尼姑庵的师太说过一句话，心若向阳，不惧风雨。

裴云婠以前一直认为那是师父老人家诓她的。

如今她这一番猝不及防又翻天覆地的经历，倒是验证了这一句话。

果然是出家人不打诳语啊！

整理好心情后，裴云婠单独找了裴春花谈事情。

“大姑，您跟着我们摆摊也有近一个月了，您想不想单干？”裴云婠开门见山。

“婠丫头……这……这……”裴春花不是不心动，但她心里也有些没底。

裴家小摊确实很赚钱，但这都是裴云婠的功劳，裴春花担心一旦她自己经营，会搞砸。

“大姑，我已经向大姑父订做第二辆小摊车，等小摊车做好，您就可以尝试单独摆摊，您放心，我们都会帮您的，等您有信心单干了，那辆小摊车就送您。”

“婠丫头，俺……俺不知道该说什么好……”裴春花一脸感激地看着裴云婠。

“大姑，咱们是一家人，我一定不会让您吃亏的，只要您愿意相信我，发家致富指日可待！”裴云婠信心满满地道。

裴春花目光灼灼，眼神憧憬，“好！婠丫头，俺听你的！”

***

余多银说话算话，果然花五天的时间就做好了一辆小摊车。

有了第二辆小摊车，可以卖的吃食就更多了！

上午，裴家小摊摆在集市口最好的摊位处。

一辆小摊车卖素肉和素串，由王氏全权负责。

另一辆小摊车卖素包子、馒头、素面、素饺、素馄饨，由裴春花全权负责。

酸梅汤却是两个小摊车都有卖。

裴大柱负责招揽客人以及维持秩序。

裴云婠则是两个摊位跑来跑去，既负责招待客人，又负责协助王氏和裴春花。

裴云婠还请了两个中年妇人来给王氏和裴春花打下手，每人五十文一天。

摆摊近一个月，王氏和裴春花的进步都很大。

虽然制作素肉或是熬制高汤以及调制酱料等手艺，二人还未从裴云婠那里学会其中的精髓诀窍。

但是，发面醒面、做包子馒头，包饺子馄饨，二人原本就会，在裴云婠的点拨之下，更是精进了不少。

而制作素串，也是一学就会。

裴云婠只要负责做好素肉，再熬制高汤，以及调拌各种馅料、酱料，以保证所有吃食的味道依然纯正即可。

素肉的名声已经打出去了，就算是清早，前来买素肉的人依然很多。

早餐宜清淡营养。

凉拌素肉口味重些，但水煮素肉却是口味清淡又富含营养。

所以，凉拌素肉多半是客人们买回去中午或晚上吃的，而水煮素肉却是早上就可以吃。

各种素食小串即可油炸也可汤煮。

油炸的自然也是口味重些，汤煮的却也是用的羊肚菌熬制的高汤，营养清淡。

所以，素肉和素串，一日三餐都可以吃，也可以当做零嘴儿解馋。

包子、馒头、素面、素饺、素馄饨这些面食，都可以当做早中晚三餐的主食。

这几样都是简单而常见的吃食，但素面的面汤还有包子饺子馄饨的素馅，却都是不常见的，而且口感味道要比别家的好太多！

就连最简单的白面馒头，也比别人家的好吃！

是以，不如素肉出彩的这些吃食，依然卖得火爆，销量惊人！

两辆小摊车，卖的吃食截然不同，却都是品种多样，不管是时间跨度，还是口味多变，都考虑在其中。

毫不夸张地说，几乎是满足了各个年龄层的人在不同时间的胃口所需。

临近晌午，一行人在集市口收了摊。

王氏负责的小摊车卖出去了四千片素肉，一千串素食小串，三百份酸梅汤，赚回来三千多文，净赚一两半多银子。

裴春花负责的小摊车卖出去两百个白面馒头，三百个素包子，素面、素饺、素馄饨各两百碗，酸梅汤三百份。

其中馒头是一文钱两个，素包子一文钱一个。

赚回来两千多文，净赚一两多银子。

收了摊，一行人回去吃饭午休。

下午再推着两辆小摊车去多福街。

王氏负责的小摊车继续卖素食小串。

裴春花负责的小摊车则是卖水果。

夏秋两季是水果最为丰富的时节，大山里也有许多的野果子。

西瓜、香蕉、甜水梨、水蜜桃、香蜜瓜……

野桃、野梨、野杨梅、野桑葚、野葡萄……

裴云婠不仅去了集市上采买新鲜的水果，还同着裴大柱回了一趟大贵村，同丁村长打了声招呼，让他召集村民们去山里摘野果。

不论野果的品种，裴云婠都是给予两文钱一斤的收购价。

这个价格，大贵村的村民们都很乐意且欢喜。