会为当地的旅游业做出巨大贡献。”七七回答道。

这还真不是假话,他们现在所处的小镇,因为这两年私房菜和早餐店的名声,也算是广为人知了,好多人想要找个风景好一点的地方旅游,第一个就会想到这里,甚至还吸引了不少外国游客。

姜筱筱忍不住笑:“那就这么定了?”

分店从筹备,到装修,再到人员培训,真正开业也已经是半年后了。

为了让更大范围内的顾客可以去早餐店,三家店之间的距离都不是很近,三个点跑下来,几乎是全国旅行的节奏了,这个时候就要感谢有徐瑞安的存在了,可以让她避免成为空中飞人。

两家店开业时间差了三天,毕竟姜筱筱不能同时出现在两边,为了显得热闹一些,姜筱筱先开了闹市区的那家。

开业当天,店里果然人山人海,好在姜筱筱已经预料到了这个,做了充足的准备。

店里的一切装饰都和总店的一样,只是三层小楼变成了二层小楼,毕竟姜筱筱不需要住在这里。

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