猫在末世废土种点田(148)+番外
背包里的东西露出来,里面果然是黑色的,巴掌大的蚂蚁。
这些蚂蚁一只一只,大得有点狰狞。
夏露浓对上它们的口器,瞳孔猛地缩了一下,差点没把背包扔出去,脸上表情一片空白。
他哥快步上前来,接过他手中的背包,“先前说要看一下这些蚂蚁能不能吃,我们今天看到就带回来了。”
夏露浓伸手使劲搓了搓胳膊,心有余悸道:“这蚂蚁长得真不怎么样。”
“好吃就行。”夏霍渠道,“不太好吃也行,只要无毒,基地就能吃干净。”
夏霍渠说着拿着背包去厨房,从碗柜下面拿起大木盆,打开背包,将里面的大蚂蚁一股脑儿倒出来。
夏露浓跟在后面粗粗看了一眼,又倒吸了口凉气。
这大蚂蚁一只至少半斤重,几十只大蚂蚁将木盆塞得满满当当,“现在外面的蚂蚁都那么大了吗?”
这个规格的蚂蚁,被咬一口会咬掉一块肉吧?
“这是我们遇到的最大的品种。绝大部分蚂蚁都没那么大,要真这么大,我们也没办法生存了。”
夏霍渠说着拿丝瓜络仔细刷干净手里的大蚂蚁,拿起来放到鼻端嗅了嗅。
夏露浓好奇,“什么味啊?”
夏霍渠将还滴着水的大蚂蚁递过来,让他也嗅。
蚂蚁壳可能太厚了,夏露浓轻轻凑上去,就着他哥的手闻了闻,什么味道也没闻到。
他轻轻接过这只大蚂蚁,入手只感觉它的壳非常硬,硬硬的,凉凉的,要说其他感觉,基本就没有了。
甚至看久了,这蚂蚁看起来还有点可爱。
夏霍渠继续刷蚂蚁。
夏露浓翻来覆去仔细闻过之后,也过来帮忙。
燕昔年喝完水从外面进来,跟他们挤在一起刷。
很快,一大盆蚂蚁刷干净了,整整齐齐撂在案板上,看着还挺好看。
夏露浓看看他哥,又看看他昔年哥,问,“蚂蚁弄好了,这要怎么吃?油炸吗?”
燕昔年道:“先打开壳,看看里面怎么样,再来做决定。”
第71章 计划
三个大男人围在案板前,盯着这一大盆蚂蚁,都有些无从下手的感觉。
最后还是夏霍渠动手,将蚁头剁掉,破开胸腹,取出一大一小两块淡青泛白的蚂蚁肉,放在案板上。
夏露浓凑近了使劲嗅闻。
夏霍渠看他鼻子抽动,问:“什么味道?”
“好像没什么特别的味道。”夏露浓又深吸一口,挠挠侧脸,“我以前听人说蚂蚁蛋是酸的,这个完全没有?”
燕昔年道:“世界上蚂蚁那么多,也不是每种都能分泌出蚁酸。再说,它们个头都变异得那么大了,要是再能分泌出蚁酸,估计没什么动物敌得过它们,整一片生态都会遭到致命打击。”
夏露浓想了想,觉得有道理。
无论动植物们往哪个方向变异,都受环境限制,蚂蚁那么能生,要是还无敌,估计很快就能将一片地区的资源消耗殆尽,它们自身也存活不了。
夏霍渠将第一只蚂蚁的肉剥出来,三人仔细嗅闻过后,感觉无毒无异味,应该可以吃,便继续剥。
很快,一整盆蚂蚁肉都剥出来了,放到大盘子里,颇有些晶莹剔透的感觉,要不是看见垃圾桶内的壳,他们没法想象,这么漂亮的肉居然来自这么丑陋的昆虫。
夏霍渠放下刀,对夏露浓道:“剩下的交给你了,你看怎么弄。”
夏露浓上前一步,端起盘子又闻了闻,还是觉得没什么异味,至于味道怎么样,他根本猜不出来。
他转头看他哥,“那我就按常规方法来处理这肉了?”
“都行,按你的来。”
夏露浓往里面搁了点料酒、食盐、五香粉,再倒入些许料酒、酱油和油,用筷子搅拌均匀。
接着就切青辣椒、红辣椒、再来点生姜、大蒜、葱段,配料就准备齐全了。
热锅冷油,将佐料倒下去炸出香味,再将蚂蚁肉倒入锅中。
热油很快将淡青色的蚂蚁肉烹成白色,蚂蚁肉也卷起来,变得有弹性。
夏露浓大火继续烹炒,确定炒熟之后,还特地往里面倒了半碗水,咕嘟咕嘟大火收汁。
第一次吃蚂蚁肉,他们得确保蚂蚁肉被煮到熟透。
锅里汤汁咕嘟咕嘟,很快就变成水蒸气,剩下的汤汁越发粘稠。
夏露浓从锅中夹起一块,放到嘴边吹了吹,将蚁肉吹凉了一些,再放进嘴里,轻轻咬下去。
蚂蚁肉嫩、滑、鲜、弹牙,有一点点酸,很浅,配合着辣椒,反而有点酸辣的感觉,非常下饭。
夏露浓低头看锅中,感觉这蚂蚁肉比他想象中要出色多了。
这蚂蚁肉不比虾肉差啊。
燕昔年在底下烧火,看他站在原地,问:“怎么样?”