屠户家的小厨子(143)
想不到、想不到还可以这样。
他吞吞口水,感觉喉咙有些干,他想喝水。
白宁醒来,就感觉到上方传来的灼热视线,他想躲开,可惜躲不开,索性直接睁开了眼睛。
他真的想象不出来,他原来居然这么疯狂的啊!
“宁哥儿,你醒了,要不要起来?”
“起,肯定起来。”
白宁也没有扭捏,直接找了衣服就穿上了,“今天还有事儿要做,你把石场那边的钱给结一下,然后院子里面是铺青砖还是石板?”
“石板吧,青砖太费钱了。”
“那你再订一批石板。”
谭明起身,完全感觉不到了昨天他身上的酸痛了,他不由的问,“宁哥儿,昨天的药酒哪里来的?效果居然这么好,我身上一点都不酸了。”
白宁呵呵,这哪里是别人的药酒,完全就是我给你治好的好吗?
“大伯给的,我也不知道哪里来的?”
“哦。”谭明有数了,那就是村里面的那个大夫了。
谭明一走,白宁就去看他的白菜秧子了,都快有十公分了,应该明后天就能栽种了。
他先去了谭大伯家,来帮忙的人早上是不会吃早饭的,他们这边还要负责早饭。
于大嫂已经煮上粥,谭二嫂在揉面,估计是做馒头。
“二嫂,你会做花卷不?”
“什么是花卷?”
“就是跟馒头一样,但是也味道不一样。”
“不会。”
“那我明天教你。”
“这个面不能做吗?”
“不太合适,而且什么条件都没有,做不成。”
“那就麻烦你了。”
第81章
做花卷, 也要看甜口和咸口的,甜口就是豆沙,咸口就要准备葱花。
其实做法并不难。
也就是发面, 卷葱花。
谭二嫂估计是有这方面的天赋的, 白宁只说了一次,她自己就学会了。
然后就缠着白宁做甜口的花卷。
白宁就教她熬煮豆沙,他们家里就有红豆, 其实农户也奇怪, 什么都要种一点, 比如半分不到的地里, 起码要种上几棵胡豆,然后中间还要插种几棵米豆,要么就要点种几棵红豆绿豆什么的。
所以,谭大伯家的农作物种类还不少,就是听于大嫂说, 芝麻倒还有十来斤。
有芝麻, 那做甜口的就更加好了。
“上次给做葡萄酒的冰糖我记得还有不少的吧,用来炒豆沙,这个豆沙甜度不够。”
于大嫂点点头, 进去找冰糖去了。
一个下午, 他们就把花卷捣鼓出来了。
第一次做,味道一般, 样子也一般,但是两个女人的心情都十分好。
“宁哥儿,你说,这个拿去街上卖,生意还好吗?”
“应该可以, 不过你们距离街上有点远,到了街上应该凉了。我觉得可以这样,你们做了,可以挑到村里卖,这东西我在这边还没有见过,应该还可以,特别是甜口的,一年也吃不了几回。”
两个女人听说,觉得可以,都在开始讨论成本了。
“你们在干啥呢?你们三个,叫你们烧水,水的影儿都没见到。”
三人才看天,太阳都快过半了。
白宁,“我马上就去。”
“娘,你看,宁哥儿教我们做的花卷,你快尝尝。”
秦氏没好气的看了两个儿媳妇一眼,“正事不做,成天就知道吃吃吃。”
话是这样说,手上的动作却也没停。
“还行。”
“宁哥儿说可以卖,娘,你觉得呢?”
他们试着做花卷做了不少,白宁给烧了水,然后还包了一些,准备给送上山去。
白宁以为谭二嫂也就是说说而已,没想到上午忙活儿完,谭二嫂就开始做花卷了,那豆沙就是昨天炒好的那些,面也是上午就发好了,就只剩下做了。
谭二嫂第一次做这个,她我没有多做,就只做了五十来个,二十个豆沙的,三十个葱花嗯。
“二嫂,你怎么卖法?”
昨天谭二嫂就跟于大嫂算了账了,豆沙个糖的成本太高,这批做了她就改麦芽糖的,所以成本也没有那么贵,一个一文钱都还能还本。
巴掌大一个,别看这特别大,谭二嫂特别会发面,一个个蓬松得很,一斤面,她可以做十二个往上,古代的面一斤是16两,一斤面粉六文钱。
哦豁,还很有点赚头的。
刚到申时,谭二嫂就挑着花卷出门了,她第一站就在他们村,直接跑去了晒场。白宁听说第一场在他们村,还去看了一场热闹。
“大花卷了,一文钱一个的大花卷了,糖的盐巴的都一文钱了。”