到了月底，两人看着写满两张纸的报名，也是大感意外。

最初觉得能有十几个人就不错了。

刚挂出说明那两天，问的特别多，她们就把这数量提高了。

变成了二三十。

结果现在学习卤肉的有32人，学习糕点的有21人。

仍然没有一个是全学的。

不过有一家子的，丈夫学卤肉，妻子学做糕点。

因为地方有限，所以要分批次来。

不过不用去找“学生”通知，好些人这几天一直在她们周围晃悠，还有上来帮忙的。

宋红米开玩笑，这是怕他们跑了。

两人把要学的都集中在一起，将学费收齐。

这是重中之重。

然后柳宵很是干脆的将卤肉配料表交给了他们。

宋红米则让那些女的，明日带糯米粉、面粉和红豆去家里。

人太多，她家里的原料也不够，只能让她们自带，当然做出来也归她们自己。

她们也没什么不乐意的，即使心里不乐意，也不敢说，怕宋红米不好好教。

约定好了时间，双方就散了。

柳宵和宋红米还是要去买猪下水。

总不好让学卤肉的一人买一副下水，也没地方买啊，所以只能他们准备。

“老公，三十多个，你能教的了么？”宋红米没想到学卤肉的那么多。

“没问题，咱们正好要买两副下水，正好把他们分两次。”柳宵很是有信心，觉得问题不大。“你呢？家里案板不够吧？”

“没事，回头和邻居借俩桌子，上面铺上塑料布就可以了。”宋红米早就想好办法了。“老公，那卤完的下水怎么办？让他们都吃了。”

肯定要品尝一些的，但应该也吃不了多少。

“卖啊，可不能浪费。”柳宵说的理所当然。

宋红米有些懵圈，“你有时间？”

“我是打算分两批的，正好让另外一批替我卖，正好让他们知道这里的利润，省得不上心学。”柳宵扯了个坏笑，“说不得咱家的车子、铁锅什么就有买主了。”

“优秀！”宋红米觉得自家男人简直是老谋深算。

走一步看三步。

她就不行了，想不了那么长远。

“对了，你别忘了教秦婶子。”宋红米提醒道。

她们要带那么多人上门，自然是要经过房东同意的。

两人商量是打算给钱的，十块，十五块，甚至二十都可以接受。

毕竟要乱遭好些天，不是一天两天。

可是秦婶子拒绝了，一毛钱不要。

然后就提出来想学卤肉。

“不会忘的，不过不着急，回头单独教她。”都是一群大老爷们，不太方便让秦婶子跟着挤。

他准备他们临走再教，到时候卤两副下水带火车上去。

他们可以吃，要是剩了带老家也算一份礼物。

一举两得。

第173章 八十年代之小富即安（6）

宋红米周围围着一圈女的,“炒红豆沙一定要小火，不能着急,要不停搅拌，为了有糖味，可以放糖精，三粒即可，不要多放，会苦。”

至于为何不放白糖，自然是成本太高了。

“好了，谁有不明白的？”宋红米问道。

“必须得提前浸泡？”有人问道。

宋红米点头，“肯定的,不过红豆沙用的挺省得,做上一锅可以用很长时间的。你过来上上手。”

宋红米随便点了一个,让她亲自试试。

很是有模有样，宋红米心下满意。

现在和后世的那些培训班真的不一样,因为后世很多学生是真零基础，何为零基础，就是厨房小白,打鸡蛋都不会那种。

跟她学糕点的女人厨艺都不错。

在她们面前演示一遍,问题就不大了，随便点个人上手都能做得挺像样的。

她也是分批,因为灶台周围地方不够大。

只能如此。

“如果是南瓜、地瓜或是山药，就要提前削皮蒸熟,然后和面里。”宋红米找来一个地瓜做演示。

从头做到最后，然后切成小块，让学员品尝。

必须得让她们知道，她没藏私,和卖的是一个味儿。

宋红米拍拍手掌，“好了，上午就学到这，大家先回家吃饭，下午一点半开始。最好把上午学的记下来，好记性不如烂笔头，我们夫妻要回老家，真忘了，你都找不到人问。”

开了句玩笑，就让大家伙解散了。

柳宵那边马上也跟着解散了。

“爸妈，她们都走了？”玲子探头往外看。

宋红米对着三人招手，“走了，出去吧。”

然后感谢道，“秦婶子又麻烦你了，中午别做菜了，我给端盘卤肉来。”

“不用不用，玲子她们可乖，还带着小石头数数、画画呢。”秦老太推辞。

“还得麻烦您好几天呢。”宋红米怕人多手杂，就拜托秦婶子看着三个孩子。